Vegetarijanska solata za vegane

Vegetarijanske solate, kot tudi za vegetarijance ne samo. Solata z lečo, kumare in zeleno je izdelan v skladu s pravili o uravnoteženi prehrani in se priporoča kot obrok hujšanje.

Za štiri porcije solate, potrebujemo: eno skodelico leče, dve sveže kumare, dva stebla zelene, bele in rdeče čebule - enega naenkrat, tri stroka česna, limone in petdeset gramov rastlinskega olja, zelišča in začimbe (lovorov list, nageljnove žbice, timijan ), poper, sol.

Najprej morate sperite z lečo in kuhamo v eno in pol litra vode z bele čebule, klinčki, en strok česna in lovorjev list. Ko vre, kuhamo približno petnajst minut.

Potem zavreči lečo v cedilo, da se odstranijo iz svojih vsemi začimbami in pustimo v cedilo na kozarec vode dobro.

V navedenem kuhanih lečo, izperemo kumare in stebla zelene narežemo na tanke trakove, rdeča čebula razrezani na polovice obroče, sesekljamo preostali česen.

V ponvi z rastlinskem olju ocvrte čebule in česna za pet minut, nato dodamo timijan liste. V veliki skledi, leča, popečeno čebulo in česen mix. Ta zmes mora ohladiti.

Z Rende limonine lupine, da odstranimo vrhnji sloj, stisnite sok. Polet, sok, kuhano kumare in zeleno, dodamo preostalo olje na lečo. Vegetarijanske solate nikoli pripravljen na prihodnost, na se tabela takoj postrežemo.

Ta solata je pripravljena hitro trideset minut.

Za mnoge privržence vegetarijanske opustitve hrane živalsko hrano je pomembno ideološke kategorije. Vegani, privrženci strogo vegetarijanstvo, ne jem mesa in rib, mleka in jajc. Nekateri vegani zavrnil celo medu. Ne tako ortodoksni vegetarijanci vključiti v svoje izdelke prehrana krav, ampak opuščen jajca.

Vegetarijanske jedi so na voljo v vseh kuhinjah sveta, ki predstavljajo osnovo za sadje in zelenjavo, žitarice in zrna, oreščki, fižol, kruh. Kot maščobe uporablja rastlinsko olje. V vročem podnebju, s počasne tempo življenja je takšna prehrana je primerna, vendar pa so vegetarijanci med veliko ljudi aktivno živi v zaostrenih razmerah. Samo rastlinsko hrano, ne da bi dovolj beljakovin, lahko privede do nezaželenih rezultatov. Da bi to preprečili, strokovnjaki priporočajo pri prehranskih dopolnil.

Ni vse vegetarijanske jedi in solate se lahko priporoča za terapevtske prehrane. Nenavadne kombinacije živil, vroče in začinjene začimbe lahko povzroči draženje želodca, izzove napad gastritisa. Takšna Uzbek solata iz granatnega jabolka in čebulo. Zanj potrebujemo tri čebulne gomolje srednje velikosti in eno veliko granatnih jabolk, malo soli.

Granatno jabolko narežemo na štiri dele, ena četrtine stisnite sok. Na drugi strani - da se žito.

Celoten čebulo olupljen, dve čebuli zelo drobno sesekljane, in tisti, ki bi "vtičnico" - nekakšen pokal. Za rezanje čebule postanejo manj oster in grenak, ga poparjene z vrelo vodo. Potem, malo soli, premešamo z šipek sok in šipek semen.

Ob izhodu iz loka dal zrnje od zadnjih četrtletjih in jih okrasite šipek solato. Eksotična solata sorte in pusto mizo. In to pomaga pri prebavi, če je obrok bogat in maščobe, je idealen za mesne jedi.

Na splošno, vegetarijanska solata dobro ujema s človeško meni, normalno prehranjevanje. Meso postane nujno potrebno, če se uporablja za žita, krompirja, testenin. Ogljikovi hidrati so popolnoma v kombinaciji z zelenjavo.

Vegetarijanske solate so hladno in toplo. Topla solata s fižolom, leča, fižol - glavni dobavitelji iz rastlinskih beljakovin in ogljikovih hidratov - lahko služil za večerjo kot popolnoma samostojno jed.