Originalna solata - "krizantem"

Koliko različnih prazničnih solat! Ampak med vse te sorte, solata "Chrysanthemum" zavzema posebno mesto. Je nežna in zelo lepa - navsezadnje samo ime navaja veličastnost. Kako kuhati?

Hrizantema solata - recept in opis pripravka

• Očistite olupljeno žarnico in jo pustite pol ure v posodi z mrzlo vodo, tako da grenkoba ni več. Izpraznite tekočino.

Vreti 5 jajc. Ločite belke in rumenjake v različnih posodah in srednjo velikost.

• Čim manjšo rezano 400 g paličic.

• Eno jabolko brez kože, rešetko na srednji grlo. Da bi jabolka ne bila temna, jih prelijte z limoninim sokom.

• Zdaj izdelajte plasti, ne pozabljajte jih obilno, da jih razrežite z majonezo: pokrijte dno posode s listi zelene solate in najprej postavite jabolčno plast. Nato polovico žetonov jajčnih rumenjakov, palčk iz rakov, 200 g mehkega sira, naribanega, čebule, na koncu jajčnih beljakov. Izpolnite z majonezo in prelijte preostale rumenjake.

• Okrasite krizantemsko solato z resnično modro zelje cvetov. Če želite to narediti, cut glavo modro zelje v dolge trakove. V središču pripravljene solate položite nekaj zelenih listov zelene solate in okrasite rožo, skrbno postavite trakove zelja v obliki križantemnih cvetnih listov.

Hrizantemska rumena solata

Za kuhanje traja skoraj 40 minut. Ampak to je vredno, ker bodo vaši gostje poskušali ugotoviti, iz česa ste to naredili.

Vreli piščančje stegno, razrezane na trakove.

• Slane glive (približno 200 g), razrezane na trakove in jih popržite v rastlinskem olju.

• Odrežite eno čebulo s polovično vrvjo in potresemo z vrelo vodo, da se izognemo grenkobi.

• Mešajte piščanca, gobe in čebulo ter jih položite na lepo ploščato ploščo v obliki drsnika.

• Pripravite jajčne palačinke. Če želite to narediti, dve jajci premagati z vilico, soljo in vlijemo v veliko ponev, da bi omlet tanek. Če imate majhen premer cvrtja, nato žar palačinke v porcijah v pol jajca. Dokončane ohlajene palačinke, razrezane na tanke dolge slamice, jih posujte s solatnim toboganom.

• Okrasite s koruzo.

Ta jed se imenuje "Chrysanthemum Salad Yellow", ker ima svetlo rumeno barvo. Glede na to bo dekoracija cvetov, podobna opisani v prejšnjem receptu, zelo učinkovita.

Roža kuhanje je moden trend v umetnosti kuhanja

Danes so zelo priljubljene jedi iz cvetja. Cvetovi, ki jih gledamo, prinašajo nič manj užitka kot tisti, ki jedo. Na primer, krizantem je užiten. Ustreli, socvetje in listje te rastline imajo pikantni okus in poseben okus. Cvet sam se uporablja za okrasitev različnih jedi, torte, dekoriranje sendvičev in zamrzovanje cvetov na ledenih kockah.

V azijskih državah je krizanteme izdelek za zelo okusne in hranljive sladice.

Če želite narediti kandirano rožo, ki temelji na živo krizantemo, da okrasite sladko posodo ali pečenje, lahko nadaljujete na naslednji način: žvečite jajčno belino in ročno ščetko s čopičem. Potem skozi sito nežno potresemo s sladkorjem v prahu cvetni listi ali brsti in jih posušimo na prtičku ali papirnati brisači. Da bi dobili barvo v barvi krizanteme, lahko barve sladkorja v prahu.

Če želite poskusiti kuhati kitajsko sladico iz cvetov križanse, potem uporabite ta recept: cvetove krizanteme za nekaj časa spustite v masi jajc in moke, nato jih vzemite ven in hitro potopite v topljeno vroče olje. Namestite ga na papir in dopustite, da bi presežek olja prišel v papir. Posujte s sladkorjem ali sladkorjem v prahu. Ta tretma je kot torta in jo lahko postrežemo s sladoledom. Nekateri gurmani obiščejo kitajske restavracije izključno za to sladico.

Strokovnjaki trdijo, da je cvetno kuhanje zelo koristno za zdravje in ima številne zdravilne lastnosti. Toda to je tema za drug pogovor.