Melona v zimskem času. Recepti domače pripravke

Melon - uporabno-letni izdelek. To je zelo okusna, sočna in flavorful. Mnoge gospodinje Melon da polfinalu zimo v obliki kompoti, marmelade, marmelade. Iz članka, boste izvedeli, kaj melona je koristno za telo in kaj je mogoče pripraviti. Recepti iz nje zelo veliko, vendar pa se bo osredotočil na najbolj osnovni. To kompote, marmelade in pločevinkah samo melono. To daje edinstveno aromo in okus.

Koristne lastnosti

Sprva je bil ta proizvod goji v starem Egiptu, in smo že pojavil v XVII. Kalorije v melono je zelo majhna, zato je priporočljivo, da se strokovnjaki za prehrano. Vendar pa je prepričanje, da je to težka hrana za želodec, zato ga ne zlorabljajo.

V melon mnogih vitaminov, železo, kalij, kalcij, natrij in klor. Njen zdravnik priporočil pod znižanim izčrpavanje hemoglobina. Prav tako se uporablja pri kardiovaskularni bolezni in ateroskleroze blago.

Melona pijača ob antibiotikov svetoval. Zdravniki trdijo, da odstranjuje strupe in krepi delovanje zdravil. Zaradi velikega števila encimov vzdržujemo črevesa, trebušne slinavke. Prebavne motnje melona je njegovo premoženje je treba okrepiti.

Če ima oseba, ki ima šibek imunski sistem, in je predmet različnih bolezni, nato pa se ta izdelek uporablja za krepitev telesa in okrevanje. Zdravniki svetujemo, da ne bo melono z drugimi izdelki. To lahko škodi ne le črevesje, ampak telo kot celoto. Hostese pogosto pripravlja na zimski melon. Recepti lahko enostavno in hitro.

dušena melona

Kot smo že omenili, se izdelek lahko kuhana veliko jedi. Najpogostejši - kompot. Melon se izkaže dišeče in okusno. Če jo kuhamo jemljete:

• Melon - 0,5 kg.
• Voda - 500 ml.
• Sugar - 100 gr.

Najprej moramo počistiti melono. Odstranite semena in lupino in pustite samo meso. Njene rezano kocke ali trakove. Izdelek pour sladkorja in razveljavi. Če želite, da je melona sok, pustite stati v hladnem približno 2,5 ure.

Zdaj dal vodo na ogenj, da zavre. Nato ga v melon soka. Nujno je, da kuhamo ne več kot 3 minute. Več časa kompot stoji na plošči, manj vitamini ostanejo.

Ko tekočina vreti 3 minute, razveljavi od toplote in ohladimo. Sedaj lahko prelijemo z vročo sadni kompot na predhodno sterilizirane kozarce. Roll up in pokrijemo z brisačo do kul. Kompot melona pripravljen. Dodate lahko mete liste, malo slive ali drugo sadje od skupaj. Kompot bolj osvežujoče in nasičenih.

Canned melona

Da bi ohranili vitamine potrebne za pravilno pripravo izdelka. Potem se izkaže, zelo okusna in zdrava za zimski melon. Recept je preprost in hiter.

Za pripravo pločevinkah melona, kuhanje hrane:

1. Povprečna melona - 3 kosi.
2. Citronska kislina - 1 TSP ..
3. Sugar - 400 gr.
4. Vodami.

Olupimo melono. Treba je odstraniti vsa semena in lupine. Celuloze se speremo pod mrzlo vodo in posušimo na brisačo. Izdelek je narežemo na kocke, pusti. Kuhamo, dokler sirupa. Take litra sterilizirane Posodica, spet sladkor in citronsko kislino na recept. Nalijte toliko vode, kot bo ustrezal, vse premešamo.

Pour sirup v skledo, dajo na ogenj, zavrite. Medtem, dal koščke melone v litrskih kozarcih in prelijemo vroč sirup. Za ohranjanje za dolgo časa ostala, sterilizirajte kozarci že končana vsaj 10 minut. Zavihajte, pokrijemo z nekaj toplega, da se popolnoma ohladi.

