Preprost recept za piškote torte

Skoraj vsaka gospodinja pozna običajen recept za piškote . Konec koncev, njegova priprava ne zahteva težko dosegljivih sestavin in dovolj časa za pečenje. Poleg tega se testo za to torto gnetijo v nekaj minutah. Ampak kaj, če gobec pogače ni potrebno za redno čaj stranka s prijatelji, ampak za izdelavo torto? V tem primeru se lahko uporabijo druge metode priprave, ki poleg tradicionalnih sestavin dodatno vključujejo mlečne izdelke.

Mehka in mehka piškotna torta: recept s fotografijo

Potrebni izdelki:

• Debelina kisle smetane debela (bolje je 30%) - 1 kozarec;
• Jajca velika piščanca - 4 kosi;
• Uparevo polnomastnega mleka - 1/3 pot;
• Sladkor - ½ skodelice;
• Pšenična moka - 250 g;
• Rastlinsko olje - 15 ml (za mazalne posode);
• Soda hrano in jabolčni kis (za gašenje lahko uporabite limonin sok) - na majhni žlički.

Postopek mešanja testa

Recept za torto iz piškotov zahteva strogo upoštevanje vseh pravil za pripravo osnove. Konec koncev, če se slabo zmešate, se za torto ne bo izkazalo kot puhasto in mehko, kot bi želeli. Tako je potrebno vzeti 4 jajca, jih zlomiti in nato ločiti beljakovine iz rumenjaka. Po tem je treba rumenjakom dodati maščobno kislo smetano, sladkor in celotno kondenzirano mleko. Nastala masa je močno podrgana, z vilicami ali žganjem. To storite, dokler se sladkor popolnoma ne stopi.

Tudi recept za torto iz piškotov zagotavlja obvezno uporabo močno vnetih beljakovin. Za penjenje je resnično obrnjeno debelo in "stojalo", preden je postopek jajc priporočljiv, da se ohladi v hladilniku in predmazuje skledo z rezino limone. Presenetljivo je, da so po tej pripravi belci skoraj 2-krat hitrejši. Potem je treba obe kuhani masi pomešati skupaj, v njih dodajte soda iz peciva z limoninim sokom ali jabolčnim kisom, prav tako pa prelijte v pšenično moko.

Toplotna obdelava

Recept za piškotno torto za pečenje bake za torto vključuje uporabo kovinske snemljive oblike. Če je mogoče, je treba nekoliko segreti, nato pa mast z rastlinskim oljem. Po tem je treba posodo izliti vse gneteno testo in ga takoj poslati v ogrevano pečico. Nežen in sladek piškotek se peče približno 60 minut. Njegova pripravljenost je določena na naslednji način: zobotrebec ali tekma se zaljubljuje v torto, ki mora ostati suha (brez osnovnih delcev).

Končna faza priprave

Končana torta za torto, recept, ki smo jo pregledali zgoraj, je treba previdno odstraniti iz snemljive kovinske oblike, dati na posodo za torto in popolnoma ohladiti v hladnem zraku. Takšna torta se praviloma ohladi približno 1-3 ure. Po tem je treba razrezati na 2 in po možnosti na 3 kosi (skupaj v obliki pogače), ki jih je treba potem premazati s pripravljeno kremo in jih položiti v isto zaporedje. Torta iz takega piškotov se izkaže za zelo občutljivo in neverjetno okusno. Preizkusite to, in videli boste sami.