Kisle jajčevci polnjene z zelenjavo, korenje in česen. Vložena jajčevci v zimskem času: Recept

Jajčevec - jagodami, ki jih Portugalci pripeljali iz Indije. Ona je zelo ljubil z našimi ljudmi. Toda sezona v njeni kratki. Zato je pomembno vedeti, kako pridelati jajčevcev v zimskem času. Njihova zamrznjene, pre-bake peči in odstranjevanje lupine, slane, kisle, pripravljene solate. Ta članek vas bodo naučili, kako narediti kisle jajčevcev. V nadaljevanju boste našli nekaj receptov večina različnih vrst in za vse okuse. Vendar pa je priprava načelo ostaja isto. Sinenkie zavremo in prelijemo marinado. Jajčevec, preden je lahko, in stvari. Obstaja način in suho soljenje malo modro. Samo prestregla sadja na shaybochki jih začinil s soljo in začimbami, nato pa zapečatena. Mokra soljenje predstavlja Izlivni rop sesekljanega sadja.

Kisle jajčevci: univerzalen recept

Jajčevec za priprave na zimo, da je najbolje, da se majhna, z gladko mat kožo brez udrtine in pomanjkljivosti. Osem jajčevci rezati repe in rez na desni, levi in diagonalno, da oblikujejo "žep." Kuhamo v vodni prisolennoy približno sedem minut. Pripravljenost, da preverite tekmo: to bi moralo biti enostavno preluknjati malo modro. Prefiltrirajte in jih postaviti na uro pod pritiskom, da najbolje, da jih mogel znebiti odvečne tekočine. Tri korenje na korejskem Rende zmleti. V peteršilj raztrgana listi off, metanje stran, pa stebla. Zeleni sesekljajte, shred kot chili poper (na voljo semena) in 2 glavi česna. Veleposlanik mase, premešamo in potisnil v žepe jajčevca. Naredite marinado. Zavre vodo, da izpusti peteršilj stebla - le nekaj sekund, da jih prilagodljiv. Po tem vržemo marinade sestavin. V litru vrele vode naj bi dve žlici soli, črni grah deset in pet - piment in dva lovorjeva lista. Kisle jajčevci polnjeni z korenje in česen, peteršilj stebla povoje. Krat v emajl posodo, vlijemo marinada ohladi. Pritisnite na ploščo, da nastavite zatiranje. Vodenje tako štiri dni pri sobni temperaturi. Potem razpadejo melancane pripravljene kozarce, prelijemo ohlajeno marinado in overboiled. Previdno vlijemo nekaj žlic vroče rastlinskega olja. Zlepi banke.

Kisle jajčevci, polnjene z zelenjavo v ruščini

Ne kis prazne! Ta način konzerviranja je dobro, da vrenje poteka v okviru delovanja v izdelku bakterij. Deset jajčevci prestregla dolžino na pol, vendar ne do konca dveh centimetrov. V dvanajstih minutah sinenkie zavre v slani vodi (liter - 30 gramov). Pripravljeni jajčevci pod pritiskom, dokler končno hlajenje. Tri korenje nashinkuem v korejščini. Dve korenine pastinak bo narežemo na trakove. Tri žarnice nashinkuem polkrožne. Vsa ta zelenjava dušimo v malo olja za približno osem minut, dokler se ne zmehčajo. Naj jasno dve glavi česna. Vsak strok nashinkuem plošče. Večina česna mešati z ostyvshimi zelenjavo. Ta masa nafarshiruem jajčevca (samo da nadev na polovico, in zajemajo drugi. Lahko priložite tudi zelene liste koriander ali peteršilj. Postavite jajčevcev v kozarcih, zalivanje česen. Pustite na toplem pod zatiranja, za tri dni. Po tem bomo izpolniti overboiled, vendar ohladi obrat olje. Takšna kisle jajčevci polnjene z zelenjavo, je treba shranjevati v hladilniku.

lepe jagode

Štirje mali modri repi odrezani in jih kuhamo v slani vodi nežno za približno deset minut. Prefiltrirajte in pustite, da se ohladi. V tem času naredimo nadev, tako da je naš kisle jajčevci videti lepa. V posebni posodi, drobno sesekljajte veliko glavo česna, tri korenje, sechem pušča kup peteršilja. Ohladi jajčevcev zarežemo po dolžini, vendar ne sme biti razdeljena na dve polovici. Dal na "sendvič" česna na njej - naribanega korenja, in na vrhu dodamo peteršilj. Začinjeno s poprom in dosalivat (znotraj in zunaj sinenkie). Dodamo naše "sendviče" v skledo emajla, pritisnite obremenitev.

