Preprost recept za ocvrti govejega mesa jetra, kot tudi prednosti, zmogljivosti, prikrite

Jetra so neke vrste izdelka. V uporabi je brez dvoma, da je samo recept goveja jetra - nežen, rafinirano prijetno, ne trpka in grenka, ni vse moči. Zaradi prisotnosti specifičnih, vsebuje samo v njej, aminokisline, pomembne količine vitaminov, mineralov, teže, kakor tudi njihovo uporabno zasičenosti, majhen kos izdelka zagotavlja zahtevano dnevno norma v številnih hranil. Ta vitamini skupine B in F, železa, folne kisline, kalcija, triptofan, metionin, in številni drugi. Zaradi svoje izjemne prebavljivost in koncentracijo snovi v jetrih je pogosto priporočljivo, prehrane dojenčkov nosečnicam, diabetike. in je koristno v alkoholizem, ko je veliko izdelkov, absorbira, ne samo snov. Jetra vsebuje tudi heparin, ki je odgovoren za pravilno strjevanje krvi, goveja jetra spodbuja obnavljanje krvnih celic, hemoglobina, skupno povečanje imunosti. Na splošno je uporaba jeter nekatere, vendar ne vse, uporabljati redno, zaradi prirojenega značilnost goveja jetra blago grenkobo in dokaj oster okus. Ampak preprosto ustrezno pripraviti, da se upošteva nekaj trikov, da bi se izdelek nežen okus in teksturo, da nevtralizirajo grenkobo in ustrezno izbrati govejega mesa, jetra recept, na primer, je skoraj prepričan, različica - pašteta.

Dejstvo je, razlike, kako kuhati govejega mesa, jetra zelo veliko: ocvrte, ali kot sestavina vroče obara, golaž, za -stroganovski, sadja, kuhani, burgerje, zrezki, paštet, kuhanega za solate, s številnimi omake in marinade. Jetra so neverjetno pomirja in impregniran z nežnostjo in lahkim vonjem, kislo smetano / smetano / mlekom, sadnim sokom ali sami, začinjene zelišč, začimb sadja. Veliko ljudi, kot so ocvrt jeter, to je samo, da je pogosto bolj kot podplat po cvrtju, ne nežno malico. Dejstvo je, recept govejega jeter ocvrte - neverjetno in zrak je enostavno. Najprej je treba očistiti jetra iz zaostrovanja filma, proge in razdeli na dele, kose, ki so malo potresemo sode bikarbone in pustimo stati eno uro, da bi prijatelji. Nadalje temeljito speremo, prednostno pod tekočo intenzivno curkom. In se prepričajte, da jih osušite, celo ves plen za tekoče frakcije. Sol in začimbe se lahko na tri načine dodal:

- priporočljivo začimbe, zlasti sol ali pripravljen pražen rezine že, ali pa na samem koncu. Ta preprost recept za govedino jetra ne zahteva veliko začimb - poper ostrinki malo morske soli, kapljico blagih začimb. To je čisto možno, da upravljanje in sol.

- začimbne začimbe po obsushivaniya bodo jetra malo težje, ampak bolj aromatski,

- nobena sol in začimbe z dodatkom v oljno korito na paru zdrobljenih česna ali kož / pomarančno lupino. Izkaže fino, neverjetno ponudbe in nekoliko skrivnostno okus okusno naravna goveja jetra s posebnim okusom in citrusov note ali blagim česnovim okusom.

Samo prepražimo jeter rezine, ki so na vsak način čim segreto ponev. Nafta - sploh, dobre oljne mešanice. Fry je treba zelo hitro, ne več kot pet minut za vsako stran kosov. Najprej pa, tik pred vroče, ne vnaprej (to je pomembno), Indijski kosov v moko, prednostno riža, pa pšenico in rodni pristop. Pravzaprav vse - ocvrta goveja jetra recept vključuje take trike: pred cvrtje očistite jetra, obdelanega s sodo, ponvi, dol s tekočim plemenski, mešamo-cvrtje hitro, solimo na koncu soljene ali ne sploh.

Kar nekaj težav, in prefinjen, neverjetno mehko, sočno, okusno goveja jetra je pripravljen. Naravna nežna dišava, brez grenkobe in Promuklost, kosi se topijo in čvrst, skoraj papirus skorja poudarja neverjetno lahkotnost.