Anti-kriza kulinarične nasvete: kaj lahko pripravimo iz piščančjih želodčkov

Včasih pride čas, ko postanejo mnogi ljudje ne privoščiti dobrega mesa brez kosti ali piščančjega fileja. Poleg šunka, piščančje četrtine ali stegna, piščančje drobovine videti privlačna za ceno. Toda, kaj storiti z njimi, on ne ve vsak hostesa. Medtem drobovina perutnine, ne samo poceni, ampak tudi še vedno uporabna dietichny in zelo okusno. Tukaj poglej, kaj lahko pripravimo iz piščančjih želodčkov.

Obstaja veliko receptov, kjer so črevesje glavna ali dodatna sestavina. Prav tako se lahko narezana na mleto s čebulo, jajca in kruh namočeno v mleko. Od njih bi mesne kroglice in jih polnjene piščančje trup. Stranski produkt tega je super za kuhanje enolončnic, pohlebok, enolončnice, Julienne. Kaj lahko naredimo iz piščančjih želodčkov Poleg zgoraj? Na primer, polnjenje za pecivo in palačinke. In lahko služi kot glavno jed.

Obara z paradižnikovo omako

Prvotni "Govedina Stroganov" - najlažji, kaj je mogoče narediti iz piščančjih želodčkov. Odpadki (600 g) je treba skrbno očistiti rumenkastih filmov, prekinil odvečne maščobe, izpiranje. Spodnji slan krop in lovorov list prekati. Zmanjšajte ogenj in kuhajte približno dve uri. Po tem, juho in se ohladi prekati.

C2-3 paradižnik, odstranimo lupino. To je enostavno narediti tako, da najprej Opazi paradižnik z vrelo vodo in jih nato prenese v ledeno vodo. Segreti ponvi na rastlinskem olju, sesekljan paradižnik tam. Ko dajo sok, dodamo pol žličke curry žlico. Kmalu dodamo 100 g ketchupa. Prekati so narežemo na tanke kocke in damo v omako. Ti morajo biti popolnoma potopi v njej, če je to potrebno zahrbten juho. Začinite s soljo in dodamo drobno sesekljan strok česna. Dvajset minut gašenje pod pokrovom - in jed je pripravljena.

Odpadki v smetanovi omaki

Če vam ni všeč okus curry omako in paradižnik, potem odločajo, kaj lahko pripravimo iz piščančjih želodčkov, stop za ta recept. Po njegovem mnenju, ni čreva kuhana prej, in pred kaljenjem ocvrte. Dobljeni rožnato rezine v občutljivem smetanovi omaki.

Torej, pol kilogram obdelanega prekata prerežite na pol in jih vrgel v vročem olju v globoki ponvi ali kotla. Ko se pojavi Okusen skorjo, sol, poper, sezono z Khmeli Suneli in polnilo 250 ml juhe. Zavrite, zmanjšanje toplote na minimum kuhajte pokrita, za približno eno uro. Dodamo kislo smetano in kozarec vrele do zgostitev omako.

krompir pečenje

V ponvi na prepražimo sesekljan svinjske ocvirki in čebulo želodcev. Krompir narežemo na trakove. Namazati pekač z rastlinskim oljem. Dal polovico krompirja. Določiti je treba, da pražene piščančje mlinčkov. Zatemnitev z drugo polovico. Mi v pečici pri 200 ° C 20-25 minut.

Različne kuhinjske pripomočke, nam omogočajo, da kuhati veliko okusnih jedi, ki so glavna sestavina piščančjih želodčkov. Recepti v multivarka nekaj, ampak eden izmed njih.

Nalijte v posodo malo rastlinskega olja in sesulo Razpolovljene želodcev, zdrobljene paradižnik, čebulo, korenje, papriko, česen. Začinjena z začimbami, napolnite z vodo. Zaprite pokrov in vklopite način "curka" z nastavitvijo časa za eno uro in 50 minut.