Kako zmeljemo maline s sladkorjem za zimo? zdravi recepti

Ta jed - ne čisto do zastoja. Mnogi menijo, da je realna rešitev za težave zaradi zime. Konec koncev, to ni skrivnost, da, če je sezona jagod zmeljemo maline s sladkorjem za zimo, nato pa v času hladne sezone ne more biti strah prehladi in nalezljive bolezni. Dovolj, da regale okusno zdravilo vsak dan, da zagotovi svojo zaščito telesa. Ampak, če zbolijo vse enako delo je, nato maline, pire s sladkorjem, lahko bistveno izboljša bolnikovo stanje in mu prinese veliko veselje.

Skrbna izbira

Najprej izberite jagode, ki so in bodo postali koristen poslastica. Nagubana, z žuželkami ugriznil, zbrane dan prej, vendar nikoli ne obdelujejo, in katero koli drugo sadje, katerih kakovost je v dvomih, odložijo. Nikjer jih mečejo - sveže pečene blago se lahko pošlje in od podkisshih dal veliko vina. Izdelava zdravniško zastoj bomo pod geslom "Vse najboljše - za otroke", saj je najprej jo bodo dobili, tako da dobite da jo imajo le najlepše maline. Izberite lažje sladkor: glavna stvar, ki je čista in suha.

Priprava tehnologija - recept "Raspberry s sladkorjem"

Bodite pozorni, da se bodo vaši jam-jagode niso Dirt. Da bi mletje maline s sladkorjem v zimskem času, ne opere jagode! To je pomembno, saj je praktično nemogoče, da se popolnoma posuši maline in surove vode lahko povzroči fermentacijo in kvarjenje.

Naslednja faza - brušenje. Če berry je majhna, da ne more zmeljemo. Močno Lemiti - zmeljemo ali uporaba mešalnik, nato zasyplem berry sladkor v razmerju 1: 1. Temeljito premešamo z leseno lopatico in takoj razširila v pasteriziranih bankah. Za zapiranje lahko uporabite redno kulinarični papir, plastično ali vakuumski pokrov. Naj zastoj je lahko v hladilniku, če pa je mrzlo klet - to je mogoče in tam.

Skrivnosti mladih

Zakaj je marmelada maline, za katere ne veljajo pred toplotno obdelavo, tako dolgo shranjeni? Skrivnost je vsebovan v maline vitaminov. Vitamin C - močan naravni konzervans, da je on odgovoren za varnost teh koristnih dobrote.

Prednosti maline

Struktura maline vsebuje velik nabor koristnih snovi. Glavni med njimi - vitamini A in C:

• Vitamin A - krepi lase in nohte, obnavlja kožo, izboljšuje vid;
• Vitamin C - je odgovoren za imunost in odpornost proti boleznim, povečuje tonus telesa.

Poleg tega, maline dobre za srce in prebavni sistem, je močan preventivni učinek v času epidemij, pomaga obvladovati s toploto in ohranja moč telesa za boj proti bolezni. Zato je vsaka ženska v naglici, da Masiranje maline s sladkorjem v zimskem času, skrb za zdravje svojih gospodinjstev.

Alternativne metode predoblik

Tisti, ki se bojijo fermentacije, je mogoče, da zmeljemo maline s sladkorjem v zimskem času malo drugačen. Za ta namen je emajl skledo z jagodami in sladkorja, kar potrebujete, da dajo na ogenj in segrejemo na 70-80 stopinj. Ta temperatura se zagotovi popolno varnost hrane in vitaminov ne bo umrl. Rok za marmelado je veliko dlje kot "surovo" - do enega leta.