Evropske kuhinje: kje kupiti omako Worcestershire

Sladokusci, poskusite vsaj enkrat, sprašuje: "Kje kupiti omako Worcestershire ? za kuhanje doma" Na srečo, je težko najti na policah v večjih mestih. Če še nikoli niste slišali za to, da ne veš, kaj je to in kako jo uporabljati, potem je čas, da govoriti o tem.

Worcestershire omaka je domov v Anglijo. Do sedaj se nadaljuje razprava o tem, kako izumiti te začimbe. Po eni različici je ukazal njegov farmacevta Gospod Markus Sendi. Med Bengal odprave je bil zelo rad lokalne kuhinje in je želel ponovno doživeti edinstven okus jedi.

Kot rezultat veliko eksperimentiranja je zelo kompleksno sestavo, ki vključuje okoli petdeset različnih komponent. Presenetljivo je končal omaka všeč, ne le stranke, ampak tudi za številne prebivalce Worcester - mesto, po katerem je bil imenovan.

Pozneje, za enolončnic, rostbif, ribe, tople predjedi, sendviči začeli pa Worcestershire omaka uporablja. Nakup kakovost začimbe pomaga vedo pravilno sestavo. Osnova tradicionalne recept leži paradižnikov pire, ki smo ji dodali 25 komponente: orehov ekstrakt, tamarind, sardele, ingver, muškatni orešček, curry, česen, gobovo juho in tako naprej.

Vendar se natančna razmerja hranijo skrbno varovano skrivnost, da sodobni proizvajalci dajo svoje različice. Če ne veste, kje kupiti omako Worcestershire v vašem mestu, poskusite z uporabo spletne trgovine. Toda nakup le dobro znane blagovne znamke, da bi se izognili ponaredkov. Najpogostejši omaka je Lea in Perrins, samo, da se šteje, da je prisoten. Ostalo - imitacija originalnem receptu.

Mimogrede, v našem času, je le industrijska proizvodnja. Sodobna omaka obsega koruzni sirup, melasa, kis, sojina omaka, voda, paprika, tamarind, sardone, čebulo in česen. Okus kot začimba kislo in sladko in zelo prijetno.

Kot je za koliko je Worcestershire omaka, njena cena je okoli 300-350 rubljev na 300 ml. Tudi z redno uporabo tega zneska bo dovolj, da vas za dolgo časa. Vse je narobe v koncentraciji v posodo potrebno dodati več kot 3-7 kapljic.

Kraj, kjer za nakup omako Worcestershire je najbolje, seveda, je Združeno kraljestvo. Če nekdo od vaših prijateljev ali znancev pošlje v to državo, se prepričajte, da se od njih zahteva, da bi vam okusno spominek. In še bolj, traja nekaj steklenic z vami, če ne nameravate na potovanju skozi Anglijo.

Uporaba Worcestershire omako je zelo širok. Na primer, dodajte nekaj kapljic v marinadi mesa ali pri pripravi solate "cesarja". Poleg tega, da je obvezno koktajl sestavina "Bloody Mary".

Ni vsakdo ve, da je ta začimba uporablja tudi v azijski kuhinji. Na Kitajskem, je mogoče najti v šangajščino in kantonsko kuhinje. Vaš omaka recept razvili na Japonskem, kjer so začinjeni z različnimi jedmi.

Torej, smo vam povedali, kje kupiti omako Worcestershire, koliko stane in kako ga uporabljati. Zdaj je čas, da bi začeli eksperimentirati. Dober tek!