Dish iz piščanca: vse za in proti

Mnogi ljudje raje jedo piščančjega jagnjetina, govedine ali ribe. Kaj je skrivnost teh jedi? Oglejmo si uporabne lastnosti piščanca, pa tudi njegove pomanjkljivosti.

Torej, kot vsi vemo, je piščanca okusna in zelo krepka. Hitro se pripravi, za razliko od drugih vrst mesa, z njimi ni težav, otroci pa ga preprosto obožujejo, še posebej v kombinaciji s krompirjem. Vendar pa malo ljudi ve, da kokoš krepi imunski sistem zaradi vsebnosti linolne kisline, jo spodbuja. Posoda iz piščanca je bogata z vitamini A in B, pa tudi s proteini. To ptičje meso krepi naše telo tudi zaradi glutamina, ki stimulira in ureja delovanje živčnega in imunskega sistema, vitamin B6 pa je uporaben za srčne mišice. Niacin deluje kot zdravilo za okrevanje živčnih celic, poleg tega podpira delo srca in ožilja, zmanjšuje holesterol v krvi in pomaga pri proizvodnji želodčnega soka.

Dish iz piščanca iz antičnih časov velja za najbolj koristno večerjo. In v nekaterih državah se piščanec uporablja kot zdravilo za mnoge bolezni, prav tako pa velja za izdelek, ki podaljša življenje. Zanimivo je, da je bilo zaradi eksperimentov nizozemskih znanstvenikov ugotovljeno nenavadno dejstvo: telo je lažje absorbiralo piščanca kot govedina, svinjina ali jagnjetina. Poleg tega jed iz piščanca, ki je bila kuhana in ne ocvrta, se šteje za prehranski izdelek in pomaga ohranjati sliko.

Nekaj besed o uporabnosti beljakovinske piščancev. Vsebuje beljakovine, ogljikove hidrate in vitamine, ki jih človeško telo ne more sintetizirati. Poleg tega lizocim iz proteina pomaga ubiti in uničiti škodljive mikroorganizme. Podoben protein, še bolj uporaben, vsebuje jajce piščanca.

Piščančje jajce - tema, ki je ne smemo pustiti brez pozornosti. Zlasti zaradi vsebnosti vitamina D, kot tudi fosforja, magnezija, železa in mnogih drugih zelo uporabnih snovi, je treba jajčne beljake večkrat na teden pojediti. Kot je za rumenjake, je na splošno skladišče vseh vitaminov in zdravilo za mnoge bolezni. To je posledica multivitamina, rumenjak je obvezen vsaj 3-krat na teden. Toda nazaj na našo temo.

Posoda iz piščanca ima tudi negativne stranice. Včasih meso te ptice povzroča alergijsko reakcijo pri ljudeh. Poleg tega danes piščanci naredijo različne injekcije, zato jih ni znano krmiti z dodajanjem kemikalij in zdravil. In ne pozabite na zdravljenje z belilcem. Zato, mimogrede, izbiro piščanca za jed, daje prednost domu. Takšen piščanec je okusen, čeprav ga pijejo dlje. Vendar, še posebej, če boste kuhali ptico za otroke, se še posebej vzdržite sladoleda in polnjene piščančje kemije. V trgovini bodite pozorni na barvo piščančjega mesa, rahlo rožnate barve in ne preveč bledo ali rumeno. Tudi če cena teh piščancev ni prva svežost, ki vas bo pritegnila, se spomnite svojega zdravja. Še več boste porabili pozneje na droge.

Torej, kako lahko kuhaš piščanca. Seveda je internet poln milijonov receptov, s katerimi lahko vsak dan vsak dan presenetite ljubljene. To je solata s piščancem in ananasom, jed jed iz piščanca v pečici in vrsto piščančjih zvitkov, pa tudi veliko, veliko drugih. Človekova domišljija ne pozna meja, zato je jed iz piščanca lahko različnih oblik - od srca do kroglice. Seveda, če pripravljate romantično večerjo, piščanca, pečena v peči s krompirjem, ne bo primerna kot praznična jed.

Za romantično večerjo lahko pripravite okusno jed piščanca. Zelo je preprosto. Piščanco razrežite na 10 delov, poper, sol in roll v moki. Medtem spržite gosi prsi, nato pa v istem olju in piščančjih kosov. Vžigajte žganje, dodajte šprint in vino vlijte vanj. Vzemi vse, da se zavre, pusti približno eno uro. Nato položite vse na posodo s čebulo. Pustite omako, da se ohladi, dokler ni debel, nato pa prelijte piščanca. Posoda je pripravljena!

Upamo, da vam bo naš članek pomagal razumeti nianse, povezane s piščančjim mesom. Bon appetit!