Kot marinirati piščanca ali svinjsko peči za pečenje na žaru.

Doživel sem hostesa in kuhamo meso nikoli ne enkrat. Vendar pa napredek ne miruje, in ustvarjalnih kuharji so nenehno izumlja nekaj novega. Morda še vedno obstajajo ljudje, ki se spomnimo, da je pred vprašanje , kako marinirati piščanca je za pečico ali svinjskega žar ne. Kot kis marinado služil kot produkt najbolj dostopen in poceni. Danes je stran o kuhanju, lahko najdete veliko nasvetov o pripravi marinado, katerega elementi so najbolj nepričakovanih sestavine. Moram reči, da obstajajo možnosti za zelo, zelo zanimivo. To je njihova sem izbran za moj kratek članek o tem, kako marinirati piščanca za pečico. Najprej pa želim dati nekaj strokovno svetovanje pri pripravi.

Vsako meso bo sočna in mehka, če pred mariniranje jo postavite na 5 - 6 ur v mineralno vodo ali jogurt in nato marinira.
Najdaljša marinirane svinjska stojalo vratu. Proces lahko traja od dve do štiri ure.

Govedina prsa marinirana približno dve uri. Za file bo dovolj za eno uro. Jagnječje zarebrnice pripravljen za cvrtje po pol ure. Turčija, raca in piščančja bedra marinirane za dolgo časa - približno dve uri. Ampak za piščančje peruti in prsi precej dvajset minut.

Vsako meso, izberite vrsto marinado, ki ne pokvari okus izdelka, ampak nasprotno, tudi njeno dopolnilo. Če se sprašujete, kako se marinira svinjine za peko, bodite pozorni na originalnem receptu v marinadi s Coca-Cola. Govejega bolj primerno vino ali pivo marinado. Bird sočno in dišeče make gorčica ali paradižnik marinade.

Meso plus marinade. Idealna kombinacija. Pivo marinade je najbolj primerna za govedino. Za to bodo potrebovali 250 ml. pivo, 2 žlici. l. olje Cimet (zemlja), nagelj (več glav), lovorjev list in čebulo.

Razpisa in flavorful in bo govedino v vinski marinadi. Potrebujemo rdečo čebulo, česen sveže zdrobljena, poper, korenček, sesekljan na rezine, 250 ml. suho rdeče vino, 2 žlici. l olja.

Prvotni limonada marinade je kot nalašč za svinjino. Za to potrebujejo kokakolo (300 ml.), Olivno olje (gorčica, koruzni škrob) - 2 žlici. l., sojina omaka (2 žlici. l.), oranžna, cepljen polobročev skupaj z lupino, listov sveže mete in janeža več zvezde.

Ljubitelji oster malo, lahko priporočamo še marinado recept za svinjino. Za njeno pripravo, zahteva pripravljen kisle ingver ('50), belo vino (300 ml.), Maslo (2 žlici. L.), steblo pora (2 kom.), Nekaj graha poper.

In zdaj malo o tem, kako marinirati piščanca na žaru.
Originalni Marinada za perutnino lahko pripravimo iz 125 ml. balzamični kis, jabolka, timijan in bazilika. Ne pozabite dodati nekaj žlico sončničnega olja in žlico omake "Tabasco" za okusen okus.

Lahko poskusite to recept. Akutna kečap pomešamo z rastlinskim oljem, varnega brisanja čebulo, zdrobljenega česna in oljk (primerne kot kaprami). Za ta recept lahko uporabite paradižnikovo mezgo, vendar ne pozabite, da dodate malo soli in poper za okusen okus.

In ta vsestranski marinada je primerna za vse vrste mesa ali perutnine. Za to, kar potrebujete, da se posuši belo vino (250 ml.) In oljčno olje (125 ml.), Lime in limone, rdeča in bela čebula, poper v zrnu. Olje, vino in sok ene limone, premešamo, dodamo rezine citrusov, papriko in čebulo.

Nasveti o tem, kako marinirati piščanca za pečico, je koristno koli hostesa. Kuharska knjiga je jed imenuje "piščanec na - v italijanskem jeziku". Moram reči, da je to ena od mojih najljubših receptov. Piščanec je tako okusna se izkaže, da nisem bil preveč leni, da teči pre-nakupovanje, da bi našli vse potrebne komponente.

Za pripravo je treba piščanca. So najboljše piščančje noge ali krila. Prsi, preveč, lahko marinirati na ta način. vendar je meso nekoliko dryish. Na 4 dele noge potrebujejo majhen žarnica, katere koli rastlinsko olje (3 žlice. L.), pomaranče in limone do 1 kos, paradižnikov sok 0,5 skodelice, medu 2 žlici. l., poper, sol, omaka "Tabasco".

Za začetek, pripravimo marinado. Sesekljano čebulo rahlo prepražimo na olju, dodamo sok limone in pomaranče, medu, paradižnikov sok in kuhamo na majhnem ognju 7-8 minut, da se okus marinade je postala bolj zasičen. Sezona omako s soljo in poprom. Naredite majhne reze v piščančja bedra in jih napolnimo z marinado. Pusti za nekaj ur, nato pa pečemo v pečici.

Moram reči, da so vsi nasveti o tem, kako marinirati piščanca za pečico ali cvrtje mesa na žaru, kot nalašč za žar.

Če kuhamo meso za piknik države, ampak poseben hladilnik za prevoz pa nima kulinarične eksperimente, je bolje, da se odloži šele pozneje. Najboljši pogled na marinado za priložnosti bo kis, kot v katerem koli drugem okolju, bo škodljive bakterije razmnožujejo v vročini pri visoki hitrosti.