Enostavno in okusno piščanca v pečici s krompirjem

Morda po vsem svetu, da bi našli gospodinja, ki nikoli pečen piščanec. Piščanec v pečici s krompirjem - to jed v vsakem trenutku. ga pripravi je zelo preprosta, vendar okus dobimo preprosto čaroben. Poleg tega, varčevanje veliko časa - hostesa ne bo imel sam stati na štedilnik in kuhamo jed, saj se bo meso pripravljeno skupaj z krompirjem.

Obstaja veliko receptov za to jed. Razmislite najbolj okusna in preprosta.

Piščanec je najbolje, da ne bo v celoto, in file, stegna ali tele. Takšni kosi in pečen skozi hitreje in jim služijo bolj udobno. Meso je odtajamo, izperemo in soljene. Vsak kos premažemo z majonezo ali kislo smetano. Na vrh lahko potresemo ali plašč z vašimi najljubšimi začimbami - adzhika, gorčica, hmelj-suneli, česen in drugi. Piščanec v pečici s česnom in začimbami in diši čudovito apetit. Število kosov je odvisna od števila potrošnikov in velikosti pan. Treba pa je zagotoviti, da na listu do kraja okras. Piščanec v pečici s krompirjem izkaže bolj sočna, če je njegov pokrov s plastjo folije.

Pripravite okras - je naslednji korak. Krompir se lahko narežemo na tanke rezine, in lahko medaljoni, debelino reda 0,5 cm. Iz kako narezhete gomolj, se bo čas kuhanja odvisna okras. Narezana krompir dani v ponvi, dodamo sol, dodamo, da je žlico majoneze in premešamo vse.

Piščančja dal na pladnjih v pečici in peče pri temperaturi 200-220 stopinj 30-50 minut. Večji kosi, daljša mora biti v pečici. Po pol ure pod kokoš lahko položite krompir. Pripravljenost ptice se lahko preveri z nožem, jim piercing kos mesa. Če pronica kri - piščanec ni pripravljen, in če sledi jasno sok, je treba odstraniti iz pečice. Lahko se zgodi, da je meso kuhano pred krompir. V tem primeru, piščanec samo odstraniti iz pečice in okras dopustu dopekayut. V samo nekaj minutah lahko še kuhan krompir posuta z naribanim sirom.

Druga varianta te jedi: piščanec v pečici s krompirjem in omako. Če jo kuhamo morate krompir, piščančje noge, sol, pehtran, poper in paradižnik. Omako: smetana, olivno olje, sojina omaka, česen in ingver koren.

Oprati in odtajamo n.pr. sol, poper in jih v posodi. Prelito z nekaj listi pehtrana in paradižnika. Za marinado je mešana 2 uri. Kislo smetano in sojine omake in 6 ur. Žlic olivnega olja. Ginger očistiti in zemlja na Rende. Žlica nariban koren se doda omako. Tam premik tudi 4 strokov česna, šli skozi chesnokodavku. Omaka mešamo do homogenosti in prelijemo piščanca. Uro se odstrani iz premik mesa in marinado za peko.

Krompir čiste in narežemo na 4 kose. ga mešamo z rabljenimi marinado in paradižnik. Spread bližini piščanca in dal vse, kar je v pečici 40 minut pri 200 stopinjah.

Piščanec v pečici s krompirjem in limono

Za to jed, boste potrebovali eno veliko celo ptico. Meso speremo in malo obsushivayut. Pripravimo omako: Mix majoneze, sol, poper in začimbe po okusu. Carcass daubed na vseh straneh, okrašena s kožo na 5-6 mestih, in jo potisnil pod rezinami limone. Krompir so očiščene, narezane na kolobarje in debelejši zložene v peki. Top rahlo namazati z rastlinskim oljem. Carcass posuto z malo limoninega soka in dal na vrhu okras. Peka dal uro v ogreti pečici na 200 stopinj. Za pridobitev piščanca v pečici s skorjo, 10 minut pred koncem kuhanja, je mogoče dvigniti temperaturo v pečici ali žar. In meso s prilogo izkazalo, sočno in ne posuši posodo med se peki lahko zapre s toplotno odporno folijo.