Krompir v francoščini

Danes nihče ne bo odgovarjal, zakaj je ta jed imenuje krompir v francoščini, in da se opravi v francoskem slogu. Res je, da včasih želi poskusiti nekaj takih stvari, nenavadno, ampak zelo okusna, in po možnosti tuje. Kljub temu, da tisto, kar so Francozi, čeprav v vsej Franciji takih jedi tam. Na enak način, kot da nimajo solato imenovano "Olivier", vendar meni številnih francoskih restavracij najdete solato imenovano rusko.

Vendar pa moramo pokloniti, pomfri - to je odlična alternativa za dobro družinsko večerjo, in morda za praznične proslave. V tem primeru, priprava ne zahteva nobenih posebnih trikov, je preprosta in relativno hitro. In če dodate malo domišljije, lahko to jed je zelo lepa. Mogoče čez sto let, v Franciji, kjer je sedel v restavraciji, lahko naročite krompir v ruščini.

Ne bojte se eksperimentiranja, saj je krompir v francoskem plen, je nemogoče. Tudi neizkušeni hostesa in moški lahko brez težav, da se naučijo ta preprost način kuhanja.

Boste morali storiti: meso - 700 gr;. kartofel- 1 kg; žarnice - 4-5; syra- 300 gr. majoneze 1 zavitek sol, poper in začimbe po okusu.

In vendar, kako kuhati krompir v francoščini? V moji družini, je ta jed je zelo rad. Torej recept, da vam bom dal že moral iti preveriti na svoj dom. Zato sem si nov kos govedine, prečimo zrn na rezine debeline prsta. Nato je vsak kos mesa namažejo z začimbami in dal v hladilnik za en dan.

V naslednjem koraku v pekač (skupno višino platišča 5-6 cm), katerih dno masti rastlinskega olja, širjenju obroči narezane na 1 cm debele čebule, nato plast mesa. Vrh obarjanje in izravnavanje enoplastnega krompir, narežemo na tanke rezine (lahko nareže), rahlo sem sol in poper. Plast krompirja naj ne presega 1 cm Naslednji zelo tanko plastjo -. Spet z lokom. Nato znova ponavljam krompirjevega plast iste debeline in sloj čebulo. Uravnavanjem zadnjo plast.

Nekega shred čebulo, nato namažejo na grobo Rende sir in jih zmešamo. Priporočam ob trdi sir, vendar je bolje, če je slan okus kot sladka. Sir enakomerno potresemo celotno površino naših jedi. Na vrhu druge plasti samo sira. Potem majoneza razvozhu malo vode in hitro bič mešalnik, zmes mast Vrhnja plast. Pečici, segreti na 200 stopinj in pečemo približno eno uro.

To jed lahko različne variacije, na primer krompir z mesom v francoščini. Cook je preveč enostavno. Major Izdelki - 500 grami mlete govedine, sol, paprika, 5 žlici majoneze, paradižnika 2, 4 čebula, zelena čebula pramen, 500 gramov krompirja, 150 gramov 50% sira, drobtin in rastlinsko olje. Nekateri kuharji radi dodali plasti z njimi korenje, paprika, paradižnik. Plasti se lahko večkrat ponovi.

Namažite pekač po vsej površini rastlinskega olja, je treba pour 3-4 žlici krušnih drobtin. Govedina zaganjanjem skozi mlinom za meso, z eno čebulo, dodamo sol, poper po okusu. Nato previdno položili nadev v ponvi. Celotna površina sloj mletega daubed majoneze. Potem si sveže paradižnike, jih Opazi z vrelo vodo, jih odstranite iz lupine, narežemo na obročke ter postavljen na nadev. Imajo pokriva celotno površino mesa. Čebulo narežemo na pol obroče in dobro prepražimo na rastlinskem olju, daj, da se ohladi, nato pa tudi enako razpadejo naslednjo plast.

Naslednji korak: olupljene krompirje, narezan, pour kot naslednji sloj dodamo po okusu sol, poper.

Zelena čebula pero zmeljemo in zmešamo s sirom, nariban na grobo Rende. To zmes pokrivna plast čebule. Vse je pripravljeno. Možno je, da pošljete v pečico, ogreto na 200 stopinj, pod pogojem, da pečemo 45 minut.

Po možnosti pod pekač z drugim listku, ki je vodo zagotoviti vlažnost v načinu pečice. Mimogrede, če ste ljubitelj zdrave hrane, lahko pomfrit kuhamo pod pokrovom.