Prašičja kaltyk - kaj je to in kako kuhati za večerjo?

Prašičja kaltyk - kaj je to? Odgovor na to vprašanje boste dobili v gradivu, ki jih članek. Prav tako boste izvedeli, ali lahko ta izdelek uporabite v hrani in kako ga pravilno kuhati.

splošne informacije

Prašičja kaltyk - kaj je to? Kaltyk ali ti grla je del sapnika. To je ena od vrst mesa stranskih proizvodov.

Upoštevani del zaklane živalskega telesa sestavlja več organov, in sicer grla, ščitnice in epitelijskih celic (npr obščitnice).

Treba je opozoriti, da je kuhanje ni le svinja kaltyk. Zelo pogosto kuharji uporabo govejega in ovčjega mesa grlo.

hranilna vrednost

Prašičja kaltyk - kaj je to? V skladu s svojimi kulinaričnimi in okušalne kakovosti dela telesa obravnavanega iz stranskih proizvodov iz 2. kategorije. Njegova hranilna vrednost določimo s količino maščobe (15%).

Kaltyka kemična sestava je naslednja:

• voda - približno 72,3%;
• pepel - okoli 4%;
• syroy- beljakovine 15,6%;
• surove maščobe - 5%;
• Ekstrakti dušika brez - 2,9%.

Prav tako je treba opozoriti, da je vrednost krmljenje grla in sapnika enaka. Vendar kaltyke vsebuje veliko manj maščob in malo več mesa polti.

Prašičja kaltyk - kaj je to? Kot sapnik, lahko ta izdelek je nekaj nevarnosti. Praviloma se to zgodi v primeru, da v tovarni z njim ne odstranitev vseh epitelijskih celic (tj obščitnic), ali ščitnico.

aplikacija

Najpogosteje kaltyk vrgel ali pa za živalsko krmo. Vendar pa so nekatere ženske uporabljajo stranski proizvod za pripravo različnih jedi. Pred tem je skrbno obdelan, saj lahko ostanejo v krvi, kot tudi druge aktivne encime.

Kje lahko kupim svinjska kaltyk? Kako to pripraviti stranski produkt v domu? Grlo ubitih živali se običajno prodajajo v velikih supermarketih (zamrznjeni). Pri čemer je sam proizvod pakiran v plastično embalažo (v celoti ali sesekljanega obliki).

Prašičja kaltyk: kako kuhati?

Za pripravo okusne domače jedi s pomočjo omenjenega sodelovanja izdelek je potrebno kupiti:

• kaltyki zamrznjeno - 4 kos;.
• Slika dolgo - 2 veliki žlice;
• korenje pomeni vrednost - 1 ps;.
• Majhen jajčevci - 1 kos;.
• sveže piščančje jajce - 1 kos;.
• krema 35% polnilo -S '- 2 veliki žlici;
• Nizozemščina sir tverdyy- 50 g;
• rastlinsko olje - 4 velike žlice;
• adjika in soli - uporabljati po vaših željah.

priprava stranski produkt

Če ne veste, kako iskati kaltyki, potem vam ponujamo fotografijo izdelka. Opozoriti je treba, da je cev poteka v grlu te sestavine. Njen načrtujemo stvari polnjenje okusna in hranljiva.

Torej, pripraviti domač kosilo, treba odtajati kaltyki temeljito speremo s toplo vodo (zlasti v votlini cevi, saj so pogosto krvnih strdkov in druge encime).

Polaganje proizvodov v veliki ponvi, jih napolnite z vodo in zavremo. Za grlo je postala mehka, jo kuhamo približno tri ure. Ko je čas, preverjanje pripravljenosti sestavina, ki ga drži na rednem nož. Mora prosto prodreti v notranjost.

Če se boste odločili za kuhanje svinjine v kaltyk multivarka, potem je to treba storiti z juho ali način za gašenje. V tem primeru je zaželeno, da se poveča kuhanje stranski produkt za 1 uro.

Po svinjska kaltyki popolnoma kuhane, se odstranijo iz vode in popolnoma ohladimo. Medtem, nadaljuje s pripravo nadeva.

Kuhanje mleto govedino

Polnjenje za to nenavadno jed je zelo preprost. Mala jajčevci skrbno olupljenih in nato namažejo na grobo Rende. Nato je napolnjena s hladno vodo, sol in vzdržuje kot okoli 10 minut. To je potrebno, da se zagotovi, da so zelenjava izgubili grenkobo.

Medtem ko jajčevci vztraja, nadaljujte s kuhanjem dolgo riž. Pred tem je urejeno in temeljito oprati.

Kot je za korenje, ki je prav tako olupljen in pecelj, nato pa namažejo na fin Rende. Nadaljnje širjenje zelenjave v segreto ponev z oljem in ocvrte do polovice.

Odtočni vse slano vodo se iz jajčevca, se dodajo korenje in popražimo dokler kuhani. So nato odstranimo z ognja in ohladimo.

Ob določeno zelenjavo predhodno kuhan riž, hrana sol, poper in mešamo. To so tudi zasegli, so morali dodati surov rumenjak. Kar se tiče beljakovin, potem je vedno koristno za nas.

Proces tvorbe jedi

Priprava nadeva, rahlo položi na kuhanem kaltyka. Naj bo zelo tesen, stranski produkt, da ne izgubijo svojo obliko.

Razporeditev prostorov vse postavke na namaščen pekač, jih prelijemo kremnega nadeva. Omake pripravili takole: ostanki mleto zmešamo s proteinom, kot tudi nastrganim nizozemskega sira in smetane.

Ta pošlje jed v pečici. Na 200 stopinj, se peče približno 17-23 minut. Če uporabljate multivarku, morate pripraviti večerjo v svežnjih.