Eksotične koktajli: definicija, zgodovina, recepti in fotografije

Beseda "koktejl" dobesedno pomeni "petelin rep". Čeprav nič skupnega s temi pijač rok, sodijo v to kategorijo, nimajo. Razen, da je lahko samo videz nekaterih koktajlov spominja na pisane rep te ptice. Ampak resno, to je mešanica pijač (alkoholnih in brezalkoholnih) z dodatkom dodatnih sestavin v obliki sladkorja, sadje, jagode, začimbe, sladoled, med, led in drugih izdelkov, ki ji dajejo edinstven okus. Obstaja veliko možnosti za kuhanje, vključno z eksotičnimi koktajli in na posebnem mestu.

Malo zgodovine

Zgodovina izvoru koktajl in se ne razkrijejo. Obstaja več legend, med katerimi je najbolj verjetna. Prva zgodba lahko imenujemo najbolj romantično. V skladu z njo, lastnik vojske oropali bar je obljubil, da bo dal svojo hčer za ženo, da bi tisti, ki najde izgubljeno s preostalim dobro ljubljeni petelin. Izguba je pokazala mladega častnika, že dolgo želeli, da roke lepo, vendar ne prodajnih očeta. Gostilničar je bil tako vesel, da je treba uskladiti s to poroko. In njegova hči veselje zmešamo v kozarcu nerazumljivih mix pijač, kar je bilo zelo okusno. Ker je bila ta sestava imenovan "rooster rep". palice A hranjenje začel koktajli, pripravljene iz različnih pijač in drugih sestavin. Danes, boste našli veliko možnosti, med katerimi so eksotične koktajle. O tem govori.

"Pina Colada"

To je eden izmed najbolj priljubljenih koktajlov v ljubitelje eksotičnih pijač. To velja za rojstni kraj Puerto Rico. V tej državi, koktajl je simbol. Prvič je bil predstavljen na "Hilton Karibov" v mestu San Juan. Kot zgodba, je bil avtor koktajl natakar Ramon Morrero. Uspelo mu je najti optimalno sestavo sestavin, ki omogočajo pridobivanje popolno eksotični koktajl. Klasična pijača vsebuje kokosovo kremo, beli rum in ananasov sok. Prvič recept skrbno varovana skrivnost. Toda "Pina Colada" je postala tako priljubljena, da je skrivnost hitro rešiti. Recept celo objavil vpliven časopis "The New York Times." Danes je brezalkoholna pijača, ki se imenuje "devica pina colada."

recept

Recepti eksotični koktajli, ki se uporabljajo v lokalih, vedno ne ustrezajo originalu. Veliko barmanov dodajo svoje sestavine in jih nadomestiti s cenejšo analogi. Za pripravo uporabiti samo sveže iztisnjen sok in mešalnik (še posebej, če se uporabljajo rezine ananasa). Take 100 g ananasovega soka, 50 ml kokosovo kremo, 20 ml sladkorni sirup trsnega sladkorja in 50 g belega ruma. Nekateri barmanov uporabo kokosovega likerja, ampak da krši originalni recept. Vse sestavine zmešamo. Nato dodamo 50-70 gramov ledu, in spet deluje mešalnik. Rezultat je debela brezalkoholna pijača z rahlo aromo kokosa ruma.

"Mai Tai"

Eksotične koktajl, ki je doma na Tahiti. Le na tak kraj, bi lahko prišli do okusno pijačo. In to se je zgodilo leta 1944. Poskus, da bi našli nov recept za alkoholne pijače, ki lahko preseneti obiskovalce, lastnik restavracije, slavni popotnik Trader Vic preživel v mislih več kot eno uro. Kot rezultat, je v mešanici svežega limetinega soka, temno jamajški rum, karamele in sladko francosko sirup in nekaj kapljic pomarančnega likerja "Curacao". Rezultat je bil presenetljivo za njen okus pijačo, da subjekt Vic dodamo ledene kocke, rezino apna in vejico mete. Popotnik Prijatelji so bili prvi kupci, ki so ga preizkusili. Udarijo neverjetno okus koktejla, in so ji rekli neverjetno, da zveni kot "Mai Tai". Od takrat je koktajl postal ogromen popularnost.

