Prsi v multivarka - recept doma

Ni za praznike za vogalom (zraven, pa naj gre za novo leto ali dalj časa trajajoči "May Day"), in z njimi se postavlja večno vprašanje mnogih ljubic: kakšna miza gostje, ki prihajajo, da dajo nekaj, kot da jih zabavajo, prosim? Trgovina, čeprav bo uvoženi poslastica nihče ne bo presenetilo, toda domača slanina v lastnih multivarka pečejo z različnimi začimbami, vendar s svežimi zelišči dišeče dobrote - to bo verjetno veliko presenečenje! Ja, in domače, če se gostje niso načrtovali, cenijo. In za piknik v naročju narave - nekaj neprecenljivega.

Kako kuhati slanino uporabo Multivarki

V bistvu, se šteje, da je prsi za kajenje in paro ali preprosto dimljeni izdelek, ki je pripravljen iz rahlo osoljeni prsi s rebra trupa. In to ni samo svinjina, ampak tudi govedina, teletina, jagnjetina. In to storite neposredno iz reber in kože, kot pravilo, ne odstranite. priprava recept je bil in je še vedno preprosta, in kmalu smo se videli v. Potrebno je le meso ustreznih delov trupa (obvezno tako sveže in ne zamrznjene), plus - potrebne začimbe (poper mix je odlično). Po drugi strani pa je takšna naprava multivarka, danes pa je na voljo v skoraj vsaki kuhinji. In v njej, prepričani, okus mesa dobili omamljanje: niste izgubili, ko zaprosijo za posebno večerjo prigrizek, dišeče in sočno. No, gremo?

preproste sestavine

Kako kuhati slanino uporabo Multivarki? Potrebujemo kilogram prašičjega prsnega koša, glave česna, paprike mešanico s soljo, zelenjavo, par lavrushek. Od tega zneska mesa bo izračunal približno deset polnih obrokov. Več kot kilogram v času priprave ni priporočljivo, ker je mesto v skledo Multivarki precej omejena velikost - konec koncev, to ni pečice!

Prsi v multivarka. recepti

1. Najprej morate pripraviti meso. Torej, kos okusno plastjo maščobe / meso temeljito izperemo pod tekočo vodo. Čisto lupine kuhinja čopič (cut to ni potrebno). Obsushivayut prihodnje prsi na bombažno brisačo ali prtičkom.
2. Z ostrim nožem, lupino rez bližje maščobe, da bi dobili majhno vdolbino (vendar ne pretiravajte: prebije skozi in skozi ni potrebno).
3. Zdaj - obrniti začimb. Stroka česna za čiščenje, narežemo na rezine ali pa pritisnite. Moje zelenicah, sem namočite brisačo, drobno nasekljamo z velikim nožem.
4. Prenos česen in zelišča, dodajte lovorjev list, že razdeljena na več delov.
5. Zmes paprike, nekatere soli čaka v plastično vrečko, previdno razvaljamo z valjarjem, da se tvori homogeno maso začimbe.
6. Dobljeno zmes maže svoj kos mesa, in v reže na kožo česna paste in sesekljan zelenice z Lavrushka.
7. Bacon pripravljeno hrano, dana v folijo, zložen v dve plasti, trdno zatesnitev z različnih straneh, da se tvori ovojnico.
8. Pridržujemo meso krmijo z začimbami za 15-20 minut. Predvsem pa to ni potrebno, da imajo, saj se maščoba hitro vpija vonjave.
9. Kuverta, ki jih v napravi skledo multivarochnogo.
10. Daj na način "peko". Priprava svinjski trebuh multivarka 2 uri na uro. Ob koncu kuhanja se ne mudi, da dobim - pustiti meso "počitka" (izpostavljajte način ogrevanja - 15 minut). In potem smo vzeli iz skodelice. Pečena slanine na multivarka ven, tako sočna in aromatična. In, kuhano v folijo, da hitro pometel z mize.

Prsi v multivarka. Še en recept

Če jo želite pripraviti, folijo, mi ni več potrebno, vendar moramo biti potrpežljivi - meso se marinira za nekaj ur. Potrebujemo naslednje sestavine: za kilogram prsi z rebri, nekaj strokov česna, začimbe - tistega, ki ga uporabljate ves čas, mešanico popra in soli.

pripravljeni odpustiti

Če se odločite, da poskusite ta recept, bi morali izbrati kos las, kot pri pečenju v multivarka tej metodi, se maščoba malo segreje, in se meso preveč maščob.

1. Moj kos, posušeno na kuhinjsko brisačo.
2. Takoj se rez za česen.
3. Njegove čiste rezine in narežemo na več kosov, vendar ne preveč fino. jih nežno vstavljanje čez kos trga, reži, luknje prej.
4. Bacon sol, dodamo papriko in makeready - roll v njem, naše zdravljenje!
5. Naslednja zamatyvaem kos mesa v folijo večkrat očistiti v hladilniku čez noč (še bolje ponoči).
6. Po tem času razpakirati, ki jih na dnu sklede Multivarki, na način pripraviti "cvrtje" 15 minut obzharivaya z vseh strani. Oprijemalne skorja - stop.
7. "Peka" se preklopi v način. Meso 30 minut pečemo eni strani po - prevrniti kos z drugim pečemo (30 min).
8. Pripravljen poslastica mučil pol ure na "pregreta". Potem, hrana zaviti film, ki ga pošilja, da se ohladi v hladilniku (nekaj ur). Torej: lahko napaja slanino na mizo. Kot lahko vidite, je dokaj preprost način, da pečemo okusne prigrizke!