Kako pripraviti Puff vlečeno testo z mesom, gobami in šunko, s sirom in marmelado, z jabolki. Recepti Puff Puff Puff testo in kvasa

Puff Puff vedno izkazalo, puhasto, okusna in zelo sočno. Opozoriti je treba, da se te torte lahko iz vseh najljubši prelive. Danes vam predstavljamo nekaj preprostih in takoj na voljo recepte, ki se lahko uporablja za pripravo bogate izdelkov, ter ustvariti slane pite. Poleg tega, naslednji podrobni opisi so načini mešanja luskasta kvas in beskvasan testo, ki se lahko uporablja za izdelavo povsem različne jedi.

Kako kuhati vlečeno testo z mesom in gobami?

Te slane pite je najbolje narediti iz listnatega Penina testa je, ker je edini način, boste dobili zelo bogato in mehko jedilnega da lahko hitro jesti. Toda v nasprotju s svežim osnovno oparnoe ustvarili veliko več.

sestavine

Da bi puff vlečeno testo z mesom in gobami, prosimo, da kupiti vse sestavine za osnovo.

Torej, potrebujemo:

• Pšenična moka - 3 skodelice reza (do gostega testa);
• nemastnega mleka ali navaden pitna voda - 250 ml;
• granuliramo suhi kvas - sladica žlico (brez diapozitive);
• sladkor pesek - veliko žlico;
• jodirane soli majhna - polovica žlico;
• velika kokoš jajce - 1 kos;.
• sveže maslo - 350 g

Proces mešanja

Za make puff puff Penina testo, je treba najprej Zamesimo oparnuyu podlaga. Če želite to narediti, bo srednje ponev, jo zalijemo z mlekom z nizko vsebnostjo maščob ali normalno pitno vodo, in nato nežno ogrejejo in raztopimo sladkor. Nato vlijemo v pomivalnem potrebno suhi zrnate kvas in počakajte, da se vzbuhnut. Zatem mora pivo biti zdrobljen jajce in dodamo fino jodirane soli in pšenične moke. Vse sestavine dobro zmešamo, da dobimo testo ne držijo roke.

Ko so vse zgoraj navedene koraki izvajajo, je potrebno, da stopi v skledo 200 gramov masla, je popolnoma ohladi in vlijemo v skledo na podlago. Zato je treba testo mešati tako dolgo, kot jedilno olje ne bo povezal z njim. Poleg tega je temelj priporočljivo, da pokrijemo s krpo in pokrovom, nato pa namočite v toplo (na soncu, v bližini akumulatorja, in tako naprej.) Za približno 2 uri.

Po tem času prihaja testo se razdeli na 3 enake dele in jih povaljamo v plasteh v debelini 1-1.3 cm. Nato površino prvega lista kvasovk osnov, potrebnih za mast stopljenim maslom in zaprite naslednji, ki morajo prav tako uporabljajo jedilnega olja. Kot rezultat, bi morali dobiti plast olja 2 in 3 - testno. Po tej podlagi naj bi potresemo pšenično moko in takoj razvaljamo na debelino 2 cm, in nato zložen štirikrat in ponovite postopek. Prav tako, da testo treba obdelati, dokler skupaj dobiš 32 plasti. Na koncu končnega temelja je treba namestiti v hladilno komoro (a meha) do okoli 60 minut. Ob istem času, lahko začnete priprave nadeva.

Zahtevana sestavine za mesne prelive

Da bi vlečeno testo z mesom in gobami, je priporočljivo, da se pripravi dveh različnih prelivi, da bi se združili ti elementi skupaj, boste izkazalo zelo težko želodec izdelek. Torej, mesne pite, potrebujemo:

• mlada goveja maščoba - 260 g;
• svinjska maščoba brez (kaše) - 260 g;
• čebula bela sladka - 3 glave;
• poper, rdeča, fino soli in posušimo koper - dodaj za okus;
• sončnično olje - za mazanje oblike.

