Pijani svinjina na praznični mizi

Skoraj vsako priložnost je nemogoče zamisliti brez dobro mizo in miza brez mesa ne da vsak okus. To je razlog, zakaj je svinjina že od nekdaj priljubljen, kljub dejstvu, da je precej maščobne in visoko kalorično meso. Najbolj okusna in hranljiva jed je dušena svinjina z omako. Ta jed je zelo enostavno narediti in uporabo najboljših razpoložljivih izdelkov, ampak okus izkaže odlično. Poleg tega, dušena svinjska pečenka je veliko bolj koristno in okusno vene med zelenjavo, postane dišeče in ponudbe. Ponujamo vam, da se seznanijo z receptom kuhanje Pijani svinjine in se recept za storitve. Seveda, da ne bo odprta, vendar bo v znanih jedi, novih not okus, ki ga niso poznali prej. Preden nadaljujete neposredno kuhanje, pripravo naslednje izdelke:

- 800 gramov. svinjski file ;

- 4 žlice rastlinskega olja (najbolje olivno);

- 2 srednja čebule;

- 2 korenje;

- 5 veliki kosi krompirja;

- 1 žlica moke povezavi z drsnim delom;

- 100 gramov graha (zamrznjeni zaželena, vendar ne zahteva);

- 2 zubochka česna;

- 1 kozarec paradižnikov sok;

- poper, lovor, sol, sojina omaka - po okusu.

Meso svinjine mora biti precej mastna in je bolje, da ne kupujejo v trgovinah in na trgu. Iz živali, vzrejenih v naravnem viru, meso okusno in zdravo, še posebej zato, ker je trg vedno mogoče najti primerno meso. Tudi, izberite primerno posodo - bi moralo biti debelimi stenami. To je lahko pan, iz litega železa ponev, globoko prepražimo pan ali vode. Najboljša možnost, ko Pijani svinjine kuhana v lonec, nekateri mestni prebivalci ga uporabljajo tudi v električni ali plinski peči. Čeprav je v nekaterih primerih Pijani svinjskih v multivarka - najlažji in najbolj cenovno možnost. Torej, ogreje ponev na ogenj in vlijemo nazaj, rastlinsko olje, v zadostni količini, da bi naše obrok ni zgorela. Znesek rastlinskem olju lahko malo znižanje, če je svinjina zelo maščobne.

Medtem ko se ogreva na olje, bi bilo meso oprati, suha in narežemo na majhne koščke. Potem bi moral prepražimo na vročem olju do zlato rjave barve, vendar ne pretiravajte, saj lahko privede do prekuhavanje izdelka. Ni potrebe, da bi poskušali velik del svojega žar saj postane meso suho. V tem času, čiščenje čebulo in korenje, čebulo narežemo na pol obroče in korenje - kolobarje ali rezine. Tu zmeljite česen. Pijani svinjina zmagati le, če poleg tradicionalnih zelenjave do nje dodati stročji fižol ali sladko papriko - poskus! Seveda bi raje izvedeli, kako zelenjavo raje povabljene goste, če pa to ni mogoče, ali pa samo kuhamo presenečenje, da je v redu. Svinjski jedi so vedno okusni in okusna!

Nato odstranimo meso iz obara-pan, in na preostalih maščobe prepražimo čebulo in drugo zelenjavo. Potem potresemo zelenjavo z moko, dal meso in mešamo.
Krompir narežemo na večje kocke in postavite na vrhu mesa z zelenjavo. Dodajte grah, paprika, lavrushku, sol po okusu, po želji lahko dodate kumina. Nato dodamo sojino omako, paradižnikovega soka (po možnosti domače) in vse nalijemo juho, in v njegovi odsotnosti - z vrelo vodo tako, da pokriva vse vsebine, vendar ne več.
Segrejte vsebino do vrenja, nato pokrijte in mesto v ogreti pečici na majhnem ognju, da bi meso z zelenjavo vene, ne vre. 1-1,5 ure Pijani svinjine pripravljen za jesti. Kot lahko vidite, nič zapleteno pri pripravi te jedi ni, tako da ne bo strah, da vam ne bo uspelo. Vas prosimo, da nadaljuje s pripravo in vaši gostje bodo vedno vas spomnim kot velikega kuharja!