Pridelanega v zimskem času Sorrel pločevinkah

Kako lepo na sredini sive mrzle zimske dip v sončni zeleni poleti. Če želite to narediti, si lahko dopust in vzlet na teden v neki vroči državi, in lahko dobite nižje stroške in kuhamo večerjo resnično čudovito poletno juho uporabo pločevinkah kislica. Seveda, da bi dobili eno v hiši ob pravem času, boste morali poskrbeti za to vnaprej. Po rasti kislica v začetku poletja, ko je ponudba sonce že začeli pečemo - od konca maja do začetka junija. Bilo je v tem obdobju, in potrebe po zbiranju ta rastlina ima prijetno kislost in daje kuhano juho iz nje tako nepozabno poletno dišavo.

Kako ohraniti dok za zimo? Sam proces ne povzroča nobenih težav. Glavna stvar - to je pravo zdravilo zapusti pred postopkom. Da bi dobili konzervirane kislica, ki bo še naprej vse do zime, in morda še dlje, na prvem mestu je treba zelo skrbno oprati. Če vam ta postopek zelo natančno in ne pušča nobene umazanije, obstaja velika verjetnost širjenja virusov in bakterij, ki so bogat na površini listov. Zato je obdelava je treba začeti s čiščenjem, jim enega sortiranje po enega. Ti bi morali odstraniti vse nepotrebne: tuja listja, trave, žuželke po naključju prišel tja. Za vse ostalo neopaženo umazanijo morate pour kislica listi s hladno vodo in jih pustimo, da se namaka pol ure. V tem času so se listi popolnoma očiščena. Medtem ko je mogoče pripraviti kozarce, jih dobro sterilizirajte, na primer, za par. Pokriva iz njih morajo biti obdelani z vrelo pravico vode pred šivanje.

Očistite vso umazanijo s prihodnjo kislica pločevinkah, nadaljuje, da ji daje obliko, v kateri je shranjena. To je mogoče zmanjšati na katero koli od vaši izbiri, način. Nekatere gospodinje pločevinkah kislica listi kot celoti, ampak mislim, da je bolje, da jih zmeljemo - tako jar bo šlo več. Kislica je mogoče shraniti v obliki pire krompir, ampak bolj pogosto je to cut, kot v juho. Zdaj je treba vse, kar je dal v banke, da začnete kuhati pločevinkah kislica, recept, od katerih jih izbirajo po lastni presoji. Stack mora biti zelo tesen.

Zadnji korak konzerviranje - polnjenje kozarce z vodo. Potem vi in da izbira, saj obstaja več načinov. Ko je kuhana listi izgubijo barvo in bo izgledal v juho. O prednostih posebno od teh metod ima kaj povedati - vsi omogočajo kislica ohranjeno za zelo dolgo časa.

Torej, prvi način -, da izpolnite kozarce do vratu v vroči vodi lahko malo slano. Bodite previdni, se prepričajte, da plovilo ne poči od temperaturne razlike. Izogibajte se neposrednemu stiku z vodo stene bank med polnjenjem.

Druga metoda je pour soli listne plasti in dodamo hladno vodo. Rezultat je zelo slan pločevinkah kislica. Ne pozabi, ko bo juha!

Pri uporabi naslednji postopek mora biti napolnjena z vrelo vodo ohlajeno listov. Po tem je treba zapreti pokrov.

No, zadnji znan način - kislice vlijemo mešanico vode, soli in kisa. Na liter vode naj traja približno 50 gramov kisa in žlico soli.

Kot lahko vidite, vse metode so preproste, dostopne, in natančneje, na skoraj nobenega stroška. Uporaba katerega koli od njih, boste dobili kos poletje sredi zime in kuhano čudovito juho za vaš najljubši recept.