pijača recept

Eksotične alkoholne pijače vedno vsebujejo več sestavin, ki bi omilile okus in dodali nenavaden okus. Za mora priprava traja 30 ml ruma, 15 ml lužnice oranžne, 30 ml zlato rum, 15 ml mandljev sirup, 10 ml sladkorni sirup, 20 g ananasa, 70 gramov apna, 200 g zdrobljenega ledu, 200 g ledenih kock, koktajl češnja in meta za dekoracijo. Rocks napolnite kozarec z zdrobljenega ledu. V shaker vlijemo sirup, pijačo in dve vrsti ruma. Tam stisnite tudi sok limete in dal ledene kocke. Temeljito zmešajte pretresemo in jo prelijemo v kozarec. pijejo ananas dekoracijo, šopek mete in češnje. Eksotične koktajli so prepričani, da dopolnjujejo prvotno cev.

"Blue Lagoon"

Veliko pijače so že dolgo v povpraševanju med obiskovalci barov in restavracij. So srečni, da preizkusite nove izdelke, ne da bi sploh vedeli, o zanimivih dejstev o njihovem izvoru. Medtem, lahko zgodovina nastanka eksotičnih koktejlov biti zelo zanimivo. Pijte "Blue Lagoon" je skoval v New Yorku leta 1960. Po eni različici, natakar poklical njegovo ustvarjanje v čast ki se je pojavila v času knjige in filma z istim imenom z istim imenom. V drugo je bil koktajl poimenovana po enem izmed najlepših krajev na Zemlji. Ta vroča vir med gore pokrite s snegom na Islandiji. To je odlična osvežilna pijača, ki ima nebo modro barvo, čudovito aromo in blag okus.

Recept koktejl "Blue Lagoon"

Klasična različica kuhanje v modernih barih lahko bili malo spremeniti. Ampak, če boste dobili vse potrebne sestavine, lahko pa jo pripravite sami. Bodite treh delov vodka, en del svežega limoninega soka, 1,5 deli liker "Blue Curacao" 4 dele soda vode in ledu. Postopek kuhanja je zelo preprosta. Koktajli - eksotične ali preproste - zahtevajo le prisotnost potrebnih sestavin, in nekaj spretnosti, da uporabite mešalnik ali shaker. Torej z "Blue Lagoon". Za začetek, zlijemo v shaker vodka, liker in limonin sok. Potem je vse dobro pretresti. Nalijemo koktajl hayboll (visok steklo) ali martini kozarec. Nato ponovno polnjenje vsebine na vrhu soda. Okrasite "Blue Lagoon" rezino limone, češnje in dežnik za koktajle.

Mojito

Morda je najbolj priljubljena in znana eksotičen koktajl. Tradicionalna sestava pijača vsebuje le nekaj sestavin, vendar se je izkazalo osvežujoč okus in osvežujoč. Mojito ima bogato zgodovino, ki sega mnogo let. Že v 16. stoletju, pirati doda ruma mete in limete omiliti njene okus zapiske. Ta pijača je bila imenovana "bori". Lahko se pojavijo v katerem koli delu sveta, ki jih pirati kjer živijo. Ampak še vedno se zdi, da je rojstni kraj Kube, kjer je bil koktajl z imenom "mojito". Tam se je šteje za nacionalno pijačo. Leta 1930, v hotelu "Sevilla", v glavnem mestu Kube, natakar, katerega ime še ni znano, nadomesti bourbon za rum "Bacardi". In tam je bil najljubši številnih koktajl "Mojito". Recept nove pijače kmalu razširila po vsej Ameriki, nato pa po vsem svetu. Njegovo ime ostaja enaka, čeprav je veliko barmanov, da svoje prilagoditve za njegovo sestavo.

