Recept za kandirano sadje - okusna in zdrava

Francoska kuhinja je znana po številnih izvirnih jedi. Poleg tega, kuharji te države so zelo radi eksperimentirajo. In zdelo se je v začetku 17. stoletja, kandirano sadje, ki je prvotno služil kot okras sladkih sladic. In zdaj se šteje, zelo okusne sladice. jih pripravimo iz koščkov sadja in lupino in sladko zelenjavo.

V tem članku bomo pogled na recept za kandirano sadje iz različnih komponent. In prva bomo dom najbolj dišeče kandirano agrumov - limone. Za njih izbrati debelo lupino sort. Sami iz limon kuhati marmelado ali pa jih pokrivajo samo, narežemo na majhne koščke. To je potrebno, da se odstranijo lupine iz enega kilograma citrusov in namaka vsaj 2 do 3 dni v običajnem mrzlo vodo, ne pozabite, da se to spremeni vsaj trikrat na dan. Treba je odstraniti grenkobo iz limonine lupine. Potem morate kuhamo lupine namočeno v času 20-25 minut. Hkrati pa boste morali kuhati sirup za 1 kilogram 300 gramov sladkorja in 3 skodelice vode, da vrelo sirup in izpustite kuhano skorja iz vode. Takoj se sirup odstranimo iz ognja in se odstrani na stran za 5-6 ur. Po čas sirup skorje spet dal na ogenj in kuhano po vre od 5 do 7 minut. Ta postopek se izvaja s sladkorjem maso večkrat in presledki med njimi poveča do 12. Na koncu se doda masa v malo citronske kisline. Zdaj je treba še razširiti in varjene prosaharennye skorjo na krožnik in jih pustimo, da se posušijo.

Kako narediti kandirano Tangerine olupke? So dobili veliko hitreje pripravljen. Prenos skorja z enega kilograma mandarin, jih napolnimo s hladno vodo, zavremo in voda ponovno izsušena pour in znova zavre. Ta postopek ponovimo trikrat, nakar ohlajene mandarina lupino in narežemo na precej večje kose.

Zdaj pa poudarjajo, kako narediti kandirano Tangerine olupke. Voda se jemlje le toliko, da bo dovolj za pokritje pakirani v aluminijaste pan skorje AN. Tukaj zlijemo 2 skodelici sladkorja in sirup kuhamo do popolne izhlapevanja vode. Ko to pivo odstranimo z ognja in mešamo, dokler se ohladi. Skorja sami začeli ločeni drug od drugega. Kandirano sadje so pripravljeni.

Podobno je priprava in domače kandirano oranžne lupine. Niso tako grenka, da jih namočite za dolgo časa ni potrebno. In se izkaže zelo okusno kandirano sadje, in da je samo užitek, da bi jedli.

Recept za kandirano češnje zagotavlja ne le okusne, ampak tudi zelo lep izdelek, ki se lahko okrašena z vsemi pecivo. Če želite to narediti, izberite kilograma sočno in zrele češnje in razširiti v litrskih pločevink. Od dveh kozarcev vode in pol skodelice sladkorja, sirupa, zvari in jih izpolnite v kozarcih češnje. V tem stanju, je češnja vzdržujemo 2 dni. Tretji dan smo se filtrira sirup iz češenj skozi cedilo, dodamo nazaj še 300 gramov sladkorja, spet zavre in prelijemo češnje v kozarec. To ponovimo 5-krat in s tem povečuje sladkorja v sirupu do 300 gramov. Na dan 10. Cherry pour vrelo sirup in očistiti v temnem prostoru za 2 tedna. Po tem času, skupaj s sirup češnja nagne nazaj v cedilo in pustimo v tem položaju, dokler se polije zadnja kapljica tekočine. Zdaj še razpadejo prosaharennuyu češnje na sito, dani v pečici pri temperaturi, ki ne presega 40 stopinj in jo posušite. Za češnje sadje ne držijo skupaj, kandirano recept zahteva mast svojo fino sladkorja in jih v zaprti posodi, da bo ven odvečno vlago.

Recept za kandirano sadje, tako raznolika, da seznam še delček tega je v enem členu zelo težko. Toda vedel vzorno postopek priprave te sladke sadove, ki jih lahko pripravite sami, da eksperimentirate in kandirano domov.