Kakšna je uporaba jogurta in v katerih primerih je lahko škodljiva?

Eden od tradicionalnih kislih mlečnih izdelkov domačega kuhanja je jogurt. Korist, ki ga uporablja, vam omogoča, da izdelek označite kot prehrano, kljub vsebini določenega dela maščobe v sestavi.

S sedanjim obiljem vseh vrst jogurcev, sladic in starterjev na policah trgovin doma, jih kuhamo zelo redko. Čeprav pristaši naravne hrane poskušajo celo kefir uporabiti izključno doma. Kar zadeva kislo mleko, ga pripravlja že več stoletij z naravnim zorenjem mleka. V idealnem primeru je treba pasterizirati (kuhano), vendar mnogi uporabljajo običajno.

Preskoči, mleko drastično spremeni svojo sestavo. Kompleksno prebavljive mlečne beljakovine se razgradijo v enostavnejše elemente in veliko nevzdržnih mlečnih sladkorjev se spremeni v kislino. V tem primeru je snov obogatena s koristnimi bakterijami, ne da bi pri tem izgubili kalcij in vitamine. Ugodnost prežvečenega mleka je predvsem v tem, da ga lahko uživajo tisti, ki pijejo normalno mleko brez težav in ljudi z nestrpnostjo do laktoze.

Ta izdelek se praviloma pije v svoji čisti obliki kot pijača (podobno kot kefir). Manj pogosto dodate sadje ali jagodičja polnila, da jo sladkate. Zaradi nizke kislosti (v primerjavi z drugimi podobnimi proizvodi), kislo mleko ni kontraindicirano pri ljudeh s povečano izločanjem želodca. Lahko ga skuhate tako, da mleko zapustite na toplem mestu za kisanje. Ampak, da bi kar najbolj izkoristili prednosti kisenega mleka, ga obogatijo s posebnimi bakterijami, ki jih kupimo v lekarni. Doda se v mleko, kjer se uspešno razmnožujejo in pretvarjajo sladkor v kislino. Dobesedno čez dan bo kislo mleko (korist in škoda, opisana spodaj) pripravljena za uporabo.

Te pozitivne lastnosti te pijače je težko preceniti. To zdravljenje in preprečevanje dysbiosis in nekaterih drugih prebavnih motenj. Poleg tega, zaradi vsebnosti kalcija, magnezija in vitaminov, povečuje imuniteto, pomaga pri boju z avitaminozo. Uporaba kislega mleka za sliko je odvisna predvsem od vsebnosti maščobe. Če je izdelek pripravljen iz polnega mleka, je malo verjetno, da bi ga bilo mogoče svetovati tistim, ki so na dieti. Toda jogurt ne zmanjša le telesne teže, ampak tudi odstranjuje žlindre iz telesa.

Vendar pa obstajajo nekatere kontraindikacije za uporabo tega izdelka. Sipka naj bo previdna pri tistih, ki trpijo zaradi urolitiaze. Po eni strani njegova sestava vam omogoča, da raztopite nekatere vrste ledvičnih kamnov, po drugi strani pa jih odpravljate, kar lahko povzroči napad. Zato se morajo ljudje s takšnimi boleznimi posvetovati s specialistom.

Kontraindikovani jogurt in ljudje z razjedami, različne vrste erozij prebavnih organov. Tisti, ki so trpeli zaradi hepatitisa ali trpeli zaradi jeter, trebušne slinavke, črevesja, potrebujejo predhodno posvetovanje z zdravnikom.

Uporaba kislega mleka je znana po zunanji uporabi. Uporablja se za zavijanje in masažo s celulitom ali debelostjo. Če redno sperete obraz s kisanim mlekom, bo postalo tesno in sveže, fini gube in znaki utrujenosti bodo izginili, koža pa postane gladka in bo zdravo barva.