Klasični polnjenje za torte iz skute: recept za kvašenega testa

Polnjene s skuto za cheesecakes iz kvašenega testa izjemno težko pripraviti in zahteva minimalno sestavin. Testo za pečenje za nakup ali zgnetemo sami. V vsakem primeru se je izkazalo, zelo okusna. Razmislite nekaj receptov za cheesecakes.

klasična sira

Govorimo o, kot so peki, da ne omenjam klasičen recept, v kateri je proizvod, pridobljen v slavi prvič. Ta možnost je idealna za neizkušene gospodinje, vendar jim svetujejo, da zaloge na ready-kvašenega testa. Izkušeni kuhamo sami ponavadi zgnetemo testo. Od recept, da bomo sedaj predstavili na izhodu naj bi dobili od 10 do 12 cheesecakes.

Sira: nadev. recept classic

Dogovorili smo se, da je testo kvas, smo končali. Oglejmo si pripravi nadev. Tu je popoln seznam potrebnih sestavin:

• skuta - 300 gramov;
• maslo - 50 g;
• sladkor - ¼ skodelice;
• Krema (20% maščobe) - 2 žlici;
• jajčni rumenjak - 2 kosa.

Za sira s skutnim nadevom imel uniformo, je potrebno, da se znebite prekomerne žita. Vzemite mešalnik in zmeljemo našo glavno komponento. Maslo je potrebna za taljenje. Nato dodamo sveži sir enkrat vse sestavine: sladkor, rumenjake, kislo smetano in maslo. Če ima hiša z vanilin, ga lahko dodate k posledica sestave ščepec. Včasih, na zahtevo hostesa, nadev za torte iz skute z okusom s peščico paro rozinami. Sedaj lahko temeljito premešamo sestavine in se zavezati, da gradbene proizvode.

Postopek za pripravo

Smemo pozabiti, da moramo imeti 10 ali 12 cheesecakes. Vzemite testo kvasa in pripravljen, da ga narežemo pomenil število obrokov, mora vsaka vrednost, ki je približno kokoš jajce. Rolling kroglice in ko smo jih preusmeriti na pomaščen pekač na razdalji drug od drugega. Mi dajejo test 10 minut, tako da je prišel. Balls rahlo povečanje obsega.

Take stekla in v sredini vsakega odseka, ki tvori majhen depresije, rahlo pritiskom navzdol testo. To bi morala dobiti sploščeno vdolbino. Nastala je v utoru in morajo biti prilagojeni za sira zapolnjevanje skuto. Na dnu skodelice ne držijo testo, uporabite nezapleteno skrivnost: potresemo dno kozarca moke. Končno tvorjen sira je potrebno še enkrat, da gre za 10 minut. Na vrh sladko peko porjavi, ko cvrtje, smazhem svojo mešanico stepena jajca in eno žlico mleka. Ladja peko v ogreti pečici na 180 stopinjah 30 minut.

Nadev za torte iz skuto listnatega testa

Naša testo je tudi kvas, vendar luskasta. Nakup v trgovini osnova, odmrznjeni in gostitelj za proizvodnjo polnil. Tukaj je seznam sestavin, ki jih potrebujemo za pripravo serije:

• Lisnato pasta kvas - 0.5 kg;
• Povprečna maščobe skuta - 300 gramov;
• svežega piščanca jajce - 2 kosa;
• sladkorja - 1/3 skodelice;
• oranžna lupina ;
• jagodni sveži vsi - 1 pest;
• vanilije in sadne esence po okusu.

To polnjenje za torte iz skute lahko interpretiramo kot sladkosnede. Odmerek sladkorja lahko poveča število in jagode nadomesti s paro rozinami.

Priprava tehnologija

Če želite delati. Prva stvar, ki se mi melje skuto in se znebite odvečne žita. To ni treba storiti, če imate na mizi skuto. Zmešajte glavna sestavina, sladkor in jajce, ki služi kot povezovalnega elementa in se ne širi na pekač skuto med peko. Dodajte preostale sestavine in premešamo vse dobro. To je pripravljen vse naše sadja in jagodičja polnila iz sira sira pecivo iz kvašenega testa.

Zdaj Sprejeto za oblikovanje izdelkov. Nakup puff pastry ima kvadratno obliko, tako da ne bo "novo odkrivati" in prestregla valjane plast na kvadrate velikosti 10 krat 10 centimetrov. Končni izdelek bo tudi dobili kvadratno obliko. Put nadev v sredini kvadrata vsakega žlico, nato pritrjevanje vogalov sira na obložene sesirjeno mleko prečno in oblikovana špranja zaschipyvaem.

Lahko pečemo ta recept sira okrogle oblike, uporabite torto ponev. V tem primeru, se morate prepričati, da je potrebno testo razširiti onkraj robov plesni.

peki

Nato smo po istem načelu kot v prvem receptu. Rezerve oblikovane člene 10-15 minut neprepustnosti, maže jajce, kuhan širjenje na pekač in poslati v prej ogreti 180 stopinj pečici pol ure. Lahko naredite naslednje: segrejemo pečico na 220 stopinj, da pošljete na ponev po 10 minutah počasi toplote na 170 stopinj in pečemo približno 15 minut. Glej na voljo. Na zahtevo končnega mast za peko masla.

Uživajte v čaj!