Jam melona

Ta izdelek je v kombinaciji z veliko sadja. Ta hruške, jabolka, pomaranče, grozdje, banane, limone, in drugi. Zato lahko eksperimentirate. Kljub temu, da bi začeli, poskusite kuhati klasični zastoj. Pri tem receptu boste potrebovali 1 kg melon kaše kuhar sladkor (1 kg) in dveh limon za.

Ko očiščenega produkta iz semen in lupine, meso narežemo na večje kocke, dodamo v posodo, tukaj je treba pour sladkor in pustite čez noč.

Zjutraj stisnite sok ene limone v skledo z melono, je dal vse na majhnem ognju, mešamo in kuhamo. Pena, ki je nastala, je treba redno čistiti. Jam mora vreti pol ure.

V tem času, kar potrebujete drugo jasno limone semen in lupine z zelo majhno kocke rez. To damo v posodo z marmelado in še naprej kuhamo, dokler se zgosti. Poskusi na okus, boste morda želeli sladko maso, nato dodamo več sladkorja.

Hot jam razporejeni bankam zvijemo in jih pod toplo odejo, da se ohladi. Rezultat je bil ne le okusne melona za zimo, ampak tudi koristno. Če isti zastoja dodate banane, marmelada je sladko in kislo pomaranče dati. Mnoge gospodinje za osvežilnim učinkom mete je dodal. Vse je odvisno od vaše želje.

Gem od melon

Za pripravo te jedi boste potrebovali mehak in mehko izdelek. Jam je kuhano, tako kot marmelado, vendar brez kosov. Mnoge gospodinje mu stepeno mešalnikom, dokler gladko.

Za marmelado melone je treba sprejeti na 1 kg proizvoda toliko sladkorja. Če želite razredči okus in da je kisla, dodamo limono ali 1 čajno žličko kisline.

Prvič, prelijemo z melono sladkorja, pustite stati za približno tri ure. Ko je bil sok, da na majhnem ognju do vrelišča. Po melona postala mehka, premagal svojo mešalnik, kuhamo še 10 minut in vroče roll up. Gem melona pripravljen.

Nasveti izkušeni kuharji

Mnogi kuharji menijo, da cimet dodaja Pikantnost. Samo, da je priporočljivo, da ne pretiravajte. Dovolj je ena drži v litrski kozarec. Hvala za limone kislo-sladek okus.

Za dolgoročno ohranjanje shranjevanje izkušeni kuharji vedno v kozarec vrhom z vsaj eno čajno žličko sladkorja. To je dober konzervans. Melona za kompote, je zaželeno, da zavzame trdno, rahlo dospevshuyu.

Pri kuhanih proizvodov, ki so mehki. Če želite, da se počutijo kosov melono, nato trdno. Vendar pa je mehka daje veliko soka in okus.

Izberite izdelek. Če je melona včasih razseka, zdrobljen, je izgubila nekaj koristnih lastnosti. Iz njega ne bo marmelado ali kompot. Ne kupiti izdelek, če je prodaja ob cesti. Predstavljajte si, koliko je absorbira škodljive snovi! Od kot se izdelek lahko pridobi ne le koristi veliko škode.

Za več nasičenih okusa marmelado ali kompot mesto na koncu kuhanja, dveh listov mete, limonino lupino ali 3 kosov cimeta. Nato odstranite. Smo dobili zelo prijetno aromo, ki se bo v zimskem času presenetiti svoje goste.

Če menite, da mi je žal, da vrže ven lupino, poskusite narediti marmelado iz nje. To, 1 kg kož 2 kg sladkorja in litru vode narediti. Marmelada varijo za dolgo časa, ne vsi radi. Torej, za začetek, poskušali narediti vsaj 200 gramov. to poslastica.

Z je dodatna komponenta, pripravljena za zimsko melono ni le okusna, ampak tudi dišeče. Poskusi, eksperiment, in boste našli sami ravno na tistih receptov, da pritožba na vas srcu.