Kako kuhati kozice

Eden od najbolj kozic so zdrave in hranljive hrane. To je danes še nekoliko eksotičen izdelek, vendar brez njih je težko predstavljati prehrane sodobnega človeka.

Z naraščajočim povpraševanjem po izdelku raste in števila receptov z uporabo kozice. Za se informacije o tem, kako pripraviti kozice na voljo v kuharske knjige, blogi, spletne strani z različnimi recepti.

Kaj je povzročilo takšno priljubljenost tega izdelka? Predvsem, rakci vsebujejo veliko hranilnih snovi, kalcij, jod, kalij, cink, železo, fosfor, magnezij in fluora. Vse te snovi pomagajo normalno življenje in zdravje podderzhzhaniyu na ustrezni ravni.

Kozice vsebujejo praktično ni maščob in kalorij, vendar so bogata z beljakovinami in maščobnih kislin. Meso vsebuje holesterola, hkrati pa se ne absorbira v krvni obtok in vsebnosti koristnih omega-3 maščob. Tako, da se kozice lahko imenuje temelj zdrave in uravnotežene prehrane. Njihova uporaba v živilih prispeva k normalizaciji mnogih procesih v telesu: krepi lase in nohte, izboljša videz kože. Znanstveniki so tudi pokazale, da uživanje tega izdelka krepi odpornost. Poleg tega, kozice, skupaj z zelenim čajem, ki velja odličen antioksidant. Vendar pa je pomembno, še vedno ostaja vprašanje, kako kuhati kozice, ostanejo vse hranilne snovi?
Izbira Seafood za kuhanje, odločiti, kaj je bolj pomembno - okus ali uporabo kot najbolj slastno kozice rodu v severni Kanadi in na Grenlandiji, in najbolj uporaben od latinskoameriških vodah.
Kozica se prodaja v prečiščeni obliki in je že kuhano in sveže v lupini (modro-zelena, z brki). Z očisti vse bolj ali manj jasno - da so pripravljeni, ampak kako očistiti kozice, ki niso opravili podoben postopek v industrijskem okolju?

Prvi korak je, da počistite školjk iz lupine, za to je potrebno odrezati po hrbtu, enega po enega, odstranite lupine ploščo. Premik hkrati pa je potrebno od glave do repa. Nato odstranite črevesno vene (ki se nahaja na zadnji strani). Nato lahko izbrišete in glave, vendar je vrsta kozic je precej pikanten, tudi glava vsebuje številne okusne sok. Zdaj naj bi trup biti kozice za nekaj minut, da dajo v vrelo vodo z začimbami. Kozica je pripravljen za uporabo. Prav tako je mogoče kuhan v lupini, in nato nadaljujte, da ga očistiti. V ta namen je povzeto v trebuhu glave so noge in lupina ločili, nakar se odstrani glava.
Kuhanje kozic - proces zanimiv in kratek, ker ne zahtevajo dolgotrajno toplotno obdelavo.
Se sprašujete, kako kuhati kozice je okusna in neizbity, mnogi sladokusci postavljeno. To se lahko doda solate, ki se uporablja kot prelivi za pico ali testenine z morskimi sadeži, kuhamo juhe ali uporablja kot samostojno jed. Kozica se lahko kuhana, ocvrta, dušena, kuhamo na žaru, pečemo. Ne glede na vrsto priprave se izkaže ponudbe, mehko, okusno in zdravo jed. Najboljša jed je riž ali zelenjava. omake so primerni z dodatkom limoninega soka, koromač, česen, kakor tudi z omakami na osnovi mleka tudi.
Pri nakupu zamrznjene kozice, je treba pojasniti, da so zamrznjene ali sveže zamrznjene po kuhanju. Od tega je odvisna od trajanja toplotne obdelave.
Ko kozice esence, ki jih lahko prinese na mizo. Toda kako kuhati kozice, presenetljivo, prijatelja ali ljubljeno osebo? Pre-kuhanega in olupljenega velike kozice lahko marinirati v limoninim sokom in začimbami, nato prepražimo do porjavi masla. Hitre in enostavne jedi vam bo dala ugled za neprekosljivo kuhar in prijatelje samo obstreljevanju z vprašanji o tem, kako kuhati kozice tako dobro, kako si prišel.