Univerzalni recept: Pumpkin z mesom

Kako kuhati buče z mesom, če raste na vrtu to čudovito sočno in koristne zelenjave? Morda se mnogi od vas navajeni, da razmišljate o njej samo kot sestavina sladkih jedi. Ali, v skrajnih primerih, zelenjavne solate. Vendar, buče, dušena z mesom, lahko prav tako hranljiva in okusna kot jed s krompirjem. Prav tako lahko pečemo, kuhamo, pražimo. Universal bo skoraj vsak recept: bučno bo meso pritožba na vse. Poleg tega, boste lahko, da se prilagodijo teh živil s prehranskimi in otroške hrane.

Začnemo pripravljati: prvi recept

Pumpkin z mesom, sesekljanim solata, pyurirovannaya sestavljajo rižote, sladice in peciva - v kakršni koli obliki, je zelo okusno. Veliko možnosti vam omogočajo, da popestritev dnevnega menija in poskrbi za finicky gospodinjstvu. Veliko je odvisno od različnih buče: mehkejši poletne sorte primerne za sladice in gosto meso buče je dobro za zimsko dolgo požara. V vsakem primeru, izberite kompaktno zelenjavo do treh ali štirih kilogramov teže. Take postavke so najbolj sočne. Morate očistiti buče z ostrim nožem, odstranite semena. Lupina in sesekljamo zelenjavo na koščke, jih je treba odstraniti, odvisno od recepta. Za nekatere bučnih jedi mora ostati nedotaknjen. Na primer, da stvari s svojim piščancem. To je odličen recept za počitnice. Pumpkin z mesom piščanca bo preprosto idealno, če ste vzeli sadje ne več kot kilogram vsak. Potrebujejo dva. In prav tako je treba dve piščančji file, poper, kislo smetano in sol. Cut vrhu vsake buče v obliki kape, ki jih bo zajemal tudi polnjene zelenjave, ko pečen. Carving bučna semena, poskusite stenah so bili dovolj debela. S pokrovi morali odrezati meso in ga vtrite na Rende. Piščančje file CHOP, poper ter premešamo s kislo smetano in nariban bučnega mesa, dana v votlini očiščenega zelenjave. Pokrov s pokrovi, dal v globoki ponvi z majhno količino tople vode. Pečemo približno eno uro. Ta recept (bučno z mesom) se lahko spremeni, da ustreza vašemu okusu in željam. Lahko zamenjate kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob jogurt, dodamo gobe in drugo zelenjavo (npr, paprika ali bučke).

Meso juha z bučo

Operite meso (povprečna pan bolje sprejme približno 300 gramov pustega govejega mesa), zavremo. Ta tako imenovana prva juha je treba izprazniti. ponovno sperite meso, ga zavrite z novo vodo. Vreti dve uri, odstranjevanje pene skimmer. Prepražimo v maslo, čebula, krompir in bučna kocke. Potem, lije malo juhe, dal ven, dokler razpis in kul zelenjave, pyurirovat v mešalniku. Razredčimo do želene gostote preostalo juho, dodamo narezano meso in zelišča, sezono z muškatnim oreščkom. Lahko pripravite to juho s piščančjim ali govejim mesom juho. Še ena dobra izbira - s pečeno bučo. Za njeno pripravo bučnega celuloze, trajno eno uro v pečici, segreti, zmešamo s porjavi zelenjavo, zmlet v kašo in razredčimo brozge. Postrezite s sirom in zelišči.