Domače sladice "Pikapolonica" - najljubša poslastica

Candy "krava" - eden izmed najbolj priljubljenih obravnava otroke. Njihova kremast okus, tako mehka in nepozabno, je težko ustaviti, poskusili enkrat. Hkrati sladkarije "krava" (v sestavi katerega, če so kuhani v industrijskem okolju, lahko vsebuje aromo in konzervansov), je zelo enostavno, izdelane doma. Za pripravo najpogostejših sestavin so potrebni, in rezultat bo ne le osupljivo okusna, ampak tudi veliko bolj uporaben od različice revije.

Domače sladice "Pikapolonica"

Recept je zelo preprost, vendar je čas kuhanja je dolgo - vsaj šest ur. Vzemi 600 gramov sladkorja, 200 gramov suhega mleka (ki jih je mogoče kupiti na oddelku za otroško hrano), 0,5 litra rednega mleka (ne razmastiti, vendar trdna) in 100 g nesoljeno maslo. Poleg tega, da je treba za izdelavo negorljivih posodo z debelim dnom. to Zmešajte dve vrsti mleka in sladkorja. Skuhamo to mešanico za približno eno uro, dokler ne postane svetlo bež barve. Mimogrede, če boste še naprej držite na ogenj, lahko dobite domače evaporirano mleko. Za pripravo sladice "Pikapolonica", morate dodati maslo in še naprej kuhamo ob stalnem mešanju. Zmes mora postopoma zgostitev in potemni, dobili barvo in okus kuhanega kondenziranega mleka. Bodite previdni, saj lahko masa začne se zažgejo - tako da ne more končati premešamo. Ko se zmes zgosti dovolj, je potrebno, da se malo ohladi, dal v pravokotne oblike na pergament. Teža je precej lepljiv in viskozen. Pokrijte z drugo plastjo pergamenta in pustimo, da se ohladi. Cut poslastica na koščke, zaviti vsak eno v "candy ovojih" iz pergamenta ali roll s sladkorjem v prahu. Lahko se zgodi, da sladkarije "Pikapolonica" zastynut ne, potem jih lahko vzeli ven iz kalupa in damo v ponev in dodal malo olja. Stopite mešanico na srednje močnem ognju, omejijo in nato položite na pergamentu. Masa sladkarije lahko dodamo matice (mandlji in arašidi), koščke kandiranega sadja, želejev, rižev.

ostali recepti

Ne moreš biti suha mleko - to ni najbolj cenovno izdelek. V tem primeru predstavljajo vašo pozornost drug recept. Naredi tako sladkarije v majhni količini, da se naučijo, kako se v skladu s tehnologijo. Vi poskrbite, da okus trgovini. Vzemite štiri žlice sladkorja in mleka, čajna žlička rastlinskega olja (rafinirano) in žlico masla. Najprej zmešamo v ognjevzdržnih skledo z mlekom in sladkorjem. Ko se raztopi, dodamo rastlinsko olje, toplote pri največjem ognju tri minute, občasno premešamo. Nato zmanjšajte ogenj in kuhajte še dvajset minut. Treba je stalno mešamo. Plesni, potrebne za namažite z maslom in prelijemo z vročo zmes v njih. Trideset minut kasneje, sladkarije "Pikapolonica" strdi.

Še en recept bo kuhati to poslastico narejen iz kisle smetane, sladkorja in medu. Prvi dve sestavine, ki jih potrebujete, da bi 400 gramov. In medu bo treba kozarec. Vse mix, toplote na majhnem ognju in kuhamo 25 minut. Odebelitev masa se lahko narežemo na koščke.