Kunci v pečici s kislo smetano in drugih receptih

Kunčje meso velja za eno izmed najbolj okusno, prehrana in zdrav. Zato sem se pospeši, da deliti z vami najbolj priljubljenih načinov za kuhanje tega mesa.

Kunci v sušilniku v smetanovi omaki, pečen s čebulo

sestavine:

• Kunci - 1 trup;
• čebula - 5-6- kosov;
• maslo - 60 g;
• svinjine - 40 g;
• paradižnik - 3 kosi;
• kisle smetane - nekaj žlic tabele;
• zelišča, sol, poper.

Za začetek očisti in moje čebulo, nato pa ga narežemo na kolobarje ali pol obroči. Paradižnik so tudi očistijo in narežemo na majhne rezine. Chop zelenicah. Nato speremo zajec trupa, potresemo poper, sol in jih v pekač, namaščen prašičev. Madeži smetano na vrhu mesa in ga dal na svoj lok. Kot taka, je jed peče približno pol ure.

Opozoriti je treba, da je zajec v pečici s smetano Izkazalo se je zelo sočno in okusno. Ko je meso pripravljeno, je treba pour maščobo, ki je ostala od peke in maslo, nato pa potresemo z zelišči in dal lepe paradižnik.

Kunci v pečici s česen smetano

Za to metodo priprave, je treba sprejeti obliko ali ponev z visokimi stranicami in pokrovom. sestavine:

• Krema - 600 g;
• Kunci - 1 trup;
• Korenje - nekaj kosov;
• čebula - nekaj kosov;
• maslo - 2 žlica;
• Česen - 3-4 nageljnove žbice;
• začimbe, sol, poper.

Preden začnete kuhati, morate marinirati nekaj ur zajec trupa. To lahko storite kakorkoli želite. Po tem, marinirano meso razdelimo na majhne koščke. Vsak od njih je treba, da zalege v sončničnem olju. Po tem premik kose mesa v jedi, ki bo pripravila svoj obrok. Potem, čista in narežemo na julienne korenje, čebulo olupljen in narežemo na obroče. Korenje in čebulo passiruem na maslu. Propassirovannye zelenjava razširila na meso, dodamo poper, začimbe, zelišča, sol.

Zdaj bomo nadaljevali s pripravo kislo smetanovi omaki. Za to segrejemo kremo v vodni kopeli, tako da postane tekoča. Nato jo vlijemo v tej obliki v skledo, v kateri je podložen z kunčjega mesa. To je treba narediti previdno, da se krema vlije počasi (ob steni). Potem vse, zavremo na štedilniku in premiki v pečici (180 stopinj). Na začetku pečenju mesa je treba od časa do časa, da pour sok, ki se sprošča iz zajca, nato pa ga pokrijemo s pokrovom. Celotni čas kuhanja približno 40 minut.

Kunci v pečici z zelenjavo tulca

• kunec (prednostno uporabljati filejev) - 0,4 kg;
• Korenje - nekaj kosov;
• Krompir - 6-7 kosov;
• Bolgarski poper - nekaj kosov;
• poper, sol, začimbe.

Tudi za pripravo te jedi boste potrebovali za rokav za peko.

Sprva, narežemo na majhne koščke kunčjega mesa. Moje zelenjava in zmanjšati krompir - majhne kocke, korenje - rezine ali polukruzhochkami poper - trakove ali rezine. Vse pripravljene sestavine damo v rokavu, dodamo začimbe, sol in širjenje na pekač. Mi je dal vse, kar je v pečici na 180 stopinj. Priprava zajec okoli 45 minut.

Kunčjega mesa v paradižnikovi omaki

sestavine:

• Kunci - 0,6 kg;
• Paradižnikov pire - 200 g;
• mast - 40 g;
• čebula - nekaj kosov;
• vložene kumarice - nekaj kosov;
• zelenicah;
• soli, začimbe.

Najprej operite in očistite čebulo, nato pa drobno nasekljamo. Kumare narežemo na rezine. Chop zelenicah. Sperite kunčje meso in narežemo na majhne koščke, nato dodamo sol in začimbe po okusu in pražimo približno 10 minut do težkih prašičev. Po tem, vlijemo v mesu malo vode in dodamo paradižnikovo mezgo. Dish potrebno kuhamo do mehkega. Nato dal v posodo in prelijemo s preostalo omako na vrhu, v katerem je pripravljeno meso. Vsebina zajec zelenicah, kumare. Tako kot zajec v pečici s kremo, ta jed Izkazalo se je zelo okusno.

Zajec v celoti pečice

sestavine:

• Kunci - 1 trup;
• majoneza - nekaj žlic mizo;
• maščoba - 40 g;
• čebula - nekaj kosov;
• zelenicah;
• soli, začimbe.

Čisti in moje čebula, narezana na obroče. Zeleni temeljito oprati in drobno nasekljamo. Oprana in kunčjega mesa zbadanje začimbe, sol in nato maže majonezo in širijo v kalup za peko skupaj s čebulo. Mi postavimo posodo v pečico (180 stopinj). Ta način kuhanja je zelo podobna jed v pečico kuncev v kisle smetane, vendar brez uporabe kislo smetano. Pripravljene jedi približno 40-50 minut.

Dober tek!