Piščančji kosli s skuto: recept

Kaj je kulinarična umetnost? Prvič, to je zmožnost ustvarjanja mojstrovin iz preprostih izdelkov. Drugič, zmožnost združevanja neprimerljivega, zaradi česar je to kulinarični čudež. Takšno preprosto jed kot kozice lahko pripravite na nov način, z uporabo nenavadnega tandemskega piščančjega kruha in skute. Kljub nekaterim eksotičnim jedem je že dolgo priporočila strokovnjaki za otroško hrano. Piščančje koščke s skuto, katerih recept je poznan že več kot 40 let, so sočni in nežni.

Enostavno in okusno

Klasični recepti ne zahtevajo velikih virov hrane. Glavne sestavine so skuta (300 gramov) in piščančji file (1 kilogram). Poleg tega bodo potrebne dve majhni čebulnici, dva olupljeni česnovih žlica, eno jajce in začimb. Piščančji file mora biti mleto. Če želite to narediti, lahko uporabite mesno mletje, vendar je bolje, da ga nožite z nožem na majhne kocke. Nato pomešajte perutninsko meso s skuto in dodajte jajce in začimbe (vse). Od mletega mesa naredimo kozarec in jih v pekaču z rastlinskim oljem popržimo do kuhanja. Piščančje kratekice s skuto, katerih recept je zelo preprost, lahko služi z vsemi okrasnimi in zelenjavnimi.

Jedilniki v multivariatni industriji

Taka nenavadna kombinacija, kot so piščančje meso in skuta, daje otroku veliko koristnih snovi za polni razvoj. In če jih kuhate v dvojnem kotlu ali multivarku, bodo koristi iz te posode še večje. Pri eni piščančji prsi vzamemo 200 gramov skute, enega čebule, dveh srednje velikih olupljenih česnovih lističev, enega piščančjega jajca, soli in začimb. Meso s čebulo in česnom prehaja skozi meso. Potem kladimo v jajce in dodamo sol in začimbe. Zmešajte vse, dokler ni uniformen. V skledi multivarka prelije oljno zelenjavo v majhnih količinah. Nato ga polepšajte in zaprite pokrov. Kuhane kokoši kuhamo s skuto, recept s fotografijami, ki je v tem članku, približno 15 minut z vsake strani. To je dovolj, da so dobro pare in ostanejo sočne in nežne.

Sesekljani kosli s skuto

Kuharski sir naredi krušne koščke precej bolj juho in bolj nežne in ne vpliva na okus v končani posodi. Za pripravo naslednjega recepta vzemite 450 gramov piščančjega mesa (brez kosti), 100 gramov skute, 1 jajce, majhno žlico škroba, sol, poper in vse začimbe. Filete ptic smo rezali z nožem na majhne kocke. Po tem dodajte jajce, skuto, škrob, sol in začimbe. Če želite, lahko uporabite tudi rezano zelenjavo. Posodo napolnite v hladilnik 30 minut. Potem bomo s kravjim kruhom oblikovali kokošje kokoši, katerih recept bo vaš najljubši in jih na vsaki strani pečemo v ponvi.

Omaka za kocke

To omako je treba opraviti z omako, ki bo odličen in ustrezen dodatek. Če želite to narediti, potrebujete 1 glavo čebule, eno korenje, 100 gramov dobro, debelo kislo smetano ali smetano in začimbe. Pripomočki iz piščančjega kruha s skuto, katerih recept mora biti pri vsaki gostiteljici, z omako bo dobil veliko pikantnost. Čebulo in korenje se drobijo in ocvrte v ponvi, pri čemer uporabite maslo, na katerem so bile krušne ogrščice pražene. Ko zelenjava postane mehka, dodajte kislo smetano ali smetano. Prav tako vlijte malo vode, prilagodite gostoto po vaših željah. Poškropite začimbe in sol in kuhajte omako pod pokrovom približno 10 minut. To lahko služi ločeno, lahko pa ga postavite v omake in jih položite v omako.

Kosi iz piščančjega mesa s skuto in bučkami

Piščančje kokice z bučkami in skuto, katerih recept se morda zdi nenavaden, je zelo enostaven za pripravo. Za to naredite 350 gramov bučk, 800 gramov piščanca, eno piščančje jajce, 200 gramov skute, eno korenje, svež peteršilj in koper, 20 gramov škroba, 3 česna česna, sol in poper. Zelenjavni moznik je na večjem nivoju in zelenjava je zdrobljena. Korenček in česen se pomikajo skozi mlin za meso. Nato jih dodajte k polnjenju skupaj s skuto, škrobom, zelenjavo, jajci, začimbami in bučkami, ki jih je treba odstraniti z odstranjevanjem presežne tekočine. Po tem je mleto meso dobro premešano, tako da postane homogeno in ga pošlje v hladilnik 20-30 minut. Moral bi mu dovoliti, da se pivu, nato pa kokoši s kokošmi, katerih recept je predstavljen tukaj, bodo bolj nežni in sočno. Ponovi ogenj in ju pripravite za približno 5 minut na vsaki strani.

Kosi iz piščančjega mesa s skuto in jabolko

Če dodate nove sestavine, lahko spremenite in izboljšate okus jedi. Jabolko bo krušnim očesom prineslo odlično sočnost in subtilen okus. Za kuhanje vzemite 600 gramov piščančjega fileta, 150 gramov skute, eno jajce, več škroba bazilike, eno medeno jabolko, 100 gramov moke, začimbe, sol in maslo (po možnosti zelenjavne) za cvrtje. Meso zmešamo z mešalnikom ali mesnimi mlinčki. Nato dodajte skuto, naribano jabolko, jajce, začimbe, sol, zemeljsko baziliko in moko. Zmešajte vse, dokler se gladke in oblikujejo kosi. Ponovi ogenj s maslom in jih na obeh straneh zmešajte (na srednji vročini) na zmernem ognju.

Kosi z mango

Manka v tem receptu lahko nadomesti moko, krema pa bo kozarec postala bolj nežna. Potrebovali boste 600 gramov piščanca, 300 gramov skute, 75 gramov smetane, 3 jajca, tri velike žlice mange, 2 olupljeni česnovih nageljnovih čajevca, čebulo, sol in začimbe. Piščančje meso poteka skozi mesno mletje hkrati z nagobrom česna. Čebula drobno sesekljana in dodana v mleto meso. Kuharski sir se pomeša s smetano in jajci, nato pa jo dodamo v meso piščančjega mesa skupaj s soljo, poprom in mango. Zmešajte vse in pustite, da se pijača približno 15 minut. Oblikujemo kocke in jih pripravimo, dokler jih ne pripravimo. Nato jih položimo v posodo z malo vode in pari približno 15-20 minut. Piščančje kokice s skuto, recept v pečici, ki se razlikujejo samo v tehnologiji kuhanja, postrežejo z zelenjavo, zelišči in drugo stransko krožnico. Ta univerzalna jed je primerna za vsako priložnost in vam bo prijetno presenetila svoje ljubljene. Bodite prepričani, da služi slastno in sočno omako omake. Lahko se enostavno pripravi iz izdelkov, ki jih imate, in popolnoma dopolnjuje to kulinarično ustvarjanje.