Kako pripraviti lubenico v banki za zimo?

Lubenice v banki za zimo je mogoče pripraviti, ne le s sladkornim sirupom, temveč tudi okusno škripcih. To spravilo bo popoln prigrizek na mizi počitnice. Opozoriti je treba, da je prvotni konzervans pripravi zelo enostavno in hitro.

Kako škripcih lubenico v banki za zimo: korak za korakom recept

Komponente za začetek:

• Voda kuhani - 2 l;
• lubenice rdečo sladko - 1-2 kosov;.
• Kis 9% - 30 ml;
• Sol - 60 g;
• pesek sladkor - 40 g (dodajanje, če lubenice ni preveč rdeče).

Značilnosti primarne izbire komponente

Vložene lubenica v banki za zimo dobro pridobljeni iz rdečih in zrelih jagod. Izberite izdelek za sušenje z repom, kot tudi "prazno" zvok, ki se oddaja, če trka na njem. Mimogrede, za pridobitev želene sestavine v konec avgusta ali v začetku septembra. To je v tem letnem času jagode dozorijo sami, brez dodajanja kakršnih koli nitrata. Če imaš nezrele izdelek, potem ne obupajte, saj iz nje lahko naredite zelo okusen prigrizek.

Obdelava glavno sestavino

Odločili smo se, kako škripcih lubenico v bankah? Vendar jih je treba obravnavati kot pred tem. Veliko sadja je treba skrbno olupljen na rdeče kaše (lahko kost leve). Dodatno lubenice zahteva polukruzhochki narežemo na 1,5 cm debele. Za zrelo izdelka prosto stopil v steklenih kozarcih, je spet priporočljivo razdelimo na majhne segmente.

Izdelava konzervans

Lubenica plačilni zimo dobro nasoljena le v majhnih glasswares (0,5-litrskih ali 750 g). jim pred širijo obdelanih jagode, je zaželeno, da sterilizirati posodo na plin ali v dvojni kotel. Prav tako zahteva, da pridejo in s pokrovi. Ko je treba, da lubenice previdno damo v sterilno posodo, jim varčevanje največja celosten pogled.

kuhanje marinada

Preden bi bilo vlaganje jagodami kaše vlijemo v kovinsko posodo s pitno vodo in jo zavremo. Nato je treba toplo tekočino napolnjena pour banke, pokrov pokrove in inkubiramo v stanju približno 8-10 minut. Po tem, pour slanica spet potrebno v posodo in vrenja. Vendar je treba zahtevati v marinado prelijemo kuhinjske soli in sladkorja (po želji), in vlijemo kis bistvo. Nato postopek z infuzijo slanici v bankah želijo ponoviti.

Končna stopnja pripravo jedi

Potem, ko so zimske melone v bankah napolnjena z marinado, morajo roll pokrovov in obrniti na glavo. Zato je zaželeno, da se ohranjajo jedi do naslednjega dne. V tem času so se popolnoma ohladi, in jih lahko dajo v klet, hladnem prostoru ali kleti. Še posebej je treba omeniti, da bo ta prigrizek popolnoma pripravljen za uporabo šele po 2-3 tednih. Za dva tedna jagode povsem impregniran dišeče marinade postane slana in zelo okusna. Predstaviti to izvirno prazno, lahko praznična miza ali pa imajo samo z nekaj krepko kosilo.