Tsimlyanskoe šampanjec - izbira mnogih

Tsimlyanskoe šampanjec ni zaman, je eden od prvih mest na trgu z vinom. Vsi vemo, in ljubezen. Zdaj, morda še ne boste našli človeka v Rusiji, ki je vsaj enkrat v življenju ne piti to vino.

zgodba

Ime prihaja iz globin naše zgodovine, ki smo veseli, da ti povem. Ko Petra sem se ustavil v vasi Tsimlyanskaya. Je bil močan dež, je bila noč in je bilo daleč do Cherkassk. Kralj je spoznal Cossack Klemenov. Mislil je, da je bil redni častnik, ne da bi vedel, in trdil, s kraljem na njegov ukaz. Naslednje jutro, Peter sem govoril o tem, kdo je v resnici, in povedal o čudovitih vinogradov, ki jih je videl v tujini. Je dobil nekaj trt na svoje, in iz tega se je začela cela zgodba o rasti. V začetku devetnajstega stoletja je zrasla okoli 30.000 trt, saj je ozračje prispevala k temu. Trta je bilo uvoženo iz različnih držav: Nemčija, Madžarska, Iran in druge.

Zdaj je to področje velja za zibelko Don letnikov.

Rastlin in vino

Factory je dostava do več družabnih dogodkov v Puškin, v letu 2014 je praznoval svoj 228th obletnico. Tsimlyanskoe šampanjec in druga peneča vina , so okras razstav in tekmovanj. So prejeli nagrade in ugotavljajo vse več oboževalcev.

Najbolj znan med vina - ". Cossack žensko" "Tsimlyanskoe peneče" ali Zaradi svojih številnih nagrad. Ta penina je narejena iz grozdja ene same tehnologije in sorte Plechistik Tsimlyansky črno. Proces kuhanja se izpopolnil že desetletja in vključuje nove izvirne metode, ki dajejo eleganco šampanjec in poseben okus.

Tehnologija, časovno preizkušen

Skrivnost je v tem, da je grozdje obirajo pozno - v oktobru. Na tej točki, delno posušili jagode, ali bolj pravilno, uvyalivayutsya. Žetev je bila postavljena v lopi ali na podlagi platnene strehe in uvyalivali še bolj pred koncem novembra do hladnem vremenu. Sladkor postane v takšnem skladiščenju do 35-40%. Po tem, je bilo grozdje zmleti na Rende (prej uporabljali prepognjena tehnologije v posebnih vrečah). Peretortye jagode so postavljeni v odprti posodi, mešani, dokler, dokler ne celuloze začela se sprehaja, in tako dovoljeno. Tsimlyanskoe šampanjec, preden pridete pripravljeni, počasi hodil in se ustavil, ne do konca vrenje. Sladko vino vlije v sodih in shranijo do marca, dokler je izbil. Potem je ustekleničena in zamaškom. Grlo vsake steklenice je povezan z žico ali vrvico in pomočimo v smolo. Tsimlyanskoe šampanjec vodi stoji v jamah, ki so posebej potegnil ven kam steklenico drug na drugega, kar plast slame in zemlje. Obstaja druga gost in ustavimo z dodatkom sladkorja in ogljikovega dioksida. Zdaj, seveda, šampanjec, vino, konjak je izdelan s pomočjo sodobne opreme, ki uporablja napredno tehnologijo.

Tsimlyanskoe šampanjec. Cena in distribucija

Trenutno obstajajo uradne trgovine v mnogih mestih. Vsako leto seznam mest se povečuje in zajema tudi v tujini. Vse to se dogaja samo zato, ker so vinarji upoštevati stoletno tradicijo oblikovanja. Tsimlyanskoe šampanjec je znan po svoji edinstveni okus in nizki ceni dovolj. Lastna podjetja vinogradov daje priložnost za širjenje proizvodnje.

sorte grozdja, ki se uporabljajo pri proizvodnji penečih vin, se zaljubiš in pustil nepozaben vtis na kupca. Mehka, lahka okus Tsimlyanskoe šampanjec. Cena se giblje od nizke do srednje, tako da bo na voljo kupcem z različnimi proračunov. Na primer, najbolj poceni stroški p 150-200, in najdražjih, elitni sorte, -. 5000, str. na steklenico. Peneča vina, raje več kot 70% žensk in deklet, s je lepo polovica prebivalstva nagnjena k bolj sladko njihovih vrstah. Tanka narava raje šampanjec Tsimlyanskoe. Ocene dame pustil več kot laskavo.