Kaj lahko zamenjate limonin sok? koristni nasveti

Limonin sok - je nepogrešljivo orodje v mnogih gospodinjskih zadevah. Poleg kuhanja, obstaja veliko možnosti za njegovo uporabo. Na primer, čiščenje mikrovalovno pečico ali kotliček iz lestvice. Ampak ni nič nenavadnega, da so časi, ko se je ideja, da kuhamo nekaj okusno, in to citrusi Kot bi imela srečo, da ni bilo pri roki. S tem se postavlja logično vprašanje: "Ali je mogoče nadomestiti limoninega soka druge izdelke brez žrtvovanja okus?". Izkazalo se je, da lahko popravi stanje na več načinov.

V nekaterih receptih uporabo limoninega soka?

Domneva se, da je najbolj dragocena snov, ki ima limono, askorbinska kislina. To je lahko toniranje telesa, izboljšuje spomin in koncentracijo, kot tudi sredstvo številko ena v razvoju vnetja v organizmu ali infekcijske bolezni. Je nizkokalorična.

Kar zadeva uporabo v kuhinji, na tem področju je limonin sok tudi v povpraševanju in ljubezenskih hostese. Bil je dober v naslednjih primerih:

1. Kot solatni preliv, je pogosto ena izmed sestavin v sestavi omako.
2. V luženje kumare ali paradižnik.
3. Primeren za pripravo pijač, žeja kaljenje.
4. Del A formulacija kuhanje kreme.

Da bi izboljšali okus izbranih začimb za meso ali ribe pred preurediti izdelek v pečici, mora vlijemo malo soka. Treba je omeniti, da je limonin sok naredi meso mehkejšo teksturo.

Koncentrat je mogoče kupiti za zamenjavo svežih citrusov. To se prodaja v številnih trgovinah z hipermarketih. Za razliko od večine limone, bo taka rešitev vedno pri roki, da ga hranimo dlje časa, in okus je drugačen.

Zamenjava limonin sok pijače

V sveže kisle citrusi vsebuje skoraj polovico RDA za vitamin C, zato se pogosto uporablja za pripravo "vitaminskih" koktajlov. V odsotnosti svežega limone je čisto mogoče zamenjati oranžno, mandarino ali grenivke. Imajo tudi v njihovi sestavi askorbinske kisline.

Uporaba sadnih sokov

Pri pripravi nekaterih jedi, kot tudi pijače, se limonin sok uporablja zaradi vsebine v njem askorbinske kisline. To je mogoče dobiti tudi iz drugih analognih sadja: grenivka ali jabolko kislo sort.

Pogasiti soda obleko brusnice, brusnice ali krhlika sok brez sladkorja, lahko uporabite tudi jagodami koncentratov.

Kaj lahko zamenjate limonin sok še? Odlična alternativa - jagode. Že dolgo je znano po tem, da so sposobni ne le nadomestiti okus tega agrumov, temveč tudi za obogatitev jed z vitamini. Jagodičja sok vsebuje veliko hranilnih snovi. Imajo ugodno vpliva na prebavo in stanje kože. Tako, jagode - je dober odgovor na vprašanje, kaj zamenjava limoninega soka na recept žele, marmelade, sadne omake, žele ali omaka k mesu. Pomembno je opozoriti, da če nameravate uporabiti za Marinada mesne ali ribje jedi, ni priporočljivo uporabljati različico s sladkorjem. Za te namene, je najbolje, da izberete šipek ali grozdni sok.

Pri kuhanju marmelado nesladkani sadni sokovi pomoč, da se ohrani vse koristne sestavine jagod in da izdelek ni le okusna, ampak tudi koristno. Tudi po dolgotrajnem skladiščenju je marmelada bo ohranila svojo prvotno doslednost in sladkor.

Zamenjava kis

Kot pravilo, če ni limone - resen problem pri pripravi sladic: torte in različne kreme. Vendar spretno gospodinje že dolgo našel pot ven in naj vas ne skrbi, če je citrus ni doma, in ne vodijo v trgovino, da bi svoje ideje do konca.

Z lahkoto lahko zamenjate limonin sok in kis. Skoraj vsaka hiša ima vino ali jabolko. V tem primeru, bi bilo dovolj, umetnost. l. naravni kis.

V skrajnem primeru primeren in 6% koncentracijo običajnem tabeli. Lahko se uporablja za izdelavo sladko smetano in solato hladne jedi. Kis zmešamo z olivnim oljem. Še posebej je okusen nadev dobimo pri pripravi solate svetlobo v poletnih mesecih. Pri uporabi 9% raztopino, nato jo previdno priporočljivo razredčiti z vodo v enakem razmerju.

Konvencionalni pet žlic kisa lahko nadomestimo s pol skodelice citronske kisline. To pomeni, da ta metoda izkaže, da je bolj ekonomično.

Uporaba citronske kisline

Še en enostaven način za zamenjavo svež citrusov. Preden zamenjate limonin sok s citronsko kislino in nadaljujte samega postopka, je treba odločiti, kateri okus želite, da bi dobili rezultat: izrazit, s pridihom kislosti ali manj zasičen. Iz te raztopine je odvisna od koncentracije. Za standardni 1. izvedbi. l. prašek razredčimo s toplo vodo (50 ml). Da bi izboljšali okus jedi in daje kislost je priporočljivo, da dodate pol čajne žličke jabolčnega kisa. Kadar jih uporabljamo za sladice lahko razredčimo s citronsko kislino in medu.

To je še posebej primeren za uporabo limoninega prašek, če je naloga je priprava domače testenine shugaring. Včasih je še ravno dovolj, da pour, tudi brez dodajanja vode.

Kaj lahko zamenjate limonin sok pri pripravi kislih kumaric

Kot pravilo, kislo citrusov je nepogrešljiv v tradicionalnih receptih z ohranjanjem. Toda kaj, če ni imela limone pri roki, in vodijo v trgovino, da je prepozno? Kaj lahko zamenjate limonin sok pri kuhanju Marinada za zelenjavo? Odlična alternativa - enako kis. Najboljši nadomestki postane vino, namizni ali jabolko. Dobra izbira je uporaba sadni kis. Takšna rešitev ne le ohranja prijetno, ne oster vonj, ampak tudi lahko izboljša zdravje.

Poleg tega so nekatere sadje receptov pogače in drugi deserti privlačnih omogoča tudi uporabo citronske kisline namesto kisa. Vse kar potrebujete je, da dodate nekaj čajnih žličk pred zaključkom priprave testa.

zaključek

Izkazalo se je, da obstaja veliko načinov za izboljšanje stanja, če hiša ni bila limone. Vemo, kaj lahko nadomestite limonin sok, lahko ven skoraj vedno. V nekaterih primerih, analogni izdelki lahko dajo nepozaben vonj in okus jedi, temveč tudi, da se ohrani prvotna kakovost sestavin, kar je pomembno za tiste, ki se uporabljajo za pripravo dušo, ne samo.

Torej, namesto običajnih nadomestil funkcijo, lahko dobite nove kombinacije okusov. Včasih pa odgovori na vprašanje, kaj namesto limoninega soka brez izgube okusa, ni toliko. Poleg tega je včasih potrebno posebej vymeryat koncentracijo in delež, ne pokvari okus hrane in da je kisla. Ampak vse to pride z izkušnjami.