Postopek priprave nadeva (polnjenje)

V tem receptu, vam bomo pokazali, kako narediti vlečeno vlečeno testo z mletega mešanega mesa. Da pripravimo nadev, ki smo jih naredili maščobe mlade govedine in svinjine celuloze brez maščobe. Jih je treba oprati, očistiti žil in filmov, nato pa zmeljemo v mlinom za meso, izmenično z vodji bele sladke čebule. Ko so vse sestavine sesekljane, je treba dodati rdeči in črni poper, fine soli in posušeno koper, nato dobro premešamo z roko.

Proces tvorbe produktov in peciva

Približal lušči kvašenega testa, ki se razdeli na 4 enake dele, nato pa vsak od njih roll na tanko, ampak velik rezervoar. Naslednji seznam osnove obvezno narežemo na kvadrate s stranicami 10 cm. Zatem vsak preskušanec (na enem od vogalov) je potrebno za postavitev velikega žličko mesnega nadeva, jo rahlo teptajo, nato pa pokriva drugi rob in s pomočjo vilic zaschipnut. Kot rezultat, naj bi dobil čeden in lepe trikotnike, ki jih je treba dati na pomaščen pekač in v pečici.

Ker puff Puff bili iz surovega polnjenje mesa, se priporoča, da pečemo vsaj 50 minut. V tem času je nadev kuhan dobro, daje dišečo juho in baza bo rožnato, mehko in bujno.

Pleskavice s ploščato nadevom

Če želite jesti torte ne z mesom in z okusno in dišeče gobe, nato pa v nadaljevanju, smo podrobno opisujejo, kako se pripraviti na primer izdelki iz gob nadev. Kot je za test, v tem receptu, bomo uporabili tudi podlaga za puff Penina.

Torej, za puder z gobami, potrebujemo:

• onion bele čebule - 3 glave;
• brez vonja sončnično olje - lastni presoji;
• sveža zelišča - majhen žarek;
• sveže gobe - 600 g;
• mlet črni poper, sol, fino - dodamo po okusu.

kuhanje polnjenje

To je priprava tako okusen nadev zelo enostavno in hitro. Za začetek obdelati vse potrebne komponente. To zahteva svež pranje gobe in jih narežemo na majhne kocke. Prav tako je potrebno, da se ukvarjajo s čebulo. Nato je treba oba dela dal v ponev, okus brez vonja sončnično olje, mleti črni poper, zelišča in sesekljan fino sol. V tem delu sestavin, potrebnih za pečenko, dokler razpis in zlato rjave barve. Tako dodati vodo v posodo ne bi smeli.

Oblikovanje puder in toplotne obdelave

Ustanovljena takih gob izdelkov na popolnoma enak način kot z mesom, vendar so pečene v pečici v samo 30-35 minut. Konec koncev, za popolno pripravo izdelkov, bomo morali počakati za peko listnatega Penina testo. In zgoraj omenjeni čas je dovolj.

Kako narediti vlečeno testo s sirom in šunko?

Pripravi teh izdelkov precej hitreje kot prejšnje različice pite. Konec koncev, za njihov nastanek ne zahteva veliko časa, da naredite nadev kot palico sir in okusom šunke naj bi nakup za njo. Poleg tega smo se odločili, da oblika vdiha pripravljeni puff pastry, ki lahko kadarkoli nakup na trgovina z živili.

Torej, ustvariti hitro pite s sirom in šunko, bomo potrebovali:

• sir trdna - 150 g;
• aromatski ham - 200 g;
• rastlinsko olje - za mazanje ponev;
• Pripravljeno listnatega peciva (prednostno kvasovka) - 2 standardna embalaža.

Priprava glavnih izdelkov

Za pripravo dim s sirom in šunko, prosimo, da bi dobili kupljeno vlečeno testo iz zamrzovalnika in popolnoma ne stali pri sobni temperaturi. Ob istem času, lahko začnete priprave nadeva. To zahteva, da sprejme dišečo šunko in ga narežemo na zelo tanke in dolge slame. Nato v ločenem skledo rešetke sir na fin Rende.

