Zanimivo zelenjave - por, kako kuhati?

Luke, kot so pravilo, med zelenjave, pogosto ne dobijo najbolj pomembno mesto, vendar ne vsaka ženska bo lahko kuhati okusno večerjo, če nehote pozabil, da ga dodate v juho zazharku. Družina čebula ima veliko sort, od katerih je eden por. Kako jo kuhamo in kaj smo izvedeli danes.

Por so manj grenak od rednih čebulo, tako da se lahko doda v posodo v velikih količinah. Pri obdelavi izgubi svojo grenkobo in dajejo Posodo zanimiv okus odtenek. Jedi iz pora proizvaja sladko in nežno, in okus daje zelo mehka.

Torej, por, kako kuhati? Najbolj osnovna solata, ki bodo morali okus, seveda, samo ljubitelji lokostrelstva. Bodite steblo in skrbno, da moj, lahko celo odstranite prvo plast s porom, beli del njega, bi gotovo znebiti umazanije. Tanko narežemo beli del obroča, dal v skledo in zmešajte s prsti na koncu v skledo je bujna čebula masa. Zdaj moramo pol limone, stisnite desno roko v skledo čebule sok agrumov, dodamo malo olivnega olja. Dodate lahko naribanim zelenega jabolka. Solata je pripravljena!

Kot veste, s čebulo združuje okus jabolko, tako da bo tudi naslednji recept ga vsebujejo. Najprej moramo zavre trdo kuhana piščanec jajca. Vzemite čebulo in jo reši obroči, se razveljavi. Zdaj tri zeleno jabolko na grobo Rende, nato pa isto operacijo opraviti s trdega sira in jajc imajo ostyvshimi. Vse to se širi v plasti globoko posodo: čebula, jabolka, jajca, sir. Je bil zadnji dotik - vlijemo tanek tok majoneze solato, ki ni bil preveč mastna. Naša solata je skoraj pripravljen, je še vedno samo, da napolni v hladilnik za približno dve uri, pa lahko prinesejo na mizo.

Neverjetno se okusno juho lahko iz por. Torej, potrebujemo piščančje prsi, pol čebule, dve korenje, koper - to je za juho. Kuhamo na običajen način: ko se začne prsi, da zavre, zmanjšamo ogenj, odstranite peno in jih tam zelenjavo in koromač stebla. Kuhamo na srednje močnem ognju 20 minut, mora juha biti pregleden in dišeč. Sol po okusu.

Sedaj lahko ločeno posodo z debelim dnom, da vrže vnaprej narezan por, kako kuhati zraven? Zelo preprosto: metati nariban korenček in vse kuhamo pod pokrovom nekaj minut.
Zdaj čiščenje par kartoshinu, narežemo na majhne kocke in ga kuhamo ločeno za levo presežek škroba. Ko je krompir začel zavre, odstranimo. On bi moral biti pripravljen za samo polovico.

Naša ocvrte iz pora in korenja obara je dovolj, zdaj vrgel sesekljano sladko papriko na kocke in nato zaprite pokrov - mora postati mehka. Medtem ko je bil že pripravljen, dodamo malo česna in najljubše začimbe.

Takoj, ko menimo, da je ocvrta pripravljen, ga napolnite z juho (iz katere je prej potegnil kuhana zelenjava in piščančje meso, seveda), da bi vrgel krompir, narežemo na majhne zelenice in dal pivo za nekaj ur.

Treba je opozoriti, da je precej muhast zelenjave - por, kako jo kuhamo, smo se naučili in kaj za shranjevanje? On, kot vsak naravni izdelek nagnjeni k razpada, in to ni dobro, da to zelenjavne jedi je treba hraniti v hladilniku, za tri dni. Surove por lahko leži na hladnem približno sedem dni in v zamrzovalnik - do štiri mesece.

In število vitaminov, ki so vsebovane v por, to zelenjave je prepričan pred čebulo. V poru tam karotena, poleg tega pa več vitaminov B6, C, B1, B2, PP, E. Ker vitamin C, por pomaga obnoviti imuniteto. Dolgotrajno skladiščenje vitaminov v njem povečuje. Za približno eno leto skladiščenje posušimo čebule vsebnosti vitamina C v njej poveča za 2,5-krat.

Danes smo se naučili nekaj receptov s porom, ki vedno pridejo na način, da nobeni mizi, ker so jedi s to zelenjavo, da se ne le okusne in dišeče, ampak tudi zelo koristno.