Kozice ocvrte s česnom.

Fried kozice, po mnenju mnogih sladokuscev, veliko okusnejša in bolj dišeče kuhano. Ta jed pripada vzhodni kuhinje, hitro in enostavno pripravljena, in ocvrte kozice s česnom so odlična malica s pivom ali vinom.

O kozice

Shrimp - zelo pogosti školjke, ki ga ljudje porabijo v velikih količinah. So več kot sto vrst! So kalorij zelo nizko, vendar beljakovine in kalcij, vitamini A, D, E, B12, omega maščobne kisline in različne elemente v sledovih koristne za rezervne. Kako v človeškem telesu, so kozice imajo imunomodulatorno in protivnetno, pospešuje okrevanje bolnikov z artritisom, astmo. Kozice so uporabni tudi za otroke; bogata z jodom, imajo pozitiven vpliv na rast in razvoj otroka.

Izbira kozice

Recepti, sestavine, od katerih so kozice, velik nabor. In kakovost teh obrokov je odvisna od svežine in kako za shranjevanje teh rakov. Izberite svoje potrebe poglobitev. Kozica s temnimi glavami in rumenim mesom, belkasta pike na lupino - vseh znakov zmrzali ali neustreznega skladiščenja. Pri nakupu zamrznjene hrane, morate paziti na barvo: to mora biti enakomerno rožnate barve, brez zmrzali, in debelo plastjo ledu na vrhu glazuro. Sveže kozice mora biti enotna sivo-zelene barve, brez poškodb na lupini in elastičen videz. Vsi ti znaki kažejo, da je odlične kakovosti izdelka.

kozic jedi

Ti morski sadeži, porabljene v ocvrti, kuhani, slani in suhih vrst rib in jedi s svojimi tisoč uporabe. Juhe, zhuleny, enolončnice, solate in še več. Najbolj pogosti so priljubljena in prigrizki. Ena od bolj znanih jedi - ocvrte kozice s česnom. Najlažji, najhitrejši in okusom njihov recept vsebuje samo tri sestavine - kozice, česen in rastlinsko olje.

Per bo kilogram kozic potrebovali le tri stroke česna in nekaj žlic masla, lahko izbira biti sončnic in oljk. zdrobljena stroka česna bočni strani lopatice in ocvrte v olju do zlato rjave barve, nato odstranjeni iz olja. Oprana sveže kozice, v lupini ali odmrznjeni česen okusom damo v vroče olje in popecite na obeh straneh, dokler svež - čas za tri minute na vsaki strani, če so kozice kuhane in zamrznjene; in 5-7 minut - če sveži. Lahko dodamo sol in poper po okusu, potresemo s svežim peteršiljem ali koper. Z lahko ta isti recept lahko kuhana kralj kozice ocvrte s česnom, vendar bo njihova priprava traja vsaj 10 minut. King kozice lahko pri uporabi potresemo z limoninim sokom.

Kozice ocvrte s česnom bo odlična jed za romantično večerjo z belim vinom ali pivom v dobri družbi. Prav je, mimogrede, lahko pečeno v lupini, in brez nje. Obstaja zelo okusen recept "ocvrte kozice česen omaki." Da bi to morate vzeti školjke brez lupine (1 kg), katere koli vrste in velikosti, tako dolgo, kot so dobre kakovosti, nekaj vodji česen, sojino omako, olivno olje, maslo, malo moke in dvojno smetano. Pražen česen v olivnem olju do zlato rjave barve in umakne stran od posode. Dodal ščepec moke, masla in sojino omako, vse sestavne dele nekaj žlicami. Omaka se levo rahlo vozni zavre, dodamo kozice in prelijemo s kremo. Sol, poper, limonin sok - pred postrežbo. Omaka je tako okusna, da se izkaže, in raki - mehko in sočno, da bo kozice ocvrte s česnom in smetano omako jed pozdravljamo vsako mizo.