Oblikovanje in peka puder

Ko so elementi pripravljeni za polnjenje, polizdelkov in trgovina je popolnoma ne stali, lahko takoj nadaljuje z oblikovanjem listnatega testa. Opozoriti je treba, da se ne naredi kot v prejšnjem receptu. Konec koncev, če ham zavit sir v obliki drobnih trikotnikov, toplotna obdelava Postopek mlečni izdelek taline in tečejo na pladenj, poškodovali vso posodo. To je razlog, zakaj naj bi polizdelek razvaljamo po eni strani, nato pa narežemo na pravokotnike, dal v sredini pršut trakov, naribanim sirom in zaviti zvitki tako (ukrivljen), ki omogoča polnjenje v celoti še vedno notri. Naslednja oblikovali puff želijo, da dajo na namaščen stanja in pečemo v pečici približno pol ure. V tem času se testo dobro kuhano in polnjenje v obliki naribanega topi sira, kar pleskavice mehko in nežnega okusa.

Kako narediti puff sladke osnove čaj iz nekvašenega?

Sweet puff puff pastry je prav tako enostavno mesa ali gob pite. Danes smo se odločili, da bodo te okusne izdelke z uporabo nekvašenega večplastne okvira, da zgnetemo sami doma.

Torej, moramo pripraviti vlečeno testo:

• pšenične moke - 4-5 skodelice;
• navadna pitna voda - 450 ml;
• masla - 500 g;
• citronska kislina - 15-16 kapljic;
• jajce mali piščanec - 1 kos;.
• fina morska sol - žlico pol.

Proces mešanja

Da bi takšno sveže testo, je treba s pitno vodo vlijemo v globoko posodo in nato dodajanje citronske kisline z njo, jajcem in plitve morske soli. Vse sestavine morajo biti dobro zmešamo, nato pa nadaljuje z drugim delom osnove. Samo sladoled maslo je priporočljivo za svoje ustvarjanje. To je treba vzeti v višini 300 g, nato zmeljemo veliko Rende in zmeljemo skupaj s pšenično moko, tako da je olje za kuhanje, ni imel časa, da se ublaži. Nadalje tekoč produkt je potrebno postaviti v predhodno pripravljeno tekoče zmesi in temeljito gnete da dobimo elastično in trdo testo. Po tem, temelj priporočljivo dati v vrečko in pustite stati v hladilniku približno pol ure.

Po tem času mora testo nadzora, razdeljen na 5 enakih odmerkih in jih povaljamo v tanke plasti. Poleg tega naj bi vsaka baza list je liberalno prevlečene z zmehčano maslo, dal drug na drugega in ga razvaljamo. Zatem mora dobljeno plast doda štirikrat in ponovimo postopek valjanja. Ti ukrepi so zaželeno, da se izvede še nekaj časa. Bolj je testo zložen, bodo bujne in sladko pecivo izkaže mehkejši.

Izdelki z svežih jabolk in sladkega sadja marmelado

Puff Puff Puff testo oblikovali tako enostavno in hitro, kot osnovi oparnoy. Da bi to naredili, boste želeli, da se vključijo polizdelka iz hladilnika, razdeljen na dva dela, in jih povaljamo v tankem sloju. Nato mora testo list razrežemo na majhne kvadrate s stranicami 10 cm, dani na eno polovico dessertspoonful jabolčno marmelado, zajema drugi del in nato močno stisnite robov prste ali vilice. Za puff z jabolčno marmelado postane lepši na površini polizdelka lahko nekaj majhnih zarez. V postopku toplotne obdelave, so se razvili, kar jed okusna in privlačna za obiskovalce.

Opozoriti je treba, da je ta sladica pečena v pečici v samo 25-29 minut. Po tem času, z jabolčno marmelado puder, ki se zahtevajo skrbno dajo na krožnik in potresemo vrh s sladkorjem v prahu in mletega cimeta.

Mimogrede, da bi sladko pecivo iz nekvašenega plastnih temeljih lahko uporabite absolutno nobene sveže sadje in jagode. No, ti izdelki so pridobljeni iz banan rezine, sveže ali zamrznjene jagode, in tako naprej. Danes vam bomo pokazali, kako narediti vlečeno testo z jabolki. Če želite to narediti moramo:

• pesek sladkor - 100 g;
• sladka rdeča jabolka - 4-5 kom;.
• Puff Puff testo domače - 250 g

Priprava hrane

Za dom in okusno sladico izkazalo sladka, kljub dejstvu, da je njena priprava uporabo sveže testo, izkušeni kuharji priporočamo uporabo le rdeče kislo jabolka in sladkor. Tako se mora sveže sadje oprati, olupimo in narežemo na rezine ne debele.

