Rižev papir in recepti, ki se lahko kuhana iz nje

Riž Papir - je izredno občutljiva, pregleden in užitni riž testo, ki je sestavljen iz vode in riževe moke. To se pogosto uporablja v kitajski, japonski, vietnamski kuhinji za kuhanje različnih jedi. V nadaljevanju vam predlagamo, da se seznanite z nekaj najbolj priljubljenih receptov, kar ni težko, da bi doma. Presenetite svoje prijatelje z okusno!

Zvitki iz riževega papirja

Rolls danes - najljubša jed na kateri koli stranki ali koktajl zabavi. In to ni presenetljivo. Pripravljeni so zelo preprosto, hitro, sestavine za njih na voljo za stranke. Poleg tega so zvitki so tako okusna in polnjenje, da gostje zagotovo ne bo pozabil zahvaliti kuhar-lastnika.

Kot "lupino" rol, ki se uporabljajo morske alge in rižev papir, in najnovejši proizvod, ki ga bo stalo veliko cenejši. Zato bo danes jed jo pripravimo z njo.

Torej, tukaj je tisto, kar potrebujete za krmo veliko skupino lačnih prijateljev:

rižev papir - 10 listov;

kuhan riž (zaokroži fit "Kuban") - 300 g;

Kuhani rakci - 8 kosov;.

dimljen losos - 4 kosi;

kumare - 1 majhna stvar;

Avokado - 1 sadje;

Korenje - eno malo stvar;

solata - 5 kosov;.

drobnjak pol žarek.

In zdaj nadaljuje na kuhanje. Razprostrejo pred vsemi sestavinami. V tem primeru, zelenjavo (kumare, korenje, avokado, zelena solata) pre-lupine in narežemo na trakove. Dimljeni losos je prav tako narežemo na rezine in solate solzne roke na tanke trakove. Rezine korenje mora potresemo tudi kis (lahko limonin sok).

Širok globok lonec, nalijemo hladno vrele vode, dip list riževega papirja za nekaj minut. Voda naj pokrijemo na obeh straneh. Položite list na bambusa mat, prsti nežno ravnimi in položite plast riža.

Zdaj je čas polnjenja. Njen tanek trak iz na vrhu riža v rižev papir. Ker ste sedaj pričakuje veliko gostov, in vsak ima svoje preference hrane in tabuji, moramo poskusiti ustreči vsem.

Torej, za zvitke bo vegetarijanska polnjenje sestavljen iz korenja, solate, kumar in avokada. Naslednja stanja "nafarshiruyte" avokado, korenje, kumare in zeleno čebulo.

Tu so možnosti za prelive, ki jih lahko izdelani iz sestavin nam dana:

1. Korenček + gamberi + kumare + čebula.

2. losos + avokado.

3. solata + losos + avokado + kumare.

Na splošno lahko uporabite katerega od izdelkov za zvitke riževega papirja: in rakovic palice in soljene lososa, in redkev. Poseben dotik za vaše počitnice bo dala tabelo, določeno v japonščini: kvadratne oblike plošč in palčke. No, da so kuhane jedi, v tem primeru, tradicionalni sojina omaka, vložena ingver in wasabi.

Ostale jedi iz riževega papirja

Palačinke v vietnamski

Potrebovali boste:

pivo - steklo;

rastlinsko olje - 750 ml;

sojini kalčki - 250 g;

Vietnamščina rezanci - 200 g;

koriander žarek;

korenje, narežemo na tanke rezine - 3-4 kosov.

les gliva - 150 g;

dva kuhana jajca;

majhen kup zeleno čebulo;

natrijev glutamat (na voljo kot del začimba "Vegeta") - žlička;

Svinjska - 500-600 g;

rižev papir v količini 20 listov.

Najprej pripravimo omako z mešanjem tople vode (100 g), nasekljano strok česna, sladkor (žlica), akutno papriko (brušeni), pol žličko natrijevega glutamata. Solimo po okusu. Vlijemo v omako ladjo in se ohladi na sobno temperaturo.

Rezanci in posušene gobe Opazi. Sekanje mesa v ročno mleto z dvema ostrimi noži. V skledo z drugimi sestavinami. Vse dobro premešajte. Pusti pri sobni temperaturi pol ure.

Pivo zlijemo na krožnik. Namočite riža list papirja, na pijačo, dal na sekanje krovu in dal malo polnjenje. Zložite v obliki majhnega palačinka. V ponev, ponev ali cvrtje segrejemo olje na 160 stopinj. Peči 5-7 minut vsak palačinka treba zajeti zlato skorjo, nato razširila na posodo pokrito s kuhinjski papir, da vpije odvečno maščobo. Postrezite z omako.