Priprava na počitnice: kako narediti veliko noč

Če je v vaši družini običajno praznovanje Velikonočne, potem je gotovo babica ali mati rekla in pokazala, kako narediti veliko noč. Jed, ki ima enako ime z dopustom in se pripravlja le enkrat letno na dan, je pripravljen iz skute.

Praviloma, kurja velika noč zahteva posebno obliko za pripravo, če pa hiša nima pasochnitsy, velikonočni kuhar, na primer, v solatni skledi. Klasična pasochnica ima obliko okrnjene tetraedrske piramide in jo je mogoče razstaviti v njegove sestavne dele, da bi bilo bolj priročno izvleči vsebino iz nje.

Velikonočni so dve vrsti: surovi in kuhani ter se razlikujejo po proizvodni tehnologiji in rokovanju končnega izdelka. Seveda, kuhano Velikonočno se lahko shranite veliko dlje.

Obe vrsti velikonočnega so pripravljeni iz sveže in kakovostne skute. Imeti mora enotno doslednost, v rumenicah pa ne sme biti rumene in bele trdne impregnacije. In če veste, kako pripraviti Velikonočno s kislo smetano (dodajte kislo smetano v mleko in ga postavite na parno kopel, lahko samostojno dobite skuto), potem boste popolnoma prepričani o kakovosti domačega skuta.

Za pripravo surovega velikonočnega (hladnega) smreka si je treba temeljito brisati skozi sito, tako da bo popolnoma homogena in dodati muhe. Če vam je kdaj povedal, kako narediti veliko noč, ste verjetno opazili, da so recepti zelo različni drug od drugega. Nekateri ljudje poleg masla dodajajo gosto maščobno kislo smetano na surovo noč in nekdo pije kremno kremno kremno olje. Poleg zgornjih izdelkov v velikonočni dobi morate dodati še sladkor ali sladkor v prahu, dobro in dodatne sestavine - to je najbolj lahka, ki se lahko razlikuje v različnih velikonočnih receptih.

Če se odločite, da boste s skute pripravili veliko noč, se prepričajte, da ste pripravljeni z rozinami, različnimi kandiranimi sadji, čokolado, lešnikom, mandlji, orehi, kakavovim prahom, malinom ali jagodami, kardamom, badenom, muškatnim oreščkom in vaniljo. Vse to lahko uporabite za pripravo skutnih testenin in natančno, katera hrana boste dodali v posodo, je odvisna samo od vašega okusa, želja gospodinjstva, preferenc in razpoložljivosti te ali nje same sestavine v hiši.

Ob prisotnosti različnih sestavin v velikonočni velikosti jih imenujemo tudi drugače. Obstaja Velikonočna čokolada (v skuto dodate majhne koščke čokolade, rozin in oreščkov, lahko imate kakav), je velika noč rožnata (barva je določena z malinskim ali jagodnim sirupom, ki se doda v posodo), Velikonočni kraljevski, Velikonočni kraljevski, Velikonočni vanilija, , Velikonočni med. Z eno besedo, obstaja veliko različnih vrst te jedi, vendar, če veste, kako narediti veliko noč na hladno, kuhanje kuhani Velikonočni za vas ne bo težko.

Kuhano Velikonočno kuhamo malo dlje kot surovo. Vendar pa ga lahko hranite v hladilniku za en teden, in ne bo izgubil okusa in se ne bo poslabšal. Obrizen skuto, ki je že dodal maslo, smetano (kislo smetano), rozine, oreške itd., Se segreva na nizki vročini, dokler se ne pojavijo mehurčki. Maso morate segrevajati in jo stalno mešati. Takoj, ko se pojavijo mehurčki, se ponev s tanarsko maso hitro ohladi in se razširi v kalup.

Z mrazom in z vročim načinom kuhanja Velikonočno je končna masa razporejena v navlaženi gazi ali muslinski obliki, pod pritiskom in 12 ur na hladnem.

Zdaj veste, kako narediti velikonočno čašo na kakršenkoli znani način, s kakršnimi koli polnili in obenem dobite hranljivo in okusno jed. Obstaja veliko možnosti za kuhanje, izberite tisto, ki vam je všeč in jo kuhajte z veseljem!