Oblikovanje in peka sladica

Da bi pripravili dim z jabolki, morate najprej biti prepričani, da zmešate luskasta testo brez kvasa po zgornjem receptu. To je potrebno, da bo uvedla plast ne debelo, narežemo na kvadrate in mesto v enem od vogalov nekaj rezine sladkega jabolka, jih posuje s sladkorjem v višini ½ desertno žlico. Nadalje je sadje za pokrivanje drugi del osnove in stisnite robove tako, da se ne raztopi sladkor ne more uhajati. Pripravite kot izdelki v pečici naj bi bil dolg okoli 30 minut. Naslednji, ki jih potrebujejo, da bi dobili, ohladimo in potresemo s sladkorjem.

Okusne izdelke domače sir

Puder s sirom in rozinami izkazalo, zelo okusna in hranljiva. Uporabljajo se lahko za zajtrk ali dati svoje otroke v šolo za hiter in zdrav prigrizek. Morate kupiti naslednje sestavine za kuhanje to sladico:

• lušči ali brez kvasnega kvašeno testo ali kupljene domač - 500 g;
• groba suha skuta kisla - 300 g;
• Velik kokošji jajce - 1 kos;.
• pesek sladkorja - 3 velike žlice;
• sončnično olje - za mazanje oblike;
• Dark rozine koščic - 2/3 skodelice.

Postopek priprave nadeva

Pred oblikovanjem puder z sveži sir in rozinami, mora biti dobro pregnetene podlago. Opozoriti je treba, da se ti sladki izdelki lahko izvede tako iz listnatega Penina, in nekvašenega testa. Recept podrobno pripravo takšnega okvira je predstavljen samo zgoraj.

Nato moramo narediti sladek nadev s sirom. Če želite to narediti, poparjene z vrelo vodo temno brez pečk rozine, ga operite in uporabo cedilo in nato odvzela tekočino in prelijemo suho skuto s sladkorjem. Po tem, da proizvod mleka in mlečnih izdelkov je treba dodati, da piščanca stepenim jajcem in dobro premešamo. Kot rezultat, bi morali dobiti brez tekoče podlage skuta. Po želji je mogoče še dodatno vanilin ali limonino lupino.

Postopek oblikovanja in peke

Da bi ustvarili takšne izdelke zahteva tanko valjanih vlečeno testo, ga razrežite na kvadrate s strani 7-8 cm, nato pa dal v središče 1-1,5 višja ali visoka izobrazba. l. sladki nadevi. Nato smo morali dvigniti vse štiri testne kota, jih povezati skupaj, in da robovi veliko zaschipnut prsti. Kot rezultat, bi morali dobiti lepo pravokotno polizdelki, ki ga želite premakniti na namaščen pekač in pustite stati v pečico za 40 minut. V tem času, temelj in polnjenje propekutsya dobro, in jih je mogoče varno služijo.

Kako predstaviti sladko in mesne puff gostov?

Kot lahko vidite, zaradi česar je jed peciva ni tako težko, kot se zdi na prvi pogled. Izdelki s hranilnim in slanimi polnjenje, se lahko predložijo na mizi kot vroče glavno jed ali hladne slasten prigrizek. Kot je za puder, pripravljene z marmelado, jabolk ali skuto, nato pa se jih spodbuja, da predstavijo le sladica. V vsakem primeru taka okusne, hranilne in dišečih izdelkov, se prepričajte, da vloži vroče sladek čaj, čokolado ali kavo pijačo. Dober tek!

koristne informacije

Če ste se naučili, kako narediti listnatega testa si, potem je mogoče pripraviti, ne le majhen dim in a la carte, pa tudi, na primer, pecivo. Tako je od predstavljenih oparnoy baz okusna in zdrava pridobljeno Kurnik in podobni izdelki z zmečkan krompir, riž, suho sadje, marmelade in njihovih najljubših drugih sestavin.