Skute kolač z malinami: recept

Zelo okusna, eleganten in hkrati preprost sladica malin ne pokvari sliko, saj gre za dokaj enostavno z prehranskih vidika. Pokazali vam bomo, kako jo kuhamo v pečici, v multivarka, in bo ponudila možnost brez peke.

Preden se zavzemajo kuhanje, morate izbrati recept

Največji izziv - pri toplotni obdelavi. To je res samo za bolnika in pozoren kuhar. Toda naučiti, da bi sir torto z malinami vsekakor vredno. Prvi recept - klasika. Ni potrebno, da bi se njegovo izvajanje, če je popolnoma brez izkušenj pri pripravi sladic. Kljub temu, da je to enostavno, je potrebno samozavestni roko, voh in razumevanje, kaj je potrebno, da bi dobili izhod po vsaki stopnji.

Za začetnike - Cheesecake z malinami brez peke. Je - drugi del članka. Prav tako je opisana hiter recept - sira s maline v multivarka. Ampak to je čudovito, za lastnike električne enote, nimajo veliko željo, da visi okoli v kuhinji desetih zapored.

Luksuzni sladica, kuhano v pečici

Za pripravo čudovitih dobrot, ki jih potrebujete:

- pol kilogram malin;

- tri četrtine pakiranja po 100% masla;

- kilogram sira;

- marelice marmelada, 100 g;

- jajca, pol ducata;

- kozarec sladkega trg smetane (nekvašen);

- funt sladkor in sladkor v prahu;

- vanilin;

- moka, koliko bo testo, približno dve skodelici;

- olupljene pistacije, 100-150 g, in mešalnik za sekanje na tri dele;

- sol.

Ne bojte se malo premika ali ne prijavijo na katerokoli sestavino. Sladkost velikosti sladkor, jajce - niha. Proces kuhanja mora vedno poskusiti, kaj se dogaja. Če okusno - tako deleži so pravilno izpolnjeni.

Naredite sira s maline skute receptu, ki smo predlagali najprej, da bi lahko kdorkoli, vendar pa bo trajalo cel dan. In tam bo mogoče ne prej kot naslednji dan.

Sira s maline in skuto izvedemo v naslednjem vrstnem redu. Najprej pripravimo Kolač. Medtem ko mu je mar in ohladi, premešamo sir. Ko je sir pečen in skoraj ohladi, boste morali pripraviti svoje opere.

Kolač

0,5 pakiranja po zmehčano maslo, enaka količina sladkorja, ena tretjina pistacije, dva ali tri jajca in pol do dve skodelici moke v skledo in raztegljiv v nizke hitrosti mešalnik z za prekinitev. To naj bi dobili heterogeno maso z jasno vidnimi kose masla. Kolačev testo všeč in ne všeč hladne roke. Zato ni potrebno, da zgnetemo. Takoj zmečka, pri katerih, hrane zaviti plastično folijo in ga pošlje k stabilizaciji v hladilnik za pol ure. Po tem času odstraniti, roll v rezervoar na velikost posode, ali malo manj. Oblika in velikost ni pomembna toliko, saj bo končni torto, da bi zatrli v drobtine. Z valjarjem treba prenesti na papirjem za peko zapolnjena s prevleko proti sprijemanju. Pomembno je, da je dobro propoksya. Ko bo debelina enega pripravka centimetrov rezervoarja v zelo vroči pečici traja približno 12 minut. Pripravljenost preverili tekmo.

Kolač ohladi in uporabi istega valjarja ali mešalni zmeljemo v finih drobtin. Združite drobtine s preostalim zmehčano maslo.

Kremasto maso, to je sir

Skuta podrgnil skozi sito, pomešamo s ščepcem soli, sladkorja, jajc in vanilje. Z mešalnikom, dokler gladko površino. Leseni ali silikonska lopatico vmešajte kislo smetano. Blender se ne uporablja kot lahko posneto kislo smetano, in to ne moremo dopustiti. To naj bi dobili zelo homogeno, okusno kremasto maso.

pečenje

Na dnu velikega obliki enem kosu postaviti Teflon papir. Cut trak s širino, ki je enaka višini in oblika so pritrjeni na notranje forme. Postavite drobtine pesek. Pravilno zgostiti. Previdno, se prepričajte, da je papir pritisne na krovu, pour sir. Dal obrazec na pekač. Pour vrelo vodo v ponvi. V idealnem primeru mora biti oblika, potisnjeni na 2/3 višine. Pomembno je, da voda ne pridejo v formo, in je imel veliko pare. Pečemo pol ure pri 150 stopinjah. Ne odpirajte pečice. Po tem času, odstranite sira iz pečice. On mora stresemo na val. Potrebno žilavost je deležen po ohladi. Ohladimo brez odvzemanja iz kalupa v hladilniku. To traja šest ur.