Prva dva dni sinenkie mora stati na toplem, da se začne proces kisanja. Potem pa je že vložena jajčevcev polnjene s korenjem in česna, nekaj dni, da vpijejo v hladnem kleti. Tako bo okusnejša.

Polnjene korenje kisle jajčevci

Za ta zmerno oster malo zelenjavne prigrizke sinenkie naj bi tri kose najprej kuhamo v vodi s soljo, dokler kuhani (približno eno uro). Nato jih v tisku - naj grenkoba je izginila. Dve veliki korenje bomo zbadanje. pogasiti v tri žlici rastlinskega olja za deset minut na majhnem ognju. glava česna skozi stiskalnico. Odpustiti četrtino skupnega. Chop pol žarek zelene. obdržati tudi na takratnega četrt dela. Dodajte zelišča in česen na korenček. Premešamo in nafarshiruem prihodnje kisle jajčevcev. Recept svetuje vleči malo modro nit, da nadev ne pade ven. Daj jajčevcev v pekač in potresemo s preostalim česna in peteršilja. V 0,5 litra vrele vode dodamo 10 g soli, deset mililitrov 9% raztopine kisa, tri grah črni poper in dveh lovorovih listov. Kuhamo še dve minuti. Izpolnite te malo modro marinado. Mi dal kislo jajčevcev polnjene s korenčkom, pod pritiskom. Potem pustimo na toplem, za tri dni.

Mala modra polnjene z zelenjavo

Kilogram majhnih jajčevcev vrenja in dal pod jarmom kot v prejšnjem receptu. Enako Postopek za pripravo vložene melancane razlikuje od drugih polnil. Dve veliki korenje zbadanje in prepražimo na rafiniranega sončničnega olja. Pepper očiščena semena in narežemo na majhne kocke, sechem peteršilja in koper (tri žlice), tri zobe česen shinkuem tanke plošče. Zelenjava širiti ohlajeno korenček. Zmešamo meso in polnjene s tem malo modro. Slanica tem najlažje. Raztopimo v pol litra vrele 50 gramov soli. Jajčevec razširila v jedi v enem sloju. Napolnite jih ostyvshim slanico. Pridržujemo kisle jajčevci polnjeni tri ure brez zatiranja in za en dan pod pritiskom. Potem smo jih preusmeriti v steklenih kozarcih in izpolnite slanico. Pod kapron treba pokrovi shranjujte v hladilniku.

Jajčevec-prazno

Polnjene živil med skladiščenjem precej muhasta in nepredvidljiva. Zato se trgovci vse vrste okusnih marinirano jajčevcev fermentirani samo. Različne prelive počnejo, pravijo, na mizo. Torej, kako si pripravite vložene jajčevce v zimskem času? Skuhamo dva litra vode z dvema žlicama soli. Mi Jajčevec na straneh dva skozi kosov. jih izpustijo v vrelo vodo. Pustimo vreti pet (majhna) do deset minut. Ladja pod pritiskom na nagnjeno površino. Ko sinenkie postane ploščat in suh, cut jih skupaj. Lahko ustavi na tej stopnji: pakiranje malo modro v plastično folijo in jih poslali v zamrzovalniku. Vendar pa obstaja alternativa: Pour slanico in dal v ognju tri dni. Nato pošlje v hladilniku.

začinjene polnjenje

Vložene jajčevci, po tem receptu pripravimo na klasičen način. To se razlikuje le v nadev. Štiri korenje grobo zbadanje in prepražimo do mehkega. Dve čebula shinkuem četrtine obroče in prepražimo tudi do zlato rjave barve. Pet česen drobno narežemo zob. Nadev mix, sol, dodamo po želji, sesekljan svežih zelišč. KVASOV kot sinenkie sledila tri dni pri sobni temperaturi.

Drug recept polnjenje

Tri sto gramov korenja in zelene korena zdrobimo v grobo Rende in dve čebuli - majhne kocke. Kuhajte zelenjavo v rastlinskem olju. Kul je, dodamo žličko črnega popra in sladko papriko. Vsak kos jajčevci niso v celoti drgnite česna notri. Daj nadev. Tako da ne pade, malo modre povoji nit. Na dnu posode, ki jih razpadel lovorjev list, koper dežniki. Sinenkie postavljeni na vrhu, potresemo s česnom in vroče poper. Izpolnite slanico. Takšne vložena jajčevci v zimskem času so pripravljeni za uporabo v roku dveh dni.