Ljubitelji eksotičnih jedi: kitajska juha z Funchoza

Funchoza - tanke riževe rezance. Glede na to, da se kuha, da postane skoraj prozorna, še vedno so poimenovali "steklo". Ti rezanci popolnoma absorbira vonj in okus vseh sestavin hrane, zato se pogosto uporablja pri pripravi prvih jedi. Kitajska juha z Funchoza To je lahko piščanec, govedina, gobe, morski sadeži. Zaradi Rezanci in malo sojine omake okusom mesne juhe volje, s tipičnimi azijskimi noto. Razmislite glavne recepte.

Juha z Funchoza v naglici

To je nekako potomcev našega stoletja, je zaman, saj je tradicionalni juhe kitajsko hrano je čas, skrbnost in pozornost. Varjene navadna evropska juha (vsaj iz piščančjih kril), smo ga sol, dal na stran. Celuloza svinjine (približno 250 g) smo fino reši. Nashinkuem pol glavo zelja kitajskega zelja. Peščica Funchoza prelijemo z vrelo vodo, da se ublaži. V posebno posodo "Wok" rastlinsko olje zelo hitro prepražimo svinjine. Umaknite svojo lopatico, na robu, v centru razširil kitajsko zelje. Ko se bo sok, dal napete rezance. Potem smo premik vsebino ponvi v juho. Mi ga kuhamo približno 5 minut, nato dodamo ščepec ingverja, 2-3 žlici sojine omake in sesekljane 8 zelena čebula perje. Izklopite toplote in malo vztrajajo pod pokrovom.

Gobova juha z Funchoza

Recept omogoča uporabo gobe, bele gobe ostrigarje - sveže. Zavre piščančje juhe. Zmeljemo 200 g gob, čebula, korenje, papriko. Ocvrt v rastlinskem olju na prvi čebulo, gobe, jih je dala v juho. Dodajte preostale zelenjavo in sojino omako. Rezanci napolnite z vrelo vodo za tri minute, seva off, dal v končnem juho. Pred serviranjem potresemo s svežimi zelišči.

Kitajska juha z morskimi sadeži in Funchoza

Pre-kuhar juha - rib ali zelenjave, ki se opusti za vonj lupin ostrig. Cut košček korenin ingver, čebulo in papriko stroka. V oljčno olje, prepražimo zelenjavo. Heat juho. Ko vre, dodamo na zazharku. dal tudi surovo (trdno) Funchoza. Dve minuti po ponovni vreliščem pour paket zamrznjene morske koktajl. Dajemo Kuhar le 1-2 minut in izklopite. V končni Kitajska juha z Funchoza pour 4 žlice sojine omake. Potresemo z drobno prereza jed s peteršiljem.

Maščoba govedine s kostmi

V tem receptu, še vedno potrebujemo meso mesa - približno 200 gramov na tri-litrski lonec juhe. Najprej pa se varimo juho iz kosti dobro možganov, je znižanje na 2 litra vode. Zmlet celuloze ocvrt v rastlinskem olju, dokler hrustljava. Vzamemo iz kosti in polaganje mesa je treba storiti, da bi v zameno v juho. Dva krompir čiste, narežemo na rezance, dodamo k juhi. Mi sol naše maščobe. Mi zazharku čebule in nariban korenček. Mi ga vrgel v ponev, ko bo krompir bo pripravljena za polovico. Dodamo sol v juho in začinite s svojimi začimbami. Na koncu dodal pest surovih steklenimi rezanci. Izklopite kitajsko juho Funchoza in ga potresemo z zelenjem.