Delicious kuhani jezik: recept

Svinjski ali goveji jezik, pa tudi ledvice, srce in pljuča, ki je razvrščena kot stranske proizvode. Mnogi ljudje so žaljive to poslastico, če upoštevamo, da neužitna in celo grdo. Medtem, v svojem biokemijske sestave kuhanega jezika, bo opisan recept, ki kasneje, ni slabša od mesa. Vsebujejo koristnih elementov v sledovih proizvodov in cele skupine vitaminov.

Nutricionisti in zdravniki priporočamo, da uporabite svoje doječe matere in tiste, ki so bili iz železa in pomanjkanje kalcija. Poslastica ni le koristna za organizem, ampak tudi okus. Meso in struktura jezika je zelo občutljivo. Za stranski zadovoljen okus, je treba kuhati, vsaj eno uro in pol. Vse je odvisno od starosti živali in velikosti telesa. Iz članka, boste izvedeli, kako kuhati kuhano jezik. Recept presenetljivo, preprostost in enostavnost.

Prva varianta. Cook v juho

Tri litrov vode, je treba vzeti pol kilograma govejega jezika, sveže korenje, vodje čebule, kup peteršilja, lavrushku (dva listna), poper graha (10 kosov.), Korena zelene in sol.

Postopek priprave

Napolnite z vrelo vodo, stranski proizvod, če želimo, da se na koncu s sočno meso v notranjosti. V procesu evaporacijo brozge treba pour vrele vode. Prav tako je potrebno občasno odstraniti peno. Takoj dodamo vse začimbe zgoraj navedenih z zelenjavo in kuhamo na zelo majhnem ognju, dokler kuhani. Ko je treba meso obrnil. Približen čas kuhanja - dve uri.

Če nameravate kuhano jezik (recept zgoraj), da uporabite naslednji dan, je priporočljivo, da ostane produkt v juho, dokler popolnoma ohladi, in nato prestavite v posodo in v hladilniku. Tako meso ostane sočno in nežno. Tudi zato, ker je mogoče pripraviti različne dobrote in postrežemo s svežo zelenjavo.

Druga utelešenje. Z zelenjavni omaki

Priprava kuhanega jezika velja za vse. Poskusimo, da bi ga z rastlinsko omako. Prehranski sestavek obsega enega ali bučke squash, poper, čebulo, sol in Lavrushka. Ne pozabite kupiti govejega mesa stranskih proizvodov.

Dobro izperemo z jezikom s čopičem, napolnite z mrzlo vodo in dal stati 5-10 minut. Potegnite spet za čiščenje, da narežemo na majhne kose in kuhamo v slani vodi. Ko vre, dal poper, grobo sesekljane bučke in čebulo glavo.

Lahko poskus z zelenjavo za preference okusa. Dovoljena je uporaba zamrznjenih živil. Pokrijemo s pokrovom in mučili, dokler razpis. Dajo na krožnik kuhanega jezika, recept je preprost dovolj, in paro zelenjavo zmeljemo v mešalniku in dodal, juho. Postrežemo z rižem in omako.

Tretja izvedba. v multivarka

Bolj koristno in olajša pripravo jedi v taki napravi. Najdete recept. Potreba podobne sestavine: (. 3 kos) korenje, čebula, papriko, peteršilja, sol in surovega jezik.

Prečiščena meso (ne rezani) s peteršiljem, čebulo in korenček Multivarki v skledo, prelijemo z vrele vode, da nastavi funkcijo na ravni 8 "piščančjo juho" in kliknite na začetku. Po kuhanju izpusti stranski produkt v hladni vodi in očistiti iz kože.

Pošlje nazaj v skledo, prelijemo tekočino in dodal, poper in sol. Izpostaviti možnost "Multipovar" in čas za pol ure. Postrezite z gorčico, hrenom ali adzhika jezika svinjine kuhanega. Recept, kot lahko vidite, da je popolnoma enostavna.

Pravilno pripravljen izdelek topi v ustih in bogati telo z koristne snovi. Od tega poslastico so različne prigrizke, sendviče, in ga dodajte v prvih tečajev. Za izboljšanje biološko jo ponudimo s svežimi zelišči: koper, koriander, peteršilj. Tako velik predjed milosti vsako počitnice mizo.