Nabodala skuše: hiter obrok za nepričakovane goste

Presenetljivo, nabodala skuše Izkazalo se je, ne manj okusna in sočna, kot sedaj že znana jed te ribe kuhane v soljeni ali dimljeni. Poleg tega je izdelek, ki se pripravimo dokaj hitro, kar pomeni, da se lahko z lahkoto dogovorili, če ste nenadoma spustila na goste.

Kako kuhati kebab skuše: korak za korakom recept

Potrebne sestavine:

• zrele limone - 1-2 jagode;
• Sveže skuše srednje velikosti - od 3 kos. (Odvisno od tega, koliko gostov želite krme);
• jodirane soli - par sladice žlice;
• sveži česen - 5 nageljnove žbice;
• sveža zelišča, kot peteršilj in koper - na grede;
• Poper čili - nekaj ščepcev;
• olivno olje - 30-45 ml.

Predelava rib

Pred izdelavo nabodala za skuše, ribe je treba dobro oprati v hladno vodo, nato pa gut, odstranimo drobovje in vse plavuti. V tem primeru, glava in rep, lahko pustite, ampak če hočeš, nato pa se jim je dovoljeno, da se odstranijo. Ko se skuša popolnoma obdelamo in izperemo je treba nemudoma nadaljuje z obdelavo drugih izdelkov.

Postopek priprave marinado

Nabodalo iz predalčni skuše treba uporabiti omako, kjer je osnovni izdelek zaželeno pasivno 15-50 minut. Treba je omeniti, da se bo v tem primeru tak marinado polnjene tudi ribe. V manjši posodi, ki ga želite objaviti nariban svež česen, pire limone, olupljen, sesekljane zelenice, rdeča paprika, olivno olje in jodirana sol. Kot rezultat mešanja vseh sestavin mora ste oblikovali zelo dišečo paste. Treba je bris Vse predelane ribe in ostanke dani v trebuhu. V tem stanju, skuše želene dopust za 1 uro, če pa nimate časa, lahko kuhamo na enkrat.

Toplotna obdelava rib

Nabodalo skuše lahko pripravimo z uporabo kateregakoli lesa. Še posebej dišečega je pridobil, če je požar dodamo veje sadnega drevja in grmovja (češnje, jabolka, ribez in tako naprej.). Potem, ko je potrebno premoga bo prvo toploto na žar rešetko, da nastavite žar, ki je predhodno namažite s svežo čebulo. To je zagotoviti, da proces cvrtje skuše ne držijo kovine. Za pripravo ribe na žerjavici naj bo približno pol ure, hkrati pa mora biti redno obrnejo s pomočjo kuhanje klešče.

Veliko ljudi, ki bi to jed prvič, ne morem povedati, ali znotraj propeklas skuše ali ne. Če želite preizkusiti pripravljenost svoje zahteva malo zareza z ostrim nožem in skrbno paziti na preseku: če ima ribje meso enotno barvo svetlobe, in skorja postala porjavi, potem najverjetneje je čas, da očistite žar.

pravilno Postrezite

Nabodalo skuša sprejeti predložiti tabelo v vroči ali topli obliki skupaj s svežo zelenjavo in suhega belega vina. Prav tako, je to neverjetno okusno kosilo priporoča, da predstavljajo veliko količino svežega zelenja, začinjene ketchup, kuhanim krompirjem ali dolgozrnatega riža.