Recept za kvass s kruhom brez kvasa

Ob prihodu so toplotne brezalkoholne pijače postajajo vse bolj priljubljena. Seveda, danes je njihova izbira je ogromna, vendar kvass, kljub svoji dolgi zgodovini, ni slabša od sodobnih in Pepsi kole. Mnogi ljudje raje kuham doma. V tem članku boste izvedeli, kako pivo brez kvasa. Recept za kuhanje je malo drugačna od običajne, vendar se bo obvladal kdorkoli.

zgodba

Kvass je res ruska pijača. Zgodovinarji pravijo, da je začel pripravljati pred našo dobo v 6. stoletju. Vendar pa to ni bilo povsem podobno sodobno in tako ljubljeni pijačo. To je lahko absolutno karkoli: sladko, Minty, sladko in rozin, itd ...

Starodavni recept kvass brez kvasa

Vzemite tri-litrski kozarec in ga napolnite 1/3 najpogostejših predhodno oprane ovsa. Obstajajo tudi pour sladkorja (5, Art. N.) in dodamo 5 poudarke. Izpolnite vse to vrelo vodo in pustimo stati 2 dni. Naslednjič, ko pivo se lahko pripravimo na enak kvasu. V povprečju traja en mesec.

Drugi recept kvass brez kvasa

Da bi domače pivo, morate najprej pripraviti starter. Najprej bi morali narediti s skodelico vrele vode, ržene moke (nekaj žlic). To je bil tudi nekaj rozin, vse zajema in dal v toploto. Nekaj dni bo pripravljena je dober starter. Za to je potrebno dodati 6-9 žlici sladkorja in močno pražena krekerji iz črnega kruha - to bo dal za pijačo, temno barvo. Vse, kar potrebujete za prehod v tri-litrski kozarec in ga prelijemo z vodo. Da bi bila pijača popolnoma pripravljen, zahteva 5 dni infuzije. Potem je treba filtrirati, nalijemo v steklenice in v hladilniku.

Tretji recept bela kvass

Da bi vaško kvass, da se pomešajo k usklajenosti kislo smetano in sesekljan vode ržene moke. Na splošno naj bi se zmes še približno pol litra. Dodajanje 2 žlici. žlice sladkorja. Mimogrede, bi bilo bolje, da ga nadomestiti z medom. Da bi bil postopek fermentacije hitreje, ga lahko odložite par belih vrhuncev, vendar po morajo potegniti ven. Brew že po nekaj dneh, lahko pijete.

Četrti recept kvass brez kvasa

Mimogrede, da ga kuhamo, si lahko in bel kruh. Treba je narežemo na enake kose (debelina pa naj bi dobili približno 2 cm), nato pa jih postaviti na pekač in da piškot. Put 2-4 koščke suhega kruha v tri-litrski kozarec, dodamo sladkor (5 Art. Žlice), toplo vodo in pokrov. Kvass v enem tednu bo v celoti pripravljen, je treba le, da se ohladi sev.

Peti recept kvass brez kvasa

Na tri-litrski kozarec boste potrebovali sladkorja (5 proti. L.) in približno enako kvasu. V ponev morate pivo travo, da se ohladi, in ga dodate na banko. Nadalje karameliziran 3 žlice. žlice sladkorja in pritrdite na kvass obdelovanca, da ga temnejšo barvo. Toast rži krekerje in tudi, da jih v kozarec z žlico limoninega soka. Po 24 urah pivo je pripravljen.

Domače kvass brez kvasa - okusna in zdrava pijača. Torej ne bodi len, da ga kuhamo sami.