Tartufi, sladkarije recept

Ena od svetovno najbolj dragih dobrot - tartuf, podzemna goba unprepossessing videz, vendar je neverjetno vonj in okus. Cenjen je dobesedno zlata. In od te glive imenovan za svoje podobnosti znane sladkarije. Izjemno priljubljena, so bili v Sovjetski zvezi, in v času pomanjkanja, pri iskanju te čokolade je bilo zelo težko dobiti roko hosteso da tartufov doma pogojih. Priprava Recept lahko vsebuje mleko v prahu ali otroška formulo. Naj nas, in zdaj se trudimo, da bi sami slavni francoski poslastica, še več načinov, da vsakdo lahko izbirate po okusu.

Enostavno tartufi recept najprej

Potrebujemo: paket maslo, paket "Baby" (otroške hrane), pol skodelice mleka, 2 skodelici sladkorja, kakav (250 gramov na recept in ločeno za posipanje).

V ponev dal maslo, sladkor, mleko, vse za mešanje in prinese polno vrenja in odstranite iz toplote. Zmešajte tri žlicami "Baby" otroško mleko in kakav za brisanje prahu prihodnje tartuf, ostalo skupaj s kakavom vlijemo v mlečno maso olje in zgnetemo, dokler homogena. Končni sladkarije masa za oblikovanje v obliki kroglic, roll v mešanico kakava in "Baby" in poslati nekaj ur v hladilniku.

Čokoladni pralineji, drugi recept

Za ta recept potrebujete: 300 gr. čokolada polstakana 20 odstotno smetane, 100 gramov sladkorja, 3 rumenjaki, 100 g masla, kakav aromatizirani za brisanje prahu.

V vodni kopeli, da dajo koščke, v čokoladi, ko se začne topiti, dodamo smetano, maslo in sladkor, premešamo hitro, dokler gladko, nato odstranite z ognja in vmešajte rumenjake. Postavite v hladilnik za 3 ali 4 ure. Ko je testo pripravljeno, da se tvorijo majhne kroglice in roll v mešanico kakava. Nato pošlje nazaj v hladilnik za nekaj ur.

Mandljev tartufi, tretji recept

Takšni izdelki so potrebni: tri žlice masla, 90 g mandljev, 2 žlici sladkorja, 60 g drobtin piškotkov, mandljeve aromatičnih bistvu, koščki čokolade, ruma in žganja.

Temeljito rub maslo in sladkor, dodamo zdrobljene mandlje, kakav, bistvo in po izbiri aromatski alkohol. Vse skupaj dobro premešamo, dokler gladko, roll v klobaso, narežemo na koščke, tvorijo sladkarije, jih povaljamo v koščki čokolade in pustimo v hladilniku nekaj ur.

Kako narediti tartufov iz mleka v prahu

Zahteva naslednje sestavine: 200 g mleka v prahu, 100g kakav, 250 gramov sladkorja, 120 g vode, 180 g masla.

Sladkor, olje in vodo za kuhanje doslednost sirupa tekočina kremo. V ločeni posodi zmešamo mleko v prahu in kakav, v zmesi postopoma pour sirup, še mešanju. Pošlji nekaj ur v zamrzovalnik, nato pa iz zmesi, pri čemer zamrznjene pelete in jih potresemo s kakavom. Tako pripravljene gomoljike najbolje hraniti v hladilniku, in za odvajanje uro pred hranjenjem.

In še nekaj nasvetov o tem, kako kuhati tartufov redu:

1. Da bi bolje oblikovali tartufov, roke nekoliko blažijo v hladni vodi.

2. Tartuf okus lahko dodamo k rum, žganje, sherry ali likerja po okusu. Glavna stvar je, da ne pretiravajte!

3. Znotraj vsakega sladkarije lahko skrije mandlje, lešnike ali indijskih oreščkov, jagode, na primer, posušimo češnja, marmelade.

4. praši tartuf dobra uporaba kakava v prahu, čokolade, kekse drobtin ali rezin, zdrobljenih orehov ali katere koli njihove kombinacije.

Uporaba različnih kombinacij podlaga za pripravo vseh vaših najljubših čokolade - tartufi, dodajanjem različnih prelivi in prašenje, lahko ustvarite veliko neenakih vrst dobrote. Tartufi so odlična jed za eksperimentiranje, kar je najpomembneje, ne bojte se! Dober tek!