Kako kuhati cmoke

Nutricionisti v en glas rekli, da so cmoki ni mogoče odnesejo, in da so na splošno bolje izključiti iz prehrane. Toda milijoni naših sodržavljanov na vprašanje o najbolj priljubljeno jed, ne oklevajte, da odgovor: ". Cmoki" Notorious Mikhail Bulgakov zelo prikladno, da okusne kuhane cmoke lahko kradejo pri belem dnevu prav iz njegovega žepu suknjiča, ker duh cmoki je zelo čudno učinek na ruskih ljudi.

Tisti, ki ne vedo , kako kuhati cmoke, ampak res želi presenetiti svojega gospodinjstva, je treba opredeliti z receptom. Po mnogih sort cmoki. Na primer, jedo cmoki iz granatnega jabolka omaki, ravioli s foie gras, ravioli s petimi vrstami mesa, gobe, ribjega mesa.

Torej, kako narediti okusne cmoke doma?

Za to potrebujemo kilogram montažnimi nadev: enake dele govedino, jagnjetino in svinjino. Meso temeljito speremo, narežemo na majhne koščke in dva ali trikrat z mlinom za meso, skupaj s tremi velikimi žarnice. Nadev lahko dodamo 300 gramov zelja, opravili tudi z mlinom za meso.

Testo za cmoke. Na mizi, vlije kilogram moke hrib, na vrhu je vdolbina, v kateri je treba pour dve jajci. Nato testo postopoma dodamo dve skodelici vode. Tisti, ki ne vedo, kako kuhati cmoke in kako zgnetemo testo za njih, je treba upoštevati, da je treba napolniti moko, jo postopoma zbiranje od vznožja hriba in Surogat gomili v krater z jajci in hladno vodo. Mimogrede, je treba vodo res led, tako pravi pre-kuharji dal quart vode v hladilniku. Morate se prepričajte, da se voda ne pljusknil in se širijo po vsej mizi. Zgnetemo testo do takrat, dokler moka absorbirajo dva kozarca vode in celotno zmes gladka in elastična. Izkušen ljubica zaviti testo trideset minut v mokro brisačo, da bi bilo še bolj fleksibilen.

Tako testo in nadev, smo pripravljeni. Zdaj moramo testo razvaljamo z eno veliko platno, prej posuto z moko mizo. Če želite nemoteno kroge na platnu, običajno uporabljajo kozarec ali kozarec. Vsak krog je razširjena sočen nadev. Robovi krogov lepo pritrjena, se izkaže polmesec. Nadalje so konci pelmeni povezani tako, da tvorijo "uho." Če se konča odlepi in slabo pritrjena, se lahko zmočiti z vodo.

Cmoki so zložene na rahlo pomokani deski in odstranimo v zamrzovalniku, in nato, ko se strdi, so lahko pakirani v vrečkah.

Kako kuhati raviole? Pan (po možnosti širok) dajo na vodni plin, ne pozabite, da je ravioli treba izpolniti v vrelo vodo, da se ne držijo skupaj in tvorijo kašo. Voda mora biti sol in vrgel dve ali tri lovorjev list, nekaj zrn popra. Koliko časa kuhati cmoke? Značilno je, 10-12 minut, so pop up, lahko jih kuhamo dve minuti in izklop plina. Nekateri ljudje raje praznik na cmoki z juho. Če vam ni všeč juho, so "ušesa", lahko dobite zarezo žlico in jih posuši malo za par.

Začetniki ne vem, kako kuhati cmoke, ali kako se pravilno služiti. Gotov jed je lahko predstavljen s kislo smetano, maslo, kečap, sojina omaka. Gurmani se dodajo v juho malo kisa. Lahko pripravite okusno omako za raviole. Na primer, zmešajte gorčico z paradižnikov pire in zelišč, dodamo majonezo ali kislo smetano. Lahko dodamo kislo smetano sesekljan koper in peteršilj, nariban česen in poper.

Pomembno je, da se ne bojte se eksperimentirati in presenetiti svoje najdražje s kulinaričnimi mojstrovinami.