prevleka

Maline je treba rešiti, in odložite najlepše jagode. Šli bodo na vrhu sladice, kot je prikazano na sliki. Preostale jagode sme posegati v marelično marmelado in na majhnem ognju, da bi v stanje tekočega blata. ga obrišite skozi sito, da brez kamenja in se popolnoma homogena.

dokončati

Ohlajeno sira vzeti iz hladilnika in odstrani iz kalupa. Malo toplo daubing pokrivanje zgornjega in strani. Najbolj priročen način, da to storijo s pomočjo širokega čopiča. Na strani naj preostale pistacij drobtine. Na vrhu razširjenih jagod. Če želite, sira z malinami, recept, ki smo je navedeno zgoraj, se lahko izboljša z uporabo ne skuto in kislo smetano, ter vrsto sira mascarpone. Mandlji se lahko nadomesti z drobtine za Kolač. Če malina tart, njegova ko je ležala na sira, lahko potresemo s sladkorjem v prahu.

Hitra sladica za kuhanje brez toplotne obdelave

Skuta torta z malinami, se lahko hitro storiti. Potrebujete:

- so preprosti piškotki iz testa;

- maline, l jar;

- skuta, 750-850 gramov;

- sladkor v prahu, steklene;

- želatina, 20-tigrammovy paket;

- debela smetana ali smetana trg brez kvasa, 250 ml;

- pol paket dobrega olja;

- vreča vanilije.

Ta trenutek sira z malinami pripravljajo štirideset minut.

Olje iz hladilnika in jih zmehča. Želatina mora nalijte toplo vrele vode in pustimo, da nabrekne. Ponavadi dovolj petnajst minut. V tem času, skuta zbadanje skozi sito. Maline tudi zbadanje. Del jagod levo za dekoracijo.

Piškoti zdrobljene v možnarju, dodamo mehko maslo in premešamo. Skuta kombinirati s smetano, polovico sladkorja in polovici raztopine želatine. Malina pire s oborjenega soka, zmešanega s preostankom praška in želatine.

Na dnu kremanok ali visokih debelimi očali dal vse piškotke in rahlo potlačimo tolkushkoy za pire krompir. Previdno vlijemo v piškotkih masla pol CHIZA. Postavite v hladilnik, da se strdi. Ko se strdi, nalijemo v kozarce vse maline zmes. Spet poslati hladno. Na zamrznjeno plast roza vlijemo preostali sir. Ohladimo na lahkih zgosti in okrasimo celotno jagode. Plasti se lahko razdeli v drugačnem vrstnem redu. Pomembno je, da je bila prva od peščene drobtin. Del sira s maline pripravljen. Vzel je približno eno in pol ure časa. Večina je šla v žele zamrznitev, tako da ta sira z malinami in hitro klic.

Sladica Multivarki

Da bi multivarka skuta sira s maline, je potreben poseben recept. Izdelki so popolnoma enake kot tiste, v tem članku je opisano za razkošno sladico iz pečice in tehnološko zahtevnost je veliko manjša. Namesto domov Kolač piškotov priporočamo uporabo pripravljen. To bo trajalo približno funt. Vse ostale sestavine nespremenjene.

Moramo sprejeti nekaj trakov iz papirja z močnim prevleko proti sprijemanju in jih položite prečno na dnu posode. Konci trakov smejo štrleti izven njega. Na dnu lonca neposredno na vrhu trakov mora dati krog pergament papirja enake velikosti kot na dnu. Do stene utreti tudi traku širine, ki je enaka višini ponve. Na dnu piškotek drobtine postaviti in olja. Stisnjena. ga zlijemo na sir, ponjavo in 60 minut, da se vključi v način "peko". Brez odpiranja ponev za 30 minut, vklopite "ogrevanje". Po tem času je pot odprla in kul. Sira še ni prišlo ven. Moral bi se ohladi in stabilizira na hladnem. Bolje je, da ga damo v hladilnik čez noč. Če v postopku peke ali hlajenja na površinskih razpok - to ni grozno. Tudi strokovnjaki, ki se zgodi. Take napake so zamaskirani, ko je sladica končno zaskoči. To se naredi s pomočjo maline plast stepene smetane, in tako naprej. D.

Zjutraj je potrebno odstraniti sira iz skodelice, ki jih vleče na papirnatih trakov. Prekrijemo s plastjo maline žele sveže jagode in smetano. Na strani naj omet in razprši kokosovo ali pistacija. Dekoracija - najbolj enostaven in ustvarjalno delo. Vsaka gospodinja lahko izkoristite naše možnosti ali izražajo svojo domišljijo.

Domneva se, da lahko tisti, ki obvlada proizvodnjo sira, je treba sprejeti sladice za vse zahtevnosti. To ni naključje. Konec koncev, da bi dosegli pravo skladnost s prvič vodi ni vse. Upamo, da ste vsi dobili naša priporočila!