Sudak v pečici: recept

Pike - ribe, ki spadajo v družino gredi in doseže, včasih teža 12 kilogramov. Njegova pusto, mehko, belo meso.

Razrokost lahko pečemo, pražimo, dušimo, da mu polnilo in uho. Ta članek bo funkcija štiri priljubljen recept kuhanje ostriž v pečici.

Na splošno kuhamo Ostriž fileje v pečici, da ni težko, proces je relativno hitra in enostavna. Najtežja stvar, ki jo boste našli pri delu s temi ribami - njeno rezanje.

Sudak v pečici: recept najprej

polnjene ščuka

sestavine:

1) ostriž - 1 kg;

2) čebula - 2 kos,.

3) granate - 2 kos,.

4) orehov - 100 gram;

5) rastlinskega olja - 4 žlice;

6) poper in sol (okus).

Priprava:

Prva stvar - je prestregla trebuh ribe in črevesja. Po tem potegnite hrbtenice in kosti se odstranijo iz glave škrge. Zdaj izpiranje ostriž, jo potresemo s soljo in mesto v hladilnik za pol ure.

Trenutno drobno sesekljamo oreške, jih povezati z poper, sol in šipek semen. Dodaj v nastali zmesi fino sesekljano čebulo.

Ta mešanica morate stvari ribe, šivala trebuh, dal na pekač in prelijemo z malo olivnega olja. Razrokost pečemo v pečici bo približno pol ure pri temperaturi 200 stopinj.

Sudak v pečici: drugi recept

Smuč z limono

sestavine:

- 300 g smuč file;

- žlica limonine lupine;

- 3 žlice makovo;

- polstolovoy žlici suhega belega vina;

- maslo;

- sol in poper (po svojem okusu);

- limone, olive in zelena (za dekoracijo).

Priprava:

Cut ostriž file pravokotne rezine. jih potresemo s poprom, soljo in limonino lupino. Naj bo vse stati približno 15 minut.

V njih se po rezine rib v zvitkih in roll v mak. Zdaj jih damo v predhodno namaščen pekač, potresemo z majhno količino vina.

Put ostriz pečen v pečici 15 minut, zahtevane temperature - 200 stopinj Celzija.

Služijo smuč je najbolj okrašena z zelenjem, drobno sesekljane olive in rezinami limone.

Pike v pečici: recept tretja

Sudak v španščini

sestavine:

1) 700 gramov smuč kotni;

2) 200 g starega kruha pšenice;

3) en oranžno;

4) 4 žlice sončničnega olja;

5) poper in sol (okus).

6) strok česna.

Priprava:

Rešetke kruh. Z globo Rende odstraniti lupino pomaranče in iztisnite sok iz celuloze. Drobno sesekljajte česen.

Zdaj, toplota v ponev olje, rahlo prepražimo česen in lupino oranžne 2 minuti. Top z ostriž fileje, potresemo z drobtinami, vlijemo pomarančni sok, poper in sol.

Pečemo morajo ribe v pečici pri temperaturi okoli 180 stopinj za pol ure.

Sudak v pečici: recept četrti

Zander pod nafte skorjo

sestavine:

- smuč file - 600 gramov;

- maslo - 80 g;

- drobtine - 4 žlice;

- rumenjak - 1 kos;

- olupljene bučna semena - 2 žlici;

- limonin sok - 1 žlica;

- sol, poper, česen (po svojem okusu);

- rastlinskega olja (cvrtje).

Priprava:

Zmeljemo zmehčano maslo z jajčni rumenjak, nato dodamo drobno sesekljane bučna semena, drobtine, strt česen. Začinite s poprom in soljo. Daj vse na plastično folijo, pokrije z drugo plastjo filma, razvaljamo 3 mm plast in jih postavite v nekaj minutah v hladilniku.

Ribji fileti potresemo s soljo in poprom, pokapajte z limoninim sokom. Pražimo 2 minuti na vsaki strani.

Zdaj je v ognjevzdržnih obliki. Roll spoj ležala na vrhu rib. Pečemo pri 200 stopinjah približno 15 minut.

Preden boste predloži ribe, okrasite svoje bučna semena.

Lahko poskusite kuhati ostriž v testo, katerega recept je mogoče najti na internetu. Ta jed je tudi izredno okusno in flavorful.