Preprost recept za tanke palačinke z mlekom

Palačinke pogosto dojema kot sladica, ki uporabljajo čaj ali mleko. Vendar pa tudi jesti čim prigrizki, ki soli in jih zavijanje v različnimi nadevi. V ta namen je na splošno uporabljajo tanke palačinke, kuhan brez dodajanja sladkorja. Kuhanje je lahko voda, mleko, sirotka ali jogurt. Poleg teh sestavin, dodanih testa moke (včasih škroba), sol, jajce in rastlinskega olja za cvrtje ne držijo na ponev.

Recept za tanke palačinke z mlekom je zelo preprosta. Na liter tekočine potrebujete 2 jajci (lahko dodate več, potem pa bodo dobili "gume"), ščepec soli, moko, v zadostni količini, tako da je testo doslednost jogurta in žlico rastlinskega olja. Vse sestavine zmešamo v mešalniku, potem lahko prepražimo palačinke v ponvi.

Proizvodi se lahko meša z roko, nato pa, da bi se izognili strjevanju, najprej zgnetemo trd testo na jajca z dodatkom kozarec mleka, in ga prinese na želeno skladnost z dodajanjem mleka in temeljito premešamo, se olje nalije na koncu.

Obstaja pa še ena recept za tanke palačinke - kefir. V tem primeru gredo Bole ponudbe, vendar z rahlo kislega okusa. Sestavek produkt v tem receptu je isti, samo tekočo komponento, kot ga uporabljamo jogurt (ali seruma).

Ko je testo pripravljeno, je najbolje, da malo stati (vsaj pol ure), nato pa so palačinke so okusne. Fry so lahko v posebni posodi, vendar je primerno in konvencionalne, s prevleko proti sprijemanju ali debelo dno. Prednostna če bo posoda je plitvo. jim Turn leseno lopatico, in je pripravljena za streljanje.

Recept za tanke palačinke z mlekom, ki zagotavljajo slane nadevi, brez sladkorja. Če gremo v notranjost sladko skuto z rozinami, čokolado ali sadje, nato pa testo dodamo malo sladkorja.

Kot je za polnjenje, potem obstaja veliko več možnosti. To je lahko meso ali ribe, mleto meso, krompir z gobami in jetra, skuto sladke ali slane, sadje in jagode. Najbolj lepe palačinke so pridobljeni iz lososa ali jesetra kaviarja. Ta jed se šteje poslastica. V starih časih na vsakem počitniškem mizi so bile te palačinke. jih predstavljam zdaj krasijo okna številnih trgovin, kavarn in hitre hrane, pa vendar se to delikateso enostavno opraviti doma. Konec koncev, lahko recept tanke palačinke z mlekom na voljo in enostavno, vlagajo le v kozarec kaviarja za slovesne priložnosti.

Kvas testo za kuhanje malo bolj zapletena. Najprej se je pivo, lije toplo mleko mešanico kvasa in sladkorja. Potem, ko je bila majhna rast, dodajte stepena jajca, moko, mleko in maslo. Metlico testo mešalnik ni vredno, da bi bolje nežno premešamo vse roke. Kvas palačinke so običajno pripravljeni brez nadeva, gredo bolj veličastno in prisrčno tanka. Uporabite jih s kislo smetano, medom ali marmelado. Kvas testo se šteje, da je precej muhasto, toliko gospodinje še vedno raje recept tanke palačinke z mlekom, in dodamo malo soda sijaj. In lažje in kalorij v končnem jed manj.