Vroči obroki in prigrizki za rojstni dan

Kaj kuhati za rojstni dan? Vsakdo si to vprašanje sprašuje, ko začne načrtovati praznično mizo. Dejstvo je, da ne bi smeli biti vsakdanji in znani, rad bi presenetil z nečim novim in izvirnim. Toda, ob istem času je rojstni dan praznik, zato v kuhinji nekaj dni "ne obesijo" želja. Ponujate lahko niz vsestranskih in nenavadnih jedi, ki lahko okrasijo vsako mizo.

Najprej, poglejmo, kaj zelo hitro pripravimo rojstnodnevne prigrizke s solato. Na primer, plošča s čipi "Sončnica". Za to potrebujete dva paketa čipov Estrella. Za polnjenje natančno izrežemo več vrst sira (trdo in smetano) - 300 gramov, pomešano z zdrobljenimi 3 žlici česna in majonezo. Nato poliramo v skodelico solate, ostalo pa narežemo z žetoni in jih položimo v krog, kot cvetni listi sončnice. Semena na površini lahko izdelamo iz narezanih oljk.

Zelenjavni prigrizki za rojstni dan so najbolje kuhan z uporabo paradižnika in paprike. Priporočljivo je ponuditi "Assorted". Polnjenje je narejeno iz zdrobljenega skuta (0,5 kg), kisle smetane (100 g), majoneze (100 g), svežnja sesekljanega kopra in 10 zmečkanih česnovih nageljnov. Nato temeljito premešajte nastalo maso in nadaljujte z zasnovo posode. Z paradižnikom odrežite vrh, postavite notranjost polnila in jih uredite v krogu na veliki posodi. Nato napolnite bolgarske paprike, jih močno zataknite in jih nežno očistite z ostrimi nožnimi vrvicami, poskušate zadržati vsebino. Lepo se postavite v središče. Okrasite z vejami zelenice in oljk.

Ribji prigrizki za rojstni dan bodo odličen dodatek k praznični mizi. Lahko naredite ploščo s čopiči.

Prva različica polnila je rdeči in črni kaviar.

Druga možnost je, da kuhane škampe zmešamo z jogurtom in koščki avokada.

Tretja različica polnila - štirje kuhani jajčni belci, razrezani na trakove, zmešamo s 50 grama rdečega kaviarja, celimi škampi in 150 grami jogurta.

Predjedi za rojstni dan so lahko v obliki "mesne plošče", sestavljene iz kosov prekajene klobase, šunke, zvitkov in ogljika.

Tudi "polnjenje jajc" bo okusno . Da bi to naredili, v vsaki lupini naredite majhno luknjo od akutne strani in odcedite jajca. Nato pripravite želečji jezik, sekanje mesa in bolgarskega popra v zelo majhni kocki in dodajanje sesekljanih zelenjave. Napolnite to zmes "kalupe", jih dajte dva dni v hladilnik. Pred servisiranjem preprosto očistite želeno školjko.

Vroča jed - to je tisto, kar lahko kuhate za rojstni dan takoj skupaj z okrasom.

Okusne lončke s svinjino in zelenjavo bodo okusne. Za 4 porcije: pol kilograma mesa, razrezane na srednje koščke, ga skupaj s sesekljano 2 čebulo položite na dno kalupov. Nato lupite krompir, razdelite na štiri dele in pokrijte gomolje s svinjino. Fižol z vrelo vodo zložite in postavite kot zgornji sloj. Naredite napolniti iz bogate slane juhe, sesekljan koper in začimbe po vaših željah. V vsako lonec nalijte eno tretjino in zaprite pokrov. Posodo kuhajte petdeset minut.

Lahko kuhamo lososa z rižem, če je majhna riba (1,5 kg) marinirana čez noč v mešanici soli, limoninega soka in popra. Pred prihodom gostov, zavrite riž, dodajte ocvrto slanino, ocvrto čebulo in maslo. Izpolnite trebuh lososa, ga položite na mastno folijo, nanesite majonezo in jo zavite v vrečo. Posodo kuhajte eno uro v predhodno segreti pečici.

Na praznični mizi je obvezno postaviti brezalkoholne in alkoholne pijače, sadje in sladico.

Lahko srečate goste.