recept za

Danes obstaja že veliko koktajl receptov. Sestaja mojitos grozdje, pomaranče, robidnice, šipek, brusnice, jagode, alkoholne in brezalkoholne. Toda enako sestavino v vsakem od njih vedno limete in mete. Če zamenjate rum sirup z trsnega sladkorja, dobiš osvežilne pijače brez alkohola. Za pripravo enega stekla je dovolj pol apno. Zamenjajte jo z limono je nemogoče, da ne bi dobili povsem drugačen pijačo. V visok kozarec jih z rezinami limete in šopek svežega mete. Nato dodamo sladkor iz sladkornega trsa. Večja kot je količina te sestavine, bo slajše pretrese. Zdaj, celotna vsebina stekla je treba zamesimo pestilo. Po tem, dal v kozarec nekaj ledenih kock in vlijemo 50-60 ml Romov "Bakardi". Vse, kar sodi v mešalniku in pretresli večkrat. Celotna steklo lahko hladna voda ali gazirane limoninega pijača (Sprite). Okrasimo z vejico mete in rezino limete.

V tem članku, mimogrede, boste našli eksotične koktajle s fotografijami, ki ustvarjajo splošen vtis o tem, kako je treba te pijače pogledati.

"Seks na plaži"

Že v 80. letih, je ta koktajl uveljavil kot velik občinstvo. Obstaja več različic te pijače, vendar je najbolj znan, ki je bila predlagana v Fort Lauderdale (FL). Eno od podjetij za proizvodnjo breskev žganice napovedala konkurenco med palicami. To je institucija, ki bi lahko prodal večino pijače, prejel 1.000 $, in natakar dobil 100 bar, ki je služila nenavadno mešanico žganja, vodke, granatnega jabolka in pomarančnega soka. Sprva sem imel koktajl, imenovan "Pesek v mojih hlačah." Toda postopoma se je preimenovala v "zabava na plaži", nato pa v "Sex on the Beach." Tudi danes je ta pijača je vodilna v prodaji. Je še posebej všeč ženske.

koktajl recept

Značilnosti eksotičnih koktejlov vključuje nenavaden okus in lepo tok. Pripravite "Sex on the Beach", je preprost. Treba je vzeti vodka, brusnični sok in pomarančni sok, in dodamo, da je en del breskev žganje ali pijačo. Bodite prepričani, da dodate led v mešalniku in vse dobro pretresemo. Pijte služil v visoki tipa stekla hayboll in okrasimo z rezino pomaranče in češnje. Zahtevani atribut je krovna in slame. Če potrebujete močne pijače, delež vodke povečal. Za slajše okus zlijemo ananasa tekočine. Več poenostavljena različica kuhanja - mešanico breskve likerjem in vodko. Ampak moram reči, da je to resen odmik od klasičnega receptu. Eksotični koktajl recept za vsako od katerih, mimogrede, ne zahteva kompleksne sestavine so zelo preproste za pripravo. Ampak to je povsem nemogoče povedati o svojem okusu.

spremna

Svet koktajlov je zelo raznolika. Vedno obstaja možnost, da bi prišli do nekaj novega in drugačnega. Vendar ne vse, da se imenuje ta beseda nanaša na pijače. Na primer, pozdravljajo baterijo - eksotičen koktajl iz sveta pirotehniko. To je veličasten ognjemet, lepa in barvita.

No, v pripravi koktajla je treba vedeti nekaj razlik. Ice mogoče dati neposredno v kozarce ali v mešalniku, kjer se mešajo vse sestavine. Obstajajo alkoholne in brezalkoholne pijače. Sirup ji daje sladkosti, aromo in barvo. Naravni sokovi so bistveni sestavni del vsake koktajl. Sodelujejo pri oblikovanju okusa. Nekateri mešane pijače (predvsem alkohol), razredčimo z vodo ali limonade. Sadje in začimbe lahko dodamo k pijače ali uporabljajo kot okras. Z uporabo teh sestavin, ki jih lahko pripravite okusne eksotične koktajle. Določanje števila komponent lahko netočni. Če dodate več alkohola, dobiš močne pijače, in če je liker ali sirup, nato pa mehkejši. Poskus in presenetiti svoje najdražje z